酸酸甜甜蔓越梅牛軋糖
棉花糖版牛軋糖,省去了熬糖的麻煩,加了蔓越梅乾,酸酸甜甜好吃極了,原方來自@子瑜媽媽,略作修改
用料
黃油 | 20克 |
棉花糖 | 90克 |
奶粉 | 45克 |
熟花生米 | 60克 |
蔓越梅乾 | 25克 |
鹽 | 一點點 |
酸酸甜甜蔓越梅牛軋糖的做法
準備所用材料
黃油放入不粘鍋小火加熱,用硅膠刮刀攪拌融化
加入棉花糖繼續攪拌融化
倒入奶奶翻拌均勻
加入蔓越梅拌勻再加入花生拌勻
倒入鋪了油紙的案板上,上面再鋪一張油紙,用擀麪杖擀開。
晾至手溫切塊,千萬別涼透了再切會碎的。
用糖紙包裹
還有這種包裝
小貼士
1、一定要用不粘鍋
2、花生一次可多烤點,烤箱中層150度,30分鐘
3、如果做抹茶腰果或杏仁的,用抹茶4克,奶粉少加4克,抹茶我用五十鈴,加奶粉時加入。