簡易版本/口水雞
用料材料1👇👇雞腿（清遠雞或山黃雞腿🍗）3個食鹽1小勺料酒2勺生薑3-4片蔥段適量材料2👇👇花生油適量姜、蒜碎適量老乾媽油潑辣子3-4勺李錦記薄鹽生抽適量雞粉適量芝麻油適量白糖1小勺香醋1小勺香菜1根熟白芝麻適量簡易版...
麻辣口水雞（祕製麻香紅油）
模樣生活原創美食視頻之《麻辣口水雞（祕製麻香紅油）》；更多美食分享，請關注微信公衆號：模樣生活用料詳細食材清單，請看步驟麻辣口水雞（祕製麻香紅油）的做法先炒辣椒，準備好材料：辣椒麪：（微辣版本）幹辣椒：天鷹椒150g+辣椒王50g花椒10...
口水雞醬汁
用料薑汁3茶勺蒜蓉3茶勺糖1湯勺鹽1茶勺生抽2湯勺醋5-6湯勺辣椒油2湯勺花椒油1湯勺蠔油1湯勺香油1湯勺油炸花生若干小蔥若干小米辣若干口水雞醬汁的做法混合所有調料...
純素口水雞（豆腐）
堪稱叫絕用料顆粒花生醬老或嫩豆腐小蔥蒜末薑末花椒幹辣椒白胡椒粉八角黑白芝麻香菜末麻油紅油糖醬油料酒醋油三奈不加也可以純素口水雞（豆腐）的做法紅油：把水和大量辣椒和油一起下鍋，加蓋小火熬，待到噼裏啪啦響過，沒聲了就...
手拍黃瓜口水雞醬料配方
家人很愛吃口水雞，發現醬料很適合做拍黃瓜，上傳個菜譜方便自己記住比例用料蒜6瓣香菜適量小蔥3根姜適量辣椒油1勺花椒油1勺芝麻香油1小勺料酒1勺香醋3勺醬油6勺白糖2勺鹽1小勺黃瓜適量熟白芝麻適量小米辣6個手拍黃瓜口...
【小食刻 7】口水雞
【口水雞】詳細視頻教程可關注優酷、搜狐視頻或微博@小懶熊的方先生優酷視頻教程：_show/id_XMTMzNjQwMzAxNg==搜狐視頻教程：新浪微博：”用料雞腿350克生薑15克大蒜20克小尖椒10克香菜10克香菜10克花生10克紅油50克生抽50...
啤酒口水雞
口水雞，不是流着口水的雞，而是讓人流口水的雞！三隻雞腿+一杯啤酒+辣椒麻椒等若干輔料，簡單易學。麻辣鮮香，讓過午不食的人嘗一口就停不下來！用料雞腿3只青、紅椒10個麻椒（花椒）一把啤酒1杯（100毫升）紅油5-6勺花椒油3-4勺陳醋1小...
小辣椒丨紅油口水雞
口水雞川味經典，有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美譽。嘗一口香辣鮮嫩，口水直流。跟口水雞的第一次緣分在探魚（這貨絕不是廣告），意外點了一次“成都棒棒雞”，其實後來發現應該就是口水雞了。湘菜和川菜的相比很少會是...
魔芋口水雞by田螺姑娘
關於雞腿的烹飪時間：雞腿肉厚，一味地久煮又容易老，所以先煮後燜。而先煮20分鐘，再燜20分鐘是一個非常安全保守的時間，只要鍋子密封度不太差，這個溫度是能保證全熟的。如果希望雞腿再嫩一點，不妨試試先煮10~15分鐘，再燜20分鐘，...
如何做最地道的重慶口水雞（香辣的口水都出來啦）#肉肉廚
大家好！我是肉肉廚~口水雞是四川及重慶地區漢族特色菜餚。它的特點是集麻辣鮮香嫩爽於一身。口水雞之所以叫這個名字是因爲有很多花椒，吃了會麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。希望大家喜歡！！用料土雞半隻花生10顆花椒50顆姜1...
【全過程圖片】鮮嫩無比口水雞
夏天是不是想吃辣！快告訴我“想吃！”怎樣的口水雞好吃！快告訴我“鮮嫩！”零失敗的做法就是這裏了🙋用料雞腿4只香蔥3-4根蒜9-10瓣料酒2大勺生抽2勺陳醋！陳醋！3勺糖1勺花椒油勺1鹽少許小紅椒辣椒油1勺香油1勺【全過程圖片】...
正宗四川口口口水雞
由於我常年在深圳，吃不到正宗的四川口水雞。一怒之下，決定自己在家做！用料三黃雞半隻芹菜3，4根小蔥3，4根大蒜幾粒老薑一個八角花椒粉料酒白砂糖生抽醋四川紅油正宗四川口口口水雞的做法雞洗乾淨冷水整隻下鍋，加入薑片，料酒。...
苦瓜口水雞
夏天就應該是涼菜滷菜的季節，最喜歡在晴明的傍晚，涼菜+冰啤酒的愜意。家常紅油味是最常見的川味涼菜做法，拌什麼都好吃，浸煮的雞腿特別嫩，放得結凍，配上苦瓜，飽吸醬汁，幹掉一盤只是分分鐘的事情。用料雞腿1只苦瓜1根煮雞料（姜...
椒麻口水雞【馬克西姆勒芒微波爐】
最近新入了馬克西姆勒芒微波爐，復古紅和金色的搭配，線條流暢，顏值太高了，20L精緻容量，小廚房也不佔地，8大智能選單，5檔火力調節，360度立體加熱，煮方便麪，魚片，肉片，煮米飯，煮水餃……一日三餐輕鬆搞定，操作面板非常簡單，功能一目瞭然...
藤椒口水雞
唯有愛與美食不可辜負。用料雞琵琶腿一個小米椒2個青杭椒1個大蒜2瓣姜6片蔥結一個蔥花適量香菜適量涼開水適量白砂糖5克生抽30克鹽適量醋少許藤椒（新鮮最好）一小撮辣椒粉一小撮料酒少許熟白芝麻和熟花生米碎適量藤椒口...
口水雞家常版
媽媽生日沒在家過週末回家給媽媽補做一道她沒吃過的菜做生日禮物祝媽媽永遠開心幸福。用料雞腿2只花生一把（手抓）辣椒4個姜6片芝麻一小把蔥2根料酒2勺花椒一小把生抽4勺糖根據口味自行選擇醋4勺鹽根據口味自行選擇口水...
『家庭零失敗版雞腿新吃法』椒麻口水雞
乾飯人必備NO.1用料蔥1根姜1塊蒜5瓣香菜少許小蔥少許小米辣少許藤椒少許花椒少許花椒油3勺辣椒粉3勺生抽3勺糖少許香醋2勺雞精2勺白芝麻3勺鹽少許雞腿2只黃瓜1根『家庭零失敗版雞腿新吃法』椒麻口水雞的做法雞腿冷水...
大盆口水雞越吃越上癮
用料三黃雞1只青紅椒5個大蒜頭瓣紅油2勺芝麻油適量鹽10克五香粉2勺生抽2勺香醋3勺耗油2勺雞精1勺洋蔥半個生薑或姜沫2片香菜2根藤椒2把大盆口水雞越吃越上癮的做法三黃雞用蟲草花煮雞，水來放雞子，煮30分鐘，用蟲草花是因...
奧陶紀山泉香醋祕製口水雞
口水雞是川菜中很有名的一道涼菜。郭沫若在所著《賟波曲》中，有："少年時代在故鄉四川吃的白砍雞，白生生的肉塊，紅殷殷的油辣子海椒，現在想來還口水長流……。"烹調賜拈來"口水"兩字，倒成就了今天大名鼎鼎的"口水雞"。在烹製...
鉢鉢雞(紅油口水雞)
媽媽的拿手菜，我又學來了一招。記錄一下做法，免得又忘了，哈哈。用料雞一小隻紅油辣椒一碗蔥薑蒜沫適量蔥段一兩截郫縣豆瓣醬一勺鹽，糖，雞精適量花椒油，芝麻油適量醋一點點白芝麻適量鉢鉢雞(紅油口水雞)的做法整隻雞入滾水煮...
川菜名菜-口水雞
口水雞是川菜裏面的一道傳統名菜，集麻、辣、鮮、香、嫩爽於一體，之所以叫口水雞，是因爲吃了讓人回味無窮，忍不住流口水，今天我把這道菜免費的分享給大家。用料料酒100g土公雞1只筍絲100克八角8g香葉3g白扣10g青花椒5g幹辣...
祕製！香噴噴的麻辣口水雞腳，好吃到骨頭都想吃掉
初夏胃口不佳，唯有麻辣鮮香的食物才能勾起一絲絲食慾。這次的麻辣口水雞腳，雞腳軟糯脫骨，浸潤了整個料汁的清香辣香，比外面買的好吃多了。用料花椒一小把雞腳8-10只白酒1半勺幹辣椒小把花椒粉2勺白糖2克祕製！香噴噴的麻辣...
【番茄🍅】口水雞
酸酸甜甜的口水雞，一定不要忘記麻醬噢。用料芝麻醬1勺香醋1勺蒜3瓣生抽1.5勺糖克小蔥根花生碎克香油勺芝麻克料酒勺黃瓜半根【番茄🍅】口水雞的做法黃瓜切條，鋪在碗底，雞大腿去骨放薑片料酒蒸熟熱油炒香蔥蒜末倒入老乾媽...
家庭版麻辣口水雞，春夏開胃涼菜
今天做了一盤香辣過癮的麻辣口水雞，開胃下飯，好吃到舔盤，肉質鮮嫩多汁，做法超簡單，強推推薦給姐妹們👭用料琵琶腿2個小米辣3/4根青椒1根粗細辣椒麪各1勺白芝麻1勺花椒粒10粒蒜末2勺家庭版麻辣口水雞，春夏開胃涼菜的做法雞腿...
『越吃越瘦』有口水雞味道的黃瓜炒豆腐絲——超級簡單
這是道簡單小菜，簡單到我都覺得實在不需要拍什麼過程圖，但是一個簡單的調料卻讓嘴刁的孫大寶吃出口水雞的味道~到底是什麼呢？『越吃越瘦』妮寶碎碎念：豆腐皮的蛋白質含量很高，是同等重量肉類的兩倍還多，減肥計劃中吃膩了大...