矜宸•醬乳鴿
很本幫的菜，源自醬鴨的做法，原料選用乳鴿口感更好，滋味豐富用料鴿子1只蔥1根姜2片老抽2勺生抽1勺冰糖25克料酒1勺矜宸•醬乳鴿的做法蔥姜小料準備好。熱鍋，色拉油70毫升，油要多一點，這是醬燒和紅燒最根本的區別。下入蔥姜，鴿...
矜宸•草莓果醬
清明的時候帶着女兒去採🍓，一不小心採多了，吃不掉怎麼辦，於是想到了做成果醬，正好女兒每天喜歡吃的三明治可以使用。用料草莓1斤白砂糖200～300克檸檬1個矜宸•草莓果醬的做法新鮮採摘的草莓是成品的關鍵草莓洗乾淨切去根切...
矜宸•蝦醬白菜粉絲煲
去了一次廣州愛上了用砂鍋做菜，今天這款簡單又美味，蔬菜吃出海鮮味。用料粉絲1把娃娃菜2顆小蔥2根蝦醬1勺蝦米1小把姜1大塊大蒜一個洋蔥🧅半個矜宸•蝦醬白菜粉絲煲的做法娃娃菜切掉根部然後對半再對半切放入水中浸泡30...
矜宸•溏心蛋
溏心蛋的最簡單做法，永遠0失敗。溏心蛋美味，但是記得挑選可生食的優質雞蛋，孕婦和小寶寶慎重哦💗用料雞蛋4個老抽15毫升生抽20毫升清水600毫升白砂糖20克花椒1小把燒烤粉(五香粉)一小勺矜宸•溏心蛋的做法一鍋水煮開撒入...
矜宸•醬爆茄子
茄子是家家戶戶經常吃的蔬菜，這款家常醬爆茄子製作簡單，一定可以滿足你的味蕾～用料本地條形茄子5根豬肉糜50g蒜頭兩瓣蔥適量色拉油適量料酒適量老抽適量生粉一湯匙白糖適量鹽少許雞精少許香油少許矜宸•醬爆茄子的做法茄...
矜宸•Beef stroganoff 俄式醬牛肉
簡單美味的鄉村家常菜餚用料牛柳300g蘑菇50g紅甜椒粉5g洋蔥適量大蒜1瓣青椒1個紅青椒1個白葡萄酒50ml雞湯或者高湯70ml酸奶油或奶油50ml甜豆若干鹽胡椒少許橄欖油少許黃油20g矜宸•Beefstroganoff俄式醬牛肉的做法牛...
矜宸•蘑菇醬家庭版
大部分同學在家自己煎牛排還是習慣搭配醬汁的既然做不到酒店級別的sauce，那麼不如嘗試一下這款簡易版蘑菇醬汁用料蘑菇3～4個洋蔥半個牛骨濃縮燒汁1小勺奶油1大勺糖少許橄欖油少許黑胡椒少許紅酒1勺矜宸•蘑菇醬家庭版的...
醬乳鴿
張爸爸教學～用料鴿子2只料酒勺老抽勺薑片片水克醬油勺香葉片八角個桂皮塊糖克冰糖克蔥根生抽勺醬乳鴿的做法冷中中放入蔥、姜、黃酒和鴿子，大火待水開後二三分鐘，撈出放入冷水。鴿子一切二。小火，無油，放入鴿子，老抽翻炒幾...
矜宸•炒麪
用料麪條4兩雞蛋1個豬前腿肉2兩老抽少許生抽少許小青菜適量矜宸•炒麪的做法腿肉切絲，鹽胡椒，料酒少許，打入一個雞蛋，生粉，拌勻冰箱儲存備用鍋內倒油，滑炒肉絲下入青菜少許鹽，翻炒倒入麪條，麪條事先煮熟過涼水總色拉油拌勻。...
矜宸•牛肉漢堡配牛油果辣醬
一份可以消除疲憊的漢堡大餐～用料牛肉餅1塊穀物麪包2片洋蔥少許番茄1片球生菜2片奶酪1片牛肝菌1個杭椒1根牛油果1個檸檬汁少許蜂蜜1勺鹽胡椒少許橄欖油適量土豆1個矜宸•牛肉漢堡配牛油果辣醬的做法選一個全麥麪包，這樣...
矜宸•自制意式披薩醬
披薩很多人喜歡吃，做起來也方便，現在給大家介紹一款自制的披薩醬。大家做披薩時可以用超市裏買的意麪醬來作爲披薩里的番茄醬，不過這款披薩醬會有很新鮮的番茄味，相信你們一定會喜歡。用料進口或者本地紅番茄2只大蒜2瓣洋...
矜宸•腐乳豆腐
一個創新菜，成菜特別漂亮，滋味特別讓人有驚喜感。用料絹豆腐1塊玫瑰豆腐1塊鹽半小勺糖半小勺生抽2小勺辣油2小勺麻油1小勺蔥花1把矜宸•腐乳豆腐的做法玫瑰腐乳是滋味很特別的腐乳，甜度很正，伴隨着玫瑰花香味，綿密鮮香。這...
矜宸•八寶辣醬
家喻戶曉的上海菜，你也可以輕鬆做出的美味矜宸小小優發佈了八寶辣椒視頻用料豬夾心肉四兩冬筍3兩青豆適量香乾2塊雞胗2只熟花生油炸適量甜麪醬兩大勺剁椒少許辣椒油少許矜宸•八寶辣醬的做法豬肉切丁備用筍，雞胗，豆乾切...
矜宸•法式鵝肝配蘋果醬汁
法式鵝肝入口即化，營養豐富用料法式鵝肝一整塊蘋果一隻黃油10克糖10克鹽胡椒適量櫻桃白蘭地少許龍篙葉一根矜宸•法式鵝肝配蘋果醬汁的做法蘋果切片備用，圖中使用的是小塊鵝肝，最高能有整塊的爲好。熱鍋加入黃油融化，下入...
醬香乳鴿
用料鴿子2只醬香乳鴿的做法最後十分鐘開蓋收汁。煮幹一點比較香～...
矜宸·蘆筍帶子XO醬牛肉炒飯
上等的原料註定好吃又營養豐富用料上等牛小排150克雞蛋1只蘆筍3根鮮帶子3只xo醬2大勺白米飯適量蔥適量洋蔥半個矜宸·蘆筍帶子XO醬牛肉炒飯的做法洋蔥切丁蘆筍去皮洗淨切小圓丁牛小排切小丁帶子解凍吸乾水分切丁備用...
矜宸•京醬牛肉絲
第二天要帶飯，家裏也沒有東西燒，化一塊牛柳炒肉絲吧，味道還不錯用料橄欖油適量牛柳250克雞蛋1個蔥適量生抽少許生粉少許鹽少許料酒少許甜麪醬一大勺矜宸•京醬牛肉絲的做法牛柳解凍擦乾水分備用牛肉切絲取一大碗，放入牛肉...
矜宸•原味鴿子湯
用料鴿子1只姜2片蔥3根鹽適量料酒少許枸杞少許香菜少許生抽少許糖一小勺矜宸•原味鴿子湯的做法鴿子洗淨備用鍋內足水，蔥姜料酒，白胡椒粉加蓋煮開後用勺子撇血沫耐心一點很容易的講血沫和蔥姜去除中火加蓋煮三十分鐘加...
矜宸•白醬蘑菇意麪
簡單快手的意麪，10分鐘一餐。用料意大利天使面150克培根3片鮮奶油150毫升蘑菇3個鹽少許黑胡椒少許橄欖油2勺澳洲帶子4顆白洋蔥1/4個白葡萄酒或者清水50克矜宸•白醬蘑菇意麪的做法洋蔥切末，蘑菇切片，培根切小塊。帶子解...
矜宸•腐乳空心菜
用料空心菜1把蒜末1瓣玫瑰腐乳2塊矜宸•腐乳空心菜的做法空心菜洗乾淨，放在流動的清水中浸泡30分鐘。取兩塊玫瑰腐乳，白腐乳也是可以的，根據自己口味挑選。空心菜切段備用。腐乳攪碎，倒一點湯汁攪拌均勻，可以根據自己的口...
矜宸•白醬意大利🇮🇹面
滋味地道的白醬意麪，面可以選擇何種形狀，推薦螺旋麪和貝殼面，可以很好的包裹湯汁。用料意大利麪150克牛奶600克白洋蔥半個月桂葉1片丁香1粒黃油15克麪粉5克蘑菇5個培根2片白葡萄酒或者牛肉清湯30毫升奶油25克矜宸•白醬...
矜宸•經典白醬意麪
作爲一款超經典的白醬培根蘑菇意麪，我儘可能還原最傳統的意式做法。我的座右銘就是:讓最好的食材變成你心裏那個味道～用料5#意麪120g培根2片新鮮蘑菇2只洋蔥半隻大蒜1瓣鮮奶油70ml黃油15g蛋黃1只橄欖油少許法香(意大利...
矜宸•醬爆豬肝
用料豬肝250克澱粉2勺白酒少許老抽少許生抽少許青椒一個大蒜1根蒜頭1瓣姜1片蔥少許京蔥少許矜宸•醬爆豬肝的做法豬肝切片清水中浸泡一小時瀝乾水分，加入白酒少許，鹽胡椒，生粉，生抽漿制，放入冰箱一個小時熱鍋爆香蔥姜，豬肝...
醬油乳鴿
用料醬油半碗水2碗蔥適量姜適量冰糖適量醬油乳鴿的做法鍋中放入冰糖，放入半碗醬油，加入2碗水，然後再放入姜，蔥，再放入乳鴿大火煮開，然後改中火，慢慢滾開，至到熟撈起即可...
矜宸•意大利肉醬
經典肉醬面的肉醬配方，能讓小朋友欲罷不能～用料牛肉餅2塊洋蔥半個胡蘿蔔1根西芹2根意麪醬1罐紅酒150ml橄欖油少許鹽少許黑胡椒少許新鮮百里香少許矜宸•意大利肉醬的做法肉餅解凍蔬菜切細丁備用，喜歡蔬菜口感的可以切略...