牛奶肉鬆小麪包，放入8寸蛋糕模具烘烤！
天氣轉涼，可以擼包了……烤爐麪包明天當早餐！好久沒做麪包，手都生了！🤣本來就不手熟……用料高筋麪粉210克低筋麪粉50克酵母3克白砂糖35克鹽3克牛奶130克蛋液揉麪用44克黃油25克蛋液裝飾用10克牛奶肉鬆小麪包，放入8寸蛋糕...
超鬆軟の雲朵牛奶小麪包
俗稱像雲朵般柔軟的牛奶捲,軟到懷疑人生,還帶有濃濃の奶香‼️‼️‼️用料高筋麪粉250克雞蛋1個細砂糖25克牛奶(根據麪粉吸水量)100-130克酵母3克黃油30克超鬆軟の雲朵牛奶小麪包的做法除黃油以外，所有材料放入和麪盆。絮狀...
高成功率牛奶鬆軟小麪包
疫情期間，終於有自己的時間做點小麪包啦！許久未做，手藝生疏，本來也沒想發文，朋友圈中問方法的很多，索性發布出來，給大家分享連結更詳細！由於一次做了兩個造型，圖片拍少了，所以第一次就將就下，意會哈～祝大家開心！用料牛奶140克雞蛋1...
鬆軟牛奶捲牛奶麪包
用料麪粉500克酵母5克白糖30克可以加減黃油30克鹽2克雞蛋2個牛奶60克酌情，各種麪粉吃水性不一樣雞蛋個鬆軟牛奶捲牛奶麪包的做法廚師機揉麪，麪糰光滑後，後油法，放入室溫黃油繼續揉出手套膜。醒發40分鐘。排氣，鬆弛10分鐘，揪...
淡奶油小牛角肉鬆包
用料高筋麪粉240克糖30克蛋液25克酵母3克奶油30克鹽3克牛奶110克黃油15克肉鬆適量沙拉醬適量淡奶油小牛角肉鬆包的做法把所有的材料（除酵母外），混合均勻，揉成光滑的麪糰，用保鮮袋裝好，放冰箱裏冷藏1-2小時，過夜也行。我是中...
鬆軟牛奶小麪包（Funburnt X5）
用料高筋麪粉450g鹽5g牛奶180g酵母5g雞蛋1個細砂糖60g黃油40g表面：白芝麻鬆軟牛奶小麪包（FunbuX5）的做法把除去黃油的其他材料倒入和麪機（牛奶不要一次性放完，根據麪粉吸水情況加減）和5-6分鐘左右面團表面光滑後加入室溫軟...
小牛奶麪包
軟軟的奶香小麪包（所有菜譜都是自己做成功的、以防自己忘記才記錄下來的，步驟有的不全不愛看的可以找做的很多的食譜看～謝謝）用料高筋麪粉120克低筋麪粉30克奶粉8克煉乳8克蛋液25克（半個）鹽1克細砂糖15-20克牛奶70克黃油25...
肉鬆牛奶包
用料高筋麪粉250克牛奶120ml黃油或酥油25克雞蛋1個酵母3克糖30克肉鬆奶油餡肉鬆20克奶油奶酪或者凝脂奶油20克肉鬆牛奶包的做法除肉鬆餡外所有材料混合，揉至擴展階段，我用的是麪包機揉麪功能。發酵至兩倍大取出排氣，分成...
酸奶小麪包&酸奶肉鬆麪包
記錄屬於自己的食譜用料高筋麪粉400克老酸奶120克牛奶100克雞蛋1個細砂糖40克酵母5克鹽3克黃油30克內餡肉鬆海苔適量表面黑芝麻適量表面白芝麻適量表面全蛋液適量酸奶小麪包&酸奶肉鬆麪包的做法把除了黃油以外的...
小美版 日式牛奶麪包/肉鬆麪包
想給兒子做牛奶麪包，然後突然間突發奇想給自己做幾個肉鬆麪包，於是就這麼開始了用料高筋麪粉250克低筋麪粉50克牛奶150克雞蛋1個酵母4克細砂糖35克鹽2克總統黃油30克小美版日式牛奶麪包/肉鬆麪包的做法牛奶，酵母，糖放入主...
肉鬆夾心牛奶小軟包
用料高筋麪粉320克奶粉25克雞蛋50克鹽3克糖40克油45克酵母4克鮮牛奶160克肉鬆（夾心用）少許沙拉醬（夾心用）少許肉鬆夾心牛奶小軟包的做法把除夾心料以外的所有材料放入和麪盆中，廚師機1檔6分鐘和成團。再用3檔揉10分鐘。這...
牛奶小麪包
嘗試了很多次，這次終於做成功了用料高筋麪粉300克奶粉10克細砂糖50克黃油20克酵母3克雞蛋1個牛奶小麪包的做法除黃油外，所有的材料放盆裏，先液體後面粉2檔2分鐘揉成團放黃油，開始揉（出不出手膜都可以）揉好的麪糰發酵這個樣...
Q彈又鬆軟——牛奶小麪包
雖然這是款很基礎的麪包，可是在我家非常受歡迎～因爲含水量大，所以鬆鬆軟軟的非常可口～用料高筋麪粉200g細砂糖30g牛奶110g雞蛋25g酵母3g黃油15g鹽3g芝麻（表面）適量雞蛋（表面）適量Q彈又鬆軟——牛奶小麪包的做法除了黃油，把所有...
鬆軟牛奶豆沙小麪包
第一步，先把除黃油和塗抹用的全蛋液以外的全部材料放在盆裏揉成麪糰。先放乾的，攪拌一下後，放全蛋液和奶，奶最後放，可以先適當加熱，弄成溫的，分幾次倒入和麪，這樣比較好揉，也比較好醒發。第二步，把黃油切成小塊放入揉好的麪糰中...
肉鬆牛麪包
用料高筋麪粉280克糖24克黃油10克奶粉12克水160克（ml）酵母3克沙拉醬少許肉鬆20克雞蛋2個（25克/個）鹽5克肉鬆牛麪包的做法除肉鬆、沙拉醬外的材料都放入麪包機（選單20）內和麪。乾粉摸手從麪包機內取出一次醒發好的面，揉搓分成...
肉鬆牛奶鬆軟手撕包麪包
用料高筋麪粉（白燕牌）300克白糖20克鹽3克水或者牛奶150克黃油30克酵母3克雞蛋1個肉鬆牛奶鬆軟手撕包麪包的做法除黃油外所有材料揉成麪糰，建議用麪包機和麪模式加入黃油揉至麪糰光滑不粘手，而且能拉出手膜蓋好放烤箱發酵2...
肉鬆麪包小方
今天的這道烘焙美食，把普普通通的麪包做些小小的變化，裹上肉鬆的麪包小方飄香四溢，一口一個大滿足，無論大人孩子都會愛上哦！用料麪包胚：高筋麪粉215g牛奶120g全蛋液30g淡味黃油15g細砂糖15g酵母2.5g鹽1g餡料：全蛋液適量蔥花...
肉鬆奶酪小麪包
這次是專門給小朋友做的小麪包，裏面的餡料部分大家可以自行調整，今天給小朋友放了肉鬆和奶酪🧀️，小朋友實在太瘦了，希望她能喜歡👶🏻用料高筋麪粉330克雞蛋一個奶粉15克牛奶150克細砂糖35克鹽3克酵母3克黃油20克肉鬆適量奶...
肉鬆麪包➕奶香小麪包
這方子是我自己找的好幾個方子根據自己的情況合併出來的，我也是烘焙小白，正在摸索中，大家對方子感興趣的話有疑問可以提出來，咱們可以交流一下。用料高筋麪粉300克酵母3克糖60克雞蛋2個（一個放麪糰裏，一個打散蛋液後面塗面...
牛奶小麪包
用料高筋麪粉400克酵母4克鹽3克細砂糖40克牛奶250克雞蛋2個黃油40克牛奶小麪包的做法1.將上述材料除黃油外，全部混合一起，我用手工揉的，將麪粉揉至表面光滑，加入黃油，黃油切小塊，一點一點加，揉至麪糰非常柔軟，手工很少除手套...
肉鬆小麪包
做小麪包比做吐司省時間，對揉麪的要求也沒那麼高，可以隨心所欲的加各種自己喜歡吃的東西，所以就喜歡給小麪包做各種造型，然後這款肉鬆小麪包就誕生了😀😀😀用料高筋麪粉220克低筋麪粉50克牛奶150克鹽3克細砂糖30克無鹽黃...
超軟牛奶椰蓉小餐包（松下麪包機揉麪）
昨天跟着其他博主的菜譜做了一下椰蓉小餐包，覺得內裏還是不夠軟，改良了一下，就很接近麪包店的味道了。記錄一下配方。用料小餐包用料高筋麪粉340克牛奶240克鹽2克細砂糖40克黃油30克耐高糖酵母3克椰蓉醬用料雞蛋1個，選大...
肉鬆小麪包
不用烤箱，不用電飯煲，這樣做出來的肉鬆小餅，香甜暄軟不上火用料麪粉200g酵母4g鹽2g白糖20g溫水100ml食用油10g蛋黃1個肉鬆小麪包的做法今天給大家分享一道肉鬆麪包的新做法碗中倒入200g麪粉4g酵母2g鹽20g白糖攪拌均勻後...
肉鬆麪包卷➕肉鬆小麪包
去麪包房必買的肉鬆麪包，自己動手做一份也不錯👍用料高筋麪粉240克雞蛋1個酵母3克鹽2克糖25克黃油15克水100克（酌情增減）肉鬆適量沙拉醬適量蔥適量白芝麻適量芝士碎少量肉鬆麪包卷➕肉鬆小麪包的做法高筋麪粉➕雞蛋➕糖...
肉鬆牛角包（小熊和麪機）
孩子點名要吃的牛角包，一口氣能吃好幾個，去麪包店買的一個都吃不完，嘴巴是越來越挑了。用料高筋麪粉250克奶粉30克細砂糖20克酵母3克鹽3克雞蛋1個（連殼約60克）牛奶135毫升黃油30克肉鬆適量肉鬆牛角包（小熊和麪機）的做法除黃...