雙包記-麻辣豆乾包&包菜粉條包
在北京生活的時候，每天早晨送娃上學的路上都有一家包子鋪，我家弟弟喜歡吃他家的辣豆腐包。今天就滿足一下老二的心願。同時包了包菜粉條肉包，滿足一下老母親的心願。雖然偶們是南方人，但在北京長大的娃對一切有肉餡的食物...
雙色生煎包
剩的火龍果讓我們別浪費😃😃做個生煎包，那叫一個香✌用料豬肉半斤鹽1小勺雞精2勺（小的）菜籽油5勺料酒2勺生抽2勺蝦仁20個蔥1根姜3片雞蛋1個蔬菜隨意（也可以不放）麪粉1碗酵母10克糖20克火龍果汁隨意雙色生煎包的做法先活餡...
雙色肉包
記錄菜譜方便自己以後再做用料黃色皮：中麪粉100克白糖5克酵母1克南瓜汁50克紫色皮：中粉100克白糖5克酵母1克紫椰菜汁50克肉餡：自己按照喜歡的料配，我就用適量瘦肉、粟米、馬蹄雙色肉包的做法麪粉搓揉光滑用保鮮袋包住發酵...
雙煎包
用料中筋麪粉500g水250g酵母6g豬肉蝦仁筍粒姜鹽雞精料酒雙煎包的做法豬肉，筍，姜剁細。蝦仁切丁。水，酵母，麪粉揉至光滑，發酵2倍大小。排氣。包成需要大小。鍋內放入油，油熱包子稍煎片刻，加入冷水，水加到包子三分之二處。中火...
雙結麪包
用料高粉200克低粉50克黃油25克白糖40克鹽2克酵母4克牛奶160克雙結麪包的做法所有材料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至出膜。分成10份麪糰，滾圓醒10分鐘，並搓長。再醒10分鐘再搓長取其中一根，右邊的一端放在左邊的上面再...
雙色麪包
這裏的雙色指的是麪包中一半是普通麪糰，一半是加了可可粉的麪糰。用料高粉900克低粉100克奶粉30克酵母10克糖220克黃油80克S-50015克鹽10克水400克可可粉10克雞蛋3個高熔點奶酪丁10克/個雙色麪包的做法除黃油、可可粉...
雙果餐包
酸酸甜甜，鬆鬆軟軟。用料中種高粉280克牛奶192克酵母4克主麪糰高粉60克低粉60克白砂糖58克鹽5克蛋液32克牛奶45克黃油32克餡料葡萄乾和蔓越莓幹70克雙果餐包的做法中種材料酵母加入牛奶，攪拌均勻，加入高粉揉成麪糰，溫暖處...
雙色麻薯包
用料麻薯預拌粉100克牛奶🥛40克雞蛋液30克鹽🧂1克黃油20克黑芝麻3克抹茶粉3克雙色麻薯包的做法雞蛋液、牛奶🥛、鹽🧂加到鍋中，加熱至溫熱40度°左右即可，一定不停攪拌要不然就出蛋花加入到麻薯預拌粉中翻拌無干粉，戴手套...
雙結小麪包
用料高筋麪粉300G牛奶150G白糖40G鹽3G乾性酵母3G黃油30G雞蛋1個椰子濃醬若干雙結小麪包的做法參照大神們的方法各種暴力揉麪團。話說我一直抓不到揉出膜的竅門，目前止步於擴展階段很抓急。第一次發酵到2倍以上後，排氣醒...
雙色肉包子
想吃南瓜味包子又想吃牛奶味包子，所以就有了雙色肉包子…用料白麪團：普通麪粉150克溫水25克牛奶50克白糖25克酵母2克鹽1克南瓜麪糰：普通麪粉150克南瓜40克牛奶10克糖25克鹽1克溫水25克酵母4克肉餡：前腿肉250克花菇5朵蟲草...
雙色豆沙包
用料紅豆，南瓜，奶粉雙色豆沙包的做法高壓鍋40分鐘趁熱加奶粉，紅糖涼後分成等份小球南瓜切小丁，微波爐6分鐘，蓋蓋加麪粉，酵母，不加水發酵分等份包發酵蒸20分鐘白麪的...
酵母雙煎包
蠻不錯哦軟軟的用料麪粉酵母適量水食用油適量蔥適量姜切末洋蔥切丁豬肉切丁味精香油適量鹽適量生抽適量糖可用可不用白菜芸豆……個人口味酵母雙煎包的做法把酵母糖麪粉水混合揉好發酵白菜切的不用太碎芸豆切碎安個人...
雙種麪包
全麥麪包、一般麪包、吐司都適應。湯種需要時間長一些，想快速做麪包，用另一個全麥麪包：所有面粉都用全麥一般麪包：湯種用高筋麪粉，其他全麥或一般麪粉吐司：除燙種用一般麪粉外，其他都用高筋麪粉35g面，25g餡兒用料湯種高筋麪粉...
雙色柳葉包
具體的柳葉包包法請自行參考其他帖子🥰用料白色麪糰麪粉100克水55克酵母1克南瓜麪糰麪粉100克熟南瓜泥50克水看情況加酵母1克雙色柳葉包的做法先調個肉餡，肥瘦比3：7的肉餡，大約200克，兩勺料酒，一勺生抽，一勺蠔油，一點白胡椒，...
雙色罐湯包
爲給孩子補充營養，同時也鍛鍊孩子的動手能力，週末特別與兒子合作完成了這道雙色罐湯包，兒子負責擀皮，媽媽負責包用料油5克高筋麪粉260克鹽適量紅蘿蔔200克水200克波菜100克水100克高筋麪粉250克油5克鹽適量雙色罐湯包的做...
雙色小包
用料麪粉500克紅蘿蔔兩根酵母10克鹽6克糖10克肉300克雙色小包的做法胡蘿蔔切塊榨汁麪粉，鹽，糖，酵母分成兩份拌勻，一份加胡蘿蔔汁，一份加水。揉成光滑麪糰！放置溫暖處發酵至兩倍大！這個狀態就發好了，我今天發的有點點過胡蘿蔔...
雙層包
給一朋友做的示範，答應了好久，前幾天在催我了，確實挺不好意思的，每天瑣碎的事情太多，有時候又忘了，今天抽空把過程圖拍了下來，同時也分享給喜歡的朋友，一起做起來吧，是不是挺可愛呢😄用料麪粉水雙層包的做法取兩張皮，其中一張用...
雙扭圈麪包
就要乞巧節了，特意做了這個雙扭麪包，其中加了果脯，希望有情人纏纏綿綿、甜甜蜜蜜到永遠。”用料高筋麪粉400克酵母4克奶200克糖50克黃油30克雞蛋1個鹽4克果脯80克黑、白芝麻20克雙扭圈麪包的做法稱重所有材料除黃油和酵...
沙包雙茄
用料茄子一個300g西紅柿一個300g大蒜三瓣沙包雙茄的做法茄子切成長條，西紅柿去皮（其實西紅柿最好的去皮方法是用削皮器而不是用水煮喲）三瓣蒜切碎待用將茄子用少許鹽醃十分鐘至析出水分，再將水倒掉散上澱粉並攪拌均勻，到油...
雙拼餐包
一個餐包二種口味，一甜一鹹，滿足不同的需求，哈哈！用料麪包粉305克液體量175克酵母粉3.5克白砂糖30克鹽3.5克豬油32克沙拉醬適量肉鬆適量蜜紅豆適量牛奶適量雙拼餐包的做法除鹽和豬油外的材料混合，揉到擴展階段（圖片中的樣子...
雙色包菜
今天只有一個小包菜，炒一盤又不夠，於是撕了幾片紫包菜充量，沒想到還不錯用料包菜手撕幾片紫包菜手撕幾片生抽適量豆瓣醬適量糖鹽適量大蒜頭一個花椒十個以內雙色包菜的做法蒜頭多點，拍碎熱火倒油，三成熱下蒜頭，花椒，稍炒一下...
雙色格子包
用料白麪團:低筋麪粉(中筋)150克乾酵母2克白糖6克水75克綠色麪糰:中筋麪粉190克菠菜粉10克白糖8克乾酵母2.5克水110克雙色格子包的做法白色麪糰和綠色麪糰所有材料分別混合揉成稍軟不粘手的光滑麪糰。白麪團個綠麪糰...
雙層包子
用料麪粉雙層包子的做法這是理想狀態這是沒蒸之前這是倒塌的成品...
雙色包子
用料白麪團麪粉150克水70克白砂糖6克酵母1.5克綠麪糰150克菠菜汁（過濾）70克酵母1.5克白砂糖6克雙色包子的做法菠菜葉加適量水料理機打碎過濾菠菜汁，先用筷子慢慢攪成面絮。揉成光滑麪糰。綠色麪糰和白色麪糰各分成三份，搓...
雙色糖包
本打算做麻團吃的，懶着去超市買糯米麪了，改成這個。用料麪粉大概650克酵母一袋紫薯4個🎃南瓜半個白糖一勺九吉公紅糖10袋雙色糖包的做法紫薯洗淨削皮切片後蒸熟，用勺子壓成紫薯泥。加入少許涼水攪勻，加水的作用是因蒸出的...