一個創新菜,成菜特別漂亮,滋味特別讓人有驚喜感。
用料
絹豆腐 | 1塊 |
玫瑰豆腐 | 1塊 |
鹽 | 半小勺 |
糖 | 半小勺 |
生抽 | 2小勺 |
辣油 | 2小勺 |
麻油 | 1小勺 |
蔥花 | 1把 |
矜宸•腐乳豆腐的做法
玫瑰腐乳是滋味很特別的腐乳,甜度很正,伴隨着玫瑰花香味,綿密鮮香。
這是我使用的品牌。
絹豆腐切小塊,碼放在盤子中,依次加入鹽,糖,頭抽,麻油,撒上蔥花。
放上玫瑰腐乳加一勺腐乳汁,淋入辣椒油就完成了,吃的時候拌勻就可以了。 這個菜絕對會讓你拍出的照片很好看的。
小貼士
從豆腐盒中取豆腐的方法就是倒扣在氈板上,在豆腐盒上切一個小口,讓空氣進入,豆腐會很容易取出。