鷹嘴豆燴豆腐
用紅燒排骨的底油燒這道菜再合適不過了！用料嫩豆腐2塊鷹嘴豆100克紅燒排骨底油50克鷹嘴豆燴豆腐的做法提前一夜泡鷹嘴豆，中間換3次水。煮20分鐘，撈出。切好嫩豆腐。使用燒肉的底油，我用的是豆瓣醬燒排骨的底油，豆瓣醬燒排...
鷹嘴豆杏仁豆腐（甜品）
有沒有嫌杏仁味太濃郁太噁心？有沒有覺得鷹嘴豆豆腐豆腥味也很噁心？這樣中和一下會不會更噁心？自己嘗試一下吧……用料比例待調整泡過夜的鷹嘴豆40克泡過夜的北杏仁40克水1200克水2250克楓糖15克瓊脂粉3克奶粉或牛奶適量...
鷹嘴豆燴麪
食譜名：鷹嘴豆燴麪參考月齡：12個月以上我用酸甜的番茄做湯底，搭配軟糯的鷹嘴豆泥，口感非常豐富。咬一口濃郁的湯汁包裹着爽滑的麪條，讓人回味無窮。用料鷹嘴豆20克西蘭花10克寶寶麪條30克番茄1個（約重150克）鷹嘴豆燴麪的做法...
鷹嘴豆泥/牛油果鷹嘴豆泥
鷹嘴豆可以用罐頭豆高蛋白很飽腹又營養用料鷹嘴豆克橄欖油勺檸檬汁滴鹽克內脂豆腐黑胡椒水豆乳顆粒芥末鷹嘴豆泥/牛油果鷹嘴豆泥的做法罐頭豆的水可以在打醬的時候用，嫌棄的人可以倒掉。把豆皮去掉。很容易去，而且有撕...
五香鷹嘴豆&烤鷹嘴豆
自用可烤可煮也可以拌沙拉今天就分享兩種鷹嘴豆的做法來自微博作者@別自問自答好嗎好的食材：鷹嘴豆口味：五香味&香辣味用料鷹嘴豆100克調味品五香鷹嘴豆&烤鷹嘴豆的做法酥脆鷹嘴豆-烤箱【1】鷹嘴豆洗淨泡發4小...
鷹嘴豆
網紅營養餐必備！用料鷹嘴豆克鹽克花椒五香粉鷹嘴豆的做法用電飯煲，鷹嘴豆，加到三指水，加入花椒、鹽、五香粉……煲湯模式3小時，適合睡前預約上，早上起牀就可吃了！色拉必備與其買不如自己做！簡單又幹淨！...
鷹嘴豆豆腐
鷹嘴豆營養價值很高，特別適合小寶寶吃法很多慢慢琢磨用料鷹嘴豆200克水適量鷹嘴豆豆腐的做法鷹嘴豆泡12小時以上，放入豆漿機或者破壁機打成豆漿過濾放入鍋裏小火慢慢熬煮，不停攪拌熬到這個狀態就可以了碗裏放油紙防粘，倒...
鷹嘴豆納豆
鷹嘴豆比黃豆更好，所以嘗試用其做納豆，參考各家做法，調整幾次，基本成功。用料鷹嘴豆270克納豆菌液（納豆丁店購買乾粉配製）2/3瓶鷹嘴豆納豆的做法270g幹鷹嘴豆冰箱冷藏室泡12小時。電壓力鍋隔水蒸90分鐘。混入納豆菌液，攪拌均...
烤鷹嘴豆/燉鷹嘴豆
不知道是否好吃，我只買了半斤豆子。一半烤的，一半燉的。烤透的鷹嘴豆是酥的，燉的是軟的，豆香味濃郁。用料鷹嘴豆250克桂皮1塊八角1個香葉3片小茴香若干粒鹽1小勺西紅柿1個番茄醬1勺烤鷹嘴豆/燉鷹嘴豆的做法鷹嘴豆質地很硬...
鷹嘴豆豆腐
今天分享的這道食譜，不是豆腐卻擁有內酯豆腐般的細密綿軟，不是板栗卻具備板栗的清香，你或許會疑惑到底拾爸又用了什麼妙招做出這麼神奇的口感體驗，說出來可能你不信，其實我只用了一種食材就搞定，那就是擁有“豆中之王”美稱...
鷹嘴豆豆沙
用料鷹嘴豆500克水（是泡發後的鷹嘴豆的2倍容積）克紅糖300克油200克鷹嘴豆豆沙的做法500g鷹嘴豆泡發一夜，用手剝去外殼（不去殼也可以，我就是剝了一點後懶得剝了）然後放入高壓鍋，加入水，水要比豆高出一倍，也就是泡發的豆和水1:2...
鷹嘴豆豆糕
鷹嘴豆營養成分全，含量高。子粒含蛋白質23.0%，碳水化合物63.5%，脂肪5.3%。此外，還含有豐富的食用纖維、微量元素和維生素。也是看了一些相關介紹，特意買回來給孩子吃，買回家好久一直閒置，實在想不出這豆子該怎麼吃孩子能夠喜...
鷹嘴豆腐
參考-素食綾野-的方子用料鷹嘴豆100g水300ml鷹嘴豆腐的做法100g鷹嘴豆浸泡一夜、就變成右邊碗裏的樣子。在破壁機中放300ml水，把泡好的豆子放進去。豆子和水一起打成這樣把豆渣過濾出來過濾好後小火煮、邊煮邊攪拌。越...
鷹嘴豆零嘴
用料鷹嘴豆罐頭1個鹽少許油1tbsp約15克其他香料鷹嘴豆零嘴的做法鷹嘴豆罐頭倒出瀝乾，挑選一下壞的拿掉。豆子是熟的。airfryer320F10分鐘，中間可以check一下。這一步的目的是烤乾水分。倒出在碗中，撒鹽和調料，我用了papri...
減脂餐｜西式燴鷹嘴豆
食材簡單沒有多餘調味料是食物本來的樣子用料西紅柿鷹嘴豆鹽/黑胡椒減脂餐｜西式燴鷹嘴豆的做法番茄下鍋炒出汁(加一點鹽出汁多一點）或者留幾塊番茄榨成汁倒入泡好的鷹嘴豆，蓋蓋燜熟撒黑胡椒嘗一下味道看是否撒鹽...
自制·鷹嘴豆の豆腐
前兩天我用黃豆和白醋在家裏成功做出了傳統老豆腐，可是一斤的幹黃豆才只做出一小碗豆腐，性價比略低這次換鷹嘴豆，同樣豐富的植物蛋白質，做豆腐的方式卻和黃豆不太一樣用鷹嘴豆做豆腐，不用點滷，只需要豆子和水就能做，比黃豆豆...
鷹嘴豆豆腐（輔食）
用料鷹嘴豆150克清水400克鷹嘴豆豆腐（輔食）的做法鷹嘴豆提前浸泡6小時泡好的鷹嘴豆加入清水放入料理機打成豆漿豆漿液體過篩到鍋裏，豆渣可以留着做別的用開小火，熬至濃稠即可關火模具刷油，倒入豆漿糊，蓋上蓋子或者保鮮膜，冰...
自制鷹嘴豆黃金豆腐
自己在家也可以做美味的日本豆腐，更有燒製不碎的祕訣，好吃易做又美味！家裏沒黃豆了，想着用鷹嘴豆試試，沒想到非常好吃！用料鷹嘴豆漿500克雞蛋500克（八九個）五花肉適量香菇幾朵青紅線椒適量薑末適量蒜末適量郫縣豆瓣醬1勺黃豆...
西紅柿茄子燴鷹嘴豆
鷹嘴豆是一種低熱量的食物，是素食界公認的素食明星。在補鈣補鐵方面作用明顯，用番茄來燉，豆子軟爛酥糯，茄汁濃郁，適合所有人食用。用料西紅柿（或西紅柿罐頭半罐）2個茄子1根洋蔥半個橄欖油1大勺鹽適量糖少許黑胡椒粉少許葉子...
茄子鷹嘴豆雞胸雜燴
蒐集健康食譜、微調&實踐用料雞胸肉2塊鷹嘴豆50克茄子1個橄欖油適量醃料：海鹽、黑胡椒、孜然粉、蒜粉、paprika1/4-1/2小勺蒜1瓣醬油、檸檬汁、feta奶酪適量每日堅果1包茄子鷹嘴豆雞胸雜燴的做法雞肉切丁、加少許...
鷹嘴豆豆沙餡
又搗鼓新的月餅餡料，說實話真心好吃，淡淡的板栗味，有點沙，入口即化，低糖低油低脂。鷹嘴豆是個好豆豆，可預防肥胖症、高血糖、高血壓，有補血、延緩衰老的作用。用料鷹嘴豆500克麥芽糖250克白糖50克玉米油200克水適量鷹嘴豆豆...
鷹嘴豆豆漿
用料鷹嘴豆50克大米30克小米30克紅棗2顆冰糖14克清水800毫升鷹嘴豆豆漿的做法鷹嘴豆50g大米30g小米30g紅棗2顆冰糖14g清水800毫升成品小貼士可以把鷹嘴豆換成黃豆，做純豆漿喝...
烤鷹嘴豆酥/鷹嘴豆泥
記錄給麻麻的菜譜~豆類之王一定要堅持吃呀！蛋白質含量高，做主食飽腹感也強~希望你的蛋白質儘快補起來~😘用料1.泡豆子鷹嘴豆（幹豆）200克鹽適量2.煮豆子鹽適量八角&花椒適量3.烤豆子黑胡椒1勺五香粉1勺糖適量烤鷹嘴豆...
鷹嘴豆糕
鷹嘴豆除了煮飯煮粥、拌沙拉、做輔食外，做甜品也是妥妥的。煮好的鷹嘴豆有類似堅果的口感和奶油的質地，而且沒有豆腥味，做成甜品的話，比普通的豆類做出來的都要更好吃。並且鷹嘴豆本身營養比普通的豆類更加全面，做出來的甜...
鷹嘴豆豆漿
用料鷹嘴豆80g鷹嘴豆豆漿的做法80g鷹嘴豆浸泡洗洗，洗洗更健康。撈起丟豆漿機，加水至900ml，爲什麼900ml，因爲裏頭三條線，900ml最少，我怕再少機器壞了。磨豆漿的時候，蒸煮吃的。強烈安利這部劇，即將在10月獨家登陸愛奇藝平臺。...