延禧荷花酥
乾隆最愛吃的宮廷御用點心形似含苞欲放的荷花層層分明的酥皮宛如片片花瓣椰蓉蛋黃花蕊夾餡鬆軟香甜一款內涵和顏值並存的點心小小一顆真的太可愛了用料【水油皮】中筋麪粉160克豬油56克清水60克細砂糖30克【油酥】低...
椰蓉荷花酥 | 荷花酥（開口酥）
我喜歡荷花不僅僅是因爲它舞姿優雅動人，也不僅僅是因爲它的用途廣泛具有實用價值。而是因爲它象徵着在污濁環境中仍能潔身自好的人；象徵着追求自由、理想、不受世俗羈絆的獨立的自主的生活。所以突發奇想的想到了可口的...
荷花酥記錄
第一次做，不滿意，明天再試試用料低筋麪粉70克（幹油酥）豬油35克（幹油酥）水油皮水65克低筋麪粉130克細砂糖10克豬油13克椰蓉餡料克椰蓉50克蛋黃20克糖粉20克黃油20克荷花酥記錄的做法拍照還是挺好看的...
延禧攻略的蒙古烤餅--海生包爾斯克
家裏有好多奶皮子吃不完，想到延禧攻略提到的這個蒙古大餅，試着做一下。用料麪粉500克牛奶200克黃油50克奶皮子1張酵母3克延禧攻略的蒙古烤餅--海生包爾斯克的做法麪粉加入酵母和牛奶揉成稍硬的麪糰，注意牛奶要分次加，不要...
延旭臺灣薄荷鹽酥雞
用料米酒1勺椒鹽15克五香粉1勺鹽19克辣椒粉1勺醬油1勺雞腿肉1只生抽勺1白胡椒粉1勺蔥1根麪糊製作材料雞蛋1個薄荷葉隨意麪粉20克木薯澱粉10克延旭臺灣薄荷鹽酥雞的做法把雞腿肉切塊，把所有的材料放到肉裏醃製15分鐘。...
古風蛋糕之延禧攻略
追劇達人很認真的做蛋糕，哪位娘娘的雲肩啊，快來認領用料紙1張鉛筆1只耐心細心古風蛋糕之延禧攻略的做法工科生畫圖。。。。。。瞎畫😂畫完頓感成就感爆棚，期待最終作品！先把要用的花裱起來，扔進冰箱待用……這朵——純粹有...
延禧攻略高可愛之團扇奶油霜蛋糕
好友學的民樂，生日禮物自然是要古色古香，又符合潮流的定製蛋糕纔有心意。用料意式奶油霜1份延禧攻略高可愛之團扇奶油霜蛋糕的做法塗一層奶油霜打底畫草圖，並調好奶油霜顏色裝裱花袋待用。用牙籤或者排氣針大致構圖。注...
荷花酥
歲末迎新春，又是把盞言歡的幸福時刻。我們最期盼的就是跟家人吃上一頓團團圓圓的年夜飯。除了必備的開胃前菜、大魚大肉，對於我來說，年夜飯的壓軸好戲必須是一道精緻美味的甜品，這樣整個年夜飯纔算圓滿完美^_^今年我準備...
荷花酥
俗話說，愛美之心人皆有之。尤其是當藝術與美食相結合時，更讓人陶醉。我也不能免俗，每次看到美麗的食物，就中毒了，非要嘗試一下不可，這次就試着做了一回荷花酥。荷花酥是一款中式傳統酥皮點心，使用水油皮和油酥麪糰製作，經油炸...
延禧攻略：乾隆皇帝三清茶
可以跳過廢話看最後一步(つД`)ノ看《延禧攻略》的時候，聽到聶遠老師說的『三清茶』，我就躍躍欲試了，查閱相關資料，發現歷史上還真有！不是大豬蹄子杜撰的，咩哈哈好不容易熬到冬天有雪有梅了，趕緊試試啊！味道沒有想象中驚豔，但...
荷花宴——荷花甘露佐煉乳伴酥炸荷花花瓣
這是一道有趣的甜品。酥炸荷花花瓣，拌上煉乳，入口酥脆，甜美溫暖❤️用料荷花花瓣10-12片雞蛋1個麪粉15克食用油（用於油炸）150-200克煉乳一大勺荷花宴——荷花甘露佐煉乳伴酥炸荷花花瓣的做法荷花清洗乾淨。其中兩片用溫開水...
荷花小酥
這個是無意間在網上搜點心的時候看到一個小姐姐發的心情，說是朋友從杭州帶給她的，瞬間被它的顏值吸引，然後就特想自己做，她發的圖片層次從外到內是粉色、白色以及綠色內餡，很小清新。所以也想參照這個顏色做，但網上大部分都...
宮延桃酥
這款宮延桃酥，製做簡單，非常可口，麪糰不能太乾。放中層180度，大約15分鐘左右，表面上色即可，烤的時間和溫度是根據烤箱的實際情況萬酌情調整。用料普通麪粉:100克植物油:55克(豆油或色拉油)細砂糖:50克雞蛋液:10克泡打粉:2克...
流心荷花酥
早就沉迷於這款點心的美貌終於做啦而且很成功餡是自己調的炸完是流心的狀態不僅好看而且好吃必須留記錄此方可做10朵荷花酥用料餡料核桃仁50克白芝麻20克雞蛋黃1個黃油23克糖20克澱粉10克水油皮番茄汁37克豬油27克糖6...
《延禧宮略》藕粉丸子超簡單
用料藕粉20克糯米粉30克另備藕粉30克溫水適量桂花糖可以省略（我就沒加）《延禧宮略》藕粉丸子超簡單的做法20克藕粉，30克糯米粉和一點點水調均。搓成大面團分成面劑子，搓圓。燒開一鍋水。下入團子，熟後撈出放入冷水中備用另...
比延禧攻略裏還要簡單的冰皮梅花酥！
火爆刷屏的宮鬥劇《延禧攻略》已完結，抱着試試看的心態，可萬萬沒想到，只猜中了開頭卻沒猜中結尾，不知不覺一口氣看完十多集一發不可收拾.....簡直就是熬夜的最佳藉口！雖然主角光環太強大，但不得不說，實在是解氣！劇中美食的出...
清•《延禧攻略》海生包爾斯克•蒙古烤餅（二款）
這幾天看清宮劇【延禧攻略】，其中乾隆的愉貴人愛吃的蒙古烤餅，蒙語即"海生包爾斯克"這段令人食指大動，美食戲份超出美人啦。這是一個復刻烤餅筆記，並非最正宗，第一款餅22cm直徑圓形如印度饢，第二款15cm直徑圓餅形如鍋盔。二...
荷花酥餅
又到了一年一度的荷花季，我每年都會做一次荷花酥一次菊花酥。實在是季節性的東西，一年一次，足矣^_^用料荷花4朵糖60g麪粉180g豬油60g糖10g水80g麪粉170豬油80荷花酥餅的做法荷花花瓣洗淨晾乾水加入白糖，揉拌找個東西搗爛...
流心荷花酥
來自於杭州的著名點心——荷花酥，我稍微做了一點點改變，把它變成了可以心動的流心荷花酥，哈哈，但這次偷了個懶，直接用的成品流心，凍不硬，所以直接擠到餡裏的，看後面的時間，有空拍個自己做的流心餡視頻，你們先看看這個荷花酥的大...
《延禧攻略》銀耳羹
《延禧攻略》裏的嬪妃也喜食銀耳羹~因爲銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。~加點椰汁，hin好吃了~...
禧寶！蛋黃酥
這款做出來口感酥脆，微甜不膩，寶寶也適合哈！給寶寶做把奶粉換成嬰兒奶粉就好。在家裏獎勵自己的味蕾，也可以跟家人一起做，增進感情好時機哦！用料黃油75克糖霜65克奶粉15克蛋黃（用於黃油糊）3個蛋黃（用於製作蛋液）1個低筋麪粉185...
雙色荷花酥
跟着頭露老師學習的作品，不是原創，只是給自己做一個記錄。我另外又寫了個抹茶奶黃酥的菜譜，可以一起看看哦用料低筋麪粉（油皮）130克水65克糖8克豬油8克低筋麪粉（油酥）75克豬油35克抹茶粉4克紅曲米（2克）雙色荷花酥的做法工欲善...
宮廷荷花酥
舌尖上的《延禧攻略》~外表美觀，顏色豔麗，在給視覺帶來強烈衝擊的同時，也令味蕾得到充分滿足。怪不得大豬蹄子小時候那麼愛吃！用料1.油皮：中筋麪粉190克奶粉20克豬油60克白砂糖20克鹽2克水100克紅曲粉2.5克2.油酥低筋麪粉1...
《延禧攻略》藕粉丸子
這兩天，《延禧攻略》大家都有看嗎？社會你魏姐在後宮一路從秀坊宮女升至令妃，讓人看得真真兒是爽翻了！魏瓔珞制霸後宮，你還記得她當初狂吃7碗的藕粉丸子嗎？用料熟黑芝麻65g砂糖35g豬油65g糯米粉215g藕粉1袋溫水（40度左右）160g...
延禧色月餅
最近最火的莫過於“延禧攻略”了，裏面傳統的中國色和圖案確實讓我們着迷。當將這麼漂亮的顏色和圖案放在好吃的點心上的話，又是怎麼一番“景色”？用料牛奶桃山皮400克巧克力桃山皮100克綠茶桃山皮50克紅酒桃山皮50克臺式...