櫻桃蛋撻🍒

隨意搭配

用料  

櫻桃蛋撻🍒的做法  

1. 把所有撻皮以外的原料混合，按順序最好：牛奶、淡奶油、砂糖、玉米澱粉、蛋黃。在攪打過程中玉米澱粉不要留下小疙瘩。蛋黃攪得越勻越好，使用柴雞蛋顏色更好。還有玉米澱粉起到凝固作用，蛋黃可以少加一顆，當然也得看蛋撻液的量是不是夠了。

2. 將鮮櫻桃一切四瓣，墊在撻皮裏。撻皮一定要充分解凍，只有解凍充分才能使烤好的蛋撻更酥軟。

3. 烤箱預熱210度25-30分鐘。勤看烤箱，隨時準備迎接美食吧！基本上聞到香味兒後開始觀察就行啦！