讓你流口水的口水雞🐔

不信🤨你試試！非常美味的口水雞🐔，吃一次想再吃一次。非常好吃。這是我好盆友嬋嬋開發的菜譜，因爲開發新菜譜已經很辛苦，她不願意玩下廚房^_^ 所以我把她開發的美食和大家分享😋
Reference：嬋嬋優鮮+福妹

用料  

讓你流口水的口水雞🐔的做法  

1. 提前準備放涼的開水，然後準備三黃雞🐔（一定要三黃雞🐔）半隻（吃得完一隻我也沒有意見），洗淨，鍋裏放涼水，放入雞🐔，倒入料酒一大勺，放入大段的蔥，姜，香葉，桂皮，大火燒開後，最小火煮12-15分鐘，關火燜5分鐘（如果你hin急可以不燜，我會原諒你的）。撈出雞🐔放入準備好的涼開水中，可以換一撥涼水，讓雞🐔的溫度降下來。

2. 在煮的過程中，準備拌料放入小碗中：鹽🧂適量，1大勺生抽，2-2.5大勺醋，花椒油酌情，香油酌情，1勺油潑辣子，蔥薑蒜（姜可以多一點）切成末，以上拌料就準備好了。

3. 雞🐔的溫度降下來之後，可以用手👋撕，也可以用刀切，小塊，放入盤中，最後把準備好的拌料倒在雞🐔的表面，再撕一些蔥花……完美｛雞🐔｝了^_^