台州雞蛋餈粑
老家浙江台州有許多獨特風味的美食，雞蛋餈粑是少年時期最美味的記憶。用料雞蛋三個台州餈粑3塊香蔥少許台州雞蛋餈粑的做法臺州餈粑區別於其他地區的特點是滑爽不粘膩，胃不好的人也可以吃一點。我們本地人稱“磨餈”。...
貴州餈粑辣椒雞
貴州餈粑辣椒雞是一道非常有特色的地方傳統名菜，是由特色的餈粑辣椒和各色辛香料一起炒制而成。用料土雞幹辣椒辣椒蔥薑蒜八角桂皮草果花椒黃酒鹽紅99火鍋底料貴州餈粑辣椒雞的做法草果拍破，用黃酒浸泡香料；姜切粒；蒜對半...
餈粑裹雞蛋
用料餈粑十幾根(個人喜好)雞蛋一個鹽少許餈粑裹雞蛋的做法備好餈粑將雞蛋打勻，放入少許鹽，繼續打勻雞蛋，待雞蛋打勻，放入備好的餈粑鍋內放入油(炸餈粑時漫過餈粑即可)，待油燒熱，放入裹好雞蛋的餈粑。...
台州小吃-雞蛋麻餈
嘗試了台州小吃-雞蛋麻餈糯嘰嘰的口感吃起來也很豐富呀可以做減脂期的任意早中晚餐哈哈哈快手還好吃快來試試吧！用料雞蛋3個糯米粉少許鹽少許蔥花少許香腸1根台州小吃-雞蛋麻餈的做法材料如圖呀我後來又加了一個蛋和芝...
台州雞蛋攤麻餈
每戶人家都會的一道主食用料糯米粉（或者現成的麻餈）一碗雞蛋兩個鹽適量食用油適量熱水適量台州雞蛋攤麻餈的做法糯米粉中倒入熱水，一點點加入，用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成團，成團後就可以直接入鍋煎了，，放久了會很黏，可以倒...
雞蛋合餈粑
用料餈粑半根雞蛋兩個生抽若干豆瓣醬一勺火腿腸一根料酒兩勺油若干雞蛋合餈粑的做法準備好雞蛋、餈粑、火腿腸材料切好，做好準備熱鍋冷油，油燒熱，倒入調好的雞蛋液煎成雞蛋餅盛出熱鍋冷油，油燒熱。排入切好的餈粑片，噴入料...
雞蛋·餈粑
用料雞蛋個油克白砂糖克雞蛋·餈粑的做法隨意小貼士用不粘鍋煎餈粑比較棒棒...
蛋香餈粑
川式小吃用料糯米粉150g粘米粉30g澄粉20g白糖45g（可視喜好自行增減）煉乳一勺黃豆麪200g雞蛋兩枚蛋香餈粑的做法將糯米粉，粘米粉，澄粉，白糖，煉乳按比例依次加入慢慢少量加水，依次調成顆粒狀，麪糰狀，麪糊狀，直至麪糊可掛排爲止。...
湯多肉嫩的貴州餈粑辣子雞
說到辣子雞，大部分人想到的都是辣椒堆裏刨肉的川版，但其實在貴州，我們的辣子雞湯多肉嫩，餈粑辣椒烘出的，是連最後一點肉渣都要翻出來拌飯的香味。這次買了魔芋豆腐，和辣子雞是絕配。用料三黃雞半隻餈粑辣椒適量魔芋豆腐1塊...
台州特色--攤麻餈
麻餈，糯米加工而成，是江南一帶比較喜歡的食物之一。不同的地方，有不同的做法。比較常見的是紅糖麻餈，今天來介紹一款攤麻餈，我家比較常做的，也算是台州款麻餈做法。做法簡單，口味香糯柔韌。用料麻餈豆腐雞蛋精肉鹹菜蔥油、料...
蛋煎餈粑
還記得前幾天Tina做的紅糖餈粑嗎？餈粑胚一次吃不完，剩下的放冰箱冷凍。今天就來教你怎樣解決掉這些餈粑，而且十分好吃，本人覺得可以秒殺紅糖餈粑。用料冰凍餈粑花生油黃豆粉白糖或紅糖漿蛋煎餈粑的做法首先，把冰凍餈粑從冰...
貴州餈粑
特別懷念小時候圍在火爐邊，看着爐子上烤着的餈粑片慢慢變成金黃色，鼓成一個個胖胖的小豬，然後蘸蘇麻調料吃，有鹹的和甜的兩種調料。前幾天忍不住自己做了一些，給孩子們嚐嚐。孩子們也很喜歡。令人懷念的家鄉味道。用料糯米...
福州餈粑
媽媽的味道用料黃豆粉花生粉糯米粉白砂糖水福州餈粑的做法外面裹粉的材料把3種材料混合糯米粉加水揉成麪糰，不要太乾揉成一個硬幣大放入已經煮開的水中，等麪糰付出水面並膨脹的比原來大一點時，代表熟了撈出來裹上粉！福州...
超簡單台州名吃蛋包麻餈
最近總刷到台州小吃蛋包麻餈，種草已久了，看着不難，乾脆自己動手做(∩_∩)用料糯米粉130克玉米澱粉40克赤蘚糖醇40克水200克雞蛋1個超簡單台州名吃蛋包麻餈的做法將赤蘚糖醇、糯米粉、玉米澱粉和水混合攪拌均勻，不要有結塊...
大臺州雞蛋煎(攤)麻餈
用料麻餈一塊雞蛋二個鹽適量小蔥隨意油適量克大臺州雞蛋煎(攤)麻餈的做法倒點油先把麻餈小火煎軟差不多一公分厚的麻餈，很快被煎軟打蛋加細鹽小蔥打散雞蛋液一半倒入鍋麻煩放上去煎一下，再倒另一半把麻餈翻過去再兩面稍...
蛋酥餈粑
餐館裏常會有這樣一道點心。將餈粑切條，裹上蛋液煎炸至金黃，蘸上熬化的紅糖食用，香酥軟糯。即使放涼以後重新加熱食用，也不會有表面米粒堅硬難嚼的狀況。在餐館中，這算是點擊率較高的一道點心。用料雞蛋1個餈粑1塊紅糖漿適...
餈粑抱蛋
我們這邊的餈粑用土話叫麻餈每年過年前每家都會到本地作坊去買現做的年糕和餈粑用料餈粑雞蛋或鴨蛋小蔥油鹽餈粑抱蛋的做法餈粑切成大小均勻的方塊雞蛋我用的是三個，根據餈粑的量調整雞蛋的個數小蔥切成蔥花備用蛋液放...
雞蛋煎餈粑
從小愛吃糯食，因爲簡單快捷，所以喜歡！練就了匆匆的早餐，美美的《雞蛋餈粑》！用料油30克雞蛋1只紅糖10克鹽1克餈粑3塊（條狀）雞蛋煎餈粑的做法1.中🔥將鍋燒熱，將雞蛋打散放少許鹽2.放入適量油，燒至6成熱3.放入餈粑擺好（切成麻將塊...
簡單又香甜好吃的紅糖麻餈，香煎麻餈/紅糖餈粑/糯米餈/糯米麻餈/博撐/博餐（芝麻花生核桃餡）臺鄉緣點心 台州小吃
第一次是在臺鄉緣吃到了紅糖麻餈，念念不忘，所以全網搜尋大家的經驗分享，研究了這個菜譜！跟店裏一樣好吃呀！棒棒噠！分享給愛餈粑的朋友們！用料麪糰糯米粉50克小麥澱粉15克白糖7克豬油（可不用）7克開水50克餡料紅糖10克芝麻10剋核...
合田餈粑,龍潭粉餈粑,合田粉餈粑】湘西龍潭餈粑合田餈粑
楊氏餈粑採用雪峯山脈本地出產一種獨特的老品種糯米——白絲糯，米質細膩、顏色純白，狀如珍珠。用它加工而成的餈粑拉如絲、白如雪、軟如棉，古時曾爲各省上獻的皇宮貢品。目前在當地以及全國都有很大的名氣，1984年冬，胡耀邦...
餈粑粑粑
用料糯米500克白糖50克花生300新鮮艾草500餈粑粑粑的做法艾草清洗乾淨，榨汁，開水煮開，攪拌糯米粉。用力搓成型。花生炒好，放白糖攪拌，然後放入模型。...
煎雞蛋餈粑
💖簡便早餐雞蛋餈粑快中秋了🎑，超市見到有賣餈粑的，小時候奶奶常做來吃，好親切呀，做起來當早餐好棒的👍用料雞蛋一個餈粑一大個調味鹽少許食用油適量煎雞蛋餈粑的做法餈粑切塊狀，放入打好的蛋液裏，均勻的裹上蛋液💕倒油入鍋...
【雞蛋包麻餈】台州小吃，香香糯糯能拉絲
它是浙江台州那邊的小吃，據說是家家戶戶過年必備，比年糕還要受歡迎~噴香的蛋餅加上軟軟糯糯的麻餈，入口微鹹卻能越嚼越甜，味道過渡得自然又巧妙，齒間餘留滿滿的米香、蛋香，絕！別看它切面有三層好像很複雜，其實操作起來超級快，...
雞蛋餈粑
很久沒有靜下心來做一份點心了，今天做份雞蛋餈粑。用料雞蛋1個白糖10克餈粑兩塊食用油5克雞蛋餈粑的做法餈粑洗乾淨將餈粑切小塊，平底鍋刷油預熱，碗裏打一個雞蛋和白糖一起打散，餈粑塊裹上蛋液，關中國火將餈粑煎至兩面金黃...
台州炒麻餈
用料雞蛋2個麻餈2片胡蘿蔔適量洋蔥適量任意蔬菜適量台州炒麻餈的做法麻餈切小塊裹雞蛋液下鍋煎煎至兩面金黃剛煎好的會有點鼓起來特別軟糯很香加任意自己喜歡的蔬菜下鍋炒建議放洋蔥會很香小貼士麻餈記得小火煎...