讓你流口水超下飯的雞爪蝦煲

一年一度母親節，給自己做頓愛吃的美食

用料  

讓你流口水超下飯的雞爪蝦煲的做法  

1. 雞爪冷水下鍋，放入小許料酒，姜去腥。水開一會後倒出雞爪，沖涼水，備用。
   
   去除蝦線。

2. 玉米切成小段，土豆和胡蘿蔔切滾刀塊，冬菇切片。

3. 熱鍋冷油，放進蒜姜八角桂葉小米辣，爆香，放入雞爪，老抽上色。
   加入適量水沒過雞爪，水開後，放入玉米，冬菇，紅蘿蔔。
   蓋上蓋子煮十分鐘後再放進土豆，加入生抽，蠔油。
   十分鐘後，把蝦放進去，煮上五分鐘，大火收汁。

4. 美味的雞爪蝦煲就完成了，真的超級好吃，雞爪非常軟糯。