碭山炒麪（蒸麪條）
因爲喜歡吃家鄉版本的炒麪，仔細再三琢磨和嘗試，終於做出來了，歡迎嘗試給予評論用料（溼）麪條2斤食用油適量碭山炒麪（蒸麪條）的做法麪條買回來，均勻放入籠屜，水燒開在放上去蒸（15分鐘）蒸好後，過水冷卻，瀝乾水分。加適量食用油拌勻，繼...
山藥麪條（淮山麪條）
山藥，也就是薯蕷，別名懷山藥、淮山藥、土薯、山薯、山芋、玉延。山藥的功效主要包括補脾養胃，生津益肺，補腎澀精，三焦平補之劑，上焦補肺、中焦補脾胃、下焦補腎，用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精等症的人羣。我兩個女兒...
碭山梨膏
女兒感冒咳嗽，回到家叮咚小哥也到家了，馬上開始做起來，40分鐘全部丟進去洗完澡就好了，主要是0添加，一滴水都沒有加，趕緊給女兒喝起來。感冒高發季，做起來預防，保質期密封一個月用料梨4個碭山梨膏的做法4個碭山梨去核剛好1000g...
零失敗蒸麪條 河南蒸麪條 滷麪 豆角燜面
用料黃豆芽克蒜瓣老抽勺鹽克麪條份蔥根生抽勺五花肉克零失敗蒸麪條河南蒸麪條滷麪豆角燜面的做法做的着急，遺憾沒有拍圖片😭準備薄的麪條，豆芽，四季豆，線椒，五花肉片，和各種調料鍋內加水先把薄面條蒸一下，涼水上鍋蒸，水開後十...
滷麪條（蒸麪，燜面）
這種做法在我們老家就叫滷麪條兒，小時候改善伙食，記憶裏面就有滷麪條兒，爸爸很喜歡燒柴火蒸麪條，蒸出來的又香又軟，火候恰到好處，底下還帶着鍋巴，在我記憶裏，那是全世界最好吃的美食。在異鄉生活十幾年，想吃爸爸做的滷麪條兒不...
碭山sa（高壓鍋版）
碭山sa，是大部分在外漂泊的碭山人心心念的早餐之一，換個地兒都沒了這個地道的碭山味，用筷子一攪，一坨肉絲就纏在筷子頭上，碗底厚厚一層麥仁，想吃雞蛋的就打個雞蛋，用sa一衝，澆點香油和醋，美極了。但是sa是要用大鍋慢慢熬的，普通...
蒸麪條菜
疫情在家不能出門，在家自力更生做飯。做個簡單的蒸菜吧用料麪條菜1份（我這一盤子大概200g）油適量蒜3瓣香油1小勺油潑辣子1大勺蒸麪條菜的做法1.可以提前半天洗好開始晾：麪條菜摘乾淨，洗淨，吸乾水分（我晾了小半天，表面水分很少...
蒸麪條
夏天適合吃的美食用料麪條500克五花肉300克豇豆300克醬油3勺姜2片洋蔥1個鹽4克料酒2勺蒸麪條的做法五花肉切片洋蔥切絲豇豆切段先炒五花肉，小火煸出油加料酒和老抽繼續炒加入洋蔥炒香再加入豇豆炒加鹽，薑片調味再加入水...
碭山炒麪（家常版）
喜歡吃家鄉的味道。流浪他鄉，很難吃到。所以靠自己吧。歡迎嘗試與評論用料麪條1份雞蛋3個小青菜適量胡蘿蔔半根綠豆芽適量火腿腸3根包菜1/4個碭山炒麪（家常版）的做法將所有輔料加工好如上圖所示起鍋燒油，把草雞蛋炒好，盛出...
秋梨膏（碭山梨版）
老早就聽說秋梨膏的好處，正好現在是梨子盛產的季節，我也嘗試着做做秋梨膏。用料紅棗10顆冰糖50克梨10斤個生薑幾片羅漢果2個川貝母10克秋梨膏（碭山梨版）的做法準備以上食材梨子切開不要中間的核，放進榨汁機裏攪成汁。除了...
炒剩蒸麪條
孜然粉是祕訣、有點夜市攤上新疆炒拉條的味道哦用料剩蒸麪條1份洋蔥半個青椒1個孜然粉或燒烤料適量炒剩蒸麪條的做法一碗剩蒸麪條準備青椒洋蔥切絲、油熱斷生。然後放入剩麪條翻炒。最後放入孜然粉出鍋小貼士多放油、...
蒸麪條
我覺得蒸麪還是這樣做好吃點，也比較容易掌握時間！而且蒸出來味道也比較好吃，菜可以隨意搭配啊，如果用五花肉會更香一點，我不太喜歡吃肉，所以就要多放點油了，如果油不夠不好吃！用料豇豆隨意紅蘿蔔隨意芹菜兩根調料鹽，生抽，老抽，耗...
蒸麪條版的【番茄雞蛋炒麪】
麪條是自己做的龍鬚麪，提前蒸熟。番茄醬是自己熬的。用料麪條1份西紅柿1個自制番茄醬2大勺雞蛋2個圓白菜半個蒸麪條版的【番茄雞蛋炒麪】的做法自己壓的龍鬚麪100度20分鐘，蒸熟。期間西紅柿去皮切塊，圓白菜切絲。備用面...
🍐碭山梨膏🍐
因爲是邊看孩子邊做的所以忘記拍步驟圖了😊用料梨27個🍐碭山梨膏🍐的做法用鹽水浸泡一下梨清洗乾淨把梨切塊榨汁將梨汁煮開，然後冷卻慮渣然後把慮好渣的梨汁再倒入鍋中繼續熬煮，整個熬煮過程大概5個小時，這個也根據個人...
黃麪條炒麪
從小到大得美食用料生抽2勺食用油30克蔥半根黃麪條200克份尖椒1個火腿腸2根鹽1勺克十三香1勺耗油兩勺雞精少許勺黃麪條炒麪的做法建議黃麪條用水泡2小時後在煮會更勁道蔥沫，火腿腸，尖椒切好備用煮過投涼備用炒蔥沫炒火...
蒸麪條菜
蒸麪條菜簡單易做，口感佳，還具有降血脂，潤肺止咳等功效，是一道廉價又營養的美食。用料麪條菜適量麪粉適量蒜適量鹽適量醋適量生抽適量糖適量芝麻醬適量香油適量蒸麪條菜的做法麪條菜擇洗乾淨，控幹水分乾麪粉拌勻，每一片葉子...
河南蒸籠面/滷麪條/籠麪條/豆角燜面
河南特色的蒸籠面，我爸、我先生的最愛就是我們家鄉特色的蒸籠面，豆角、黃豆芽、五花肉炒滷，用最細的鮮麪條和菜拌好一起上鍋蒸，五花肉的香混和着面香，一口下去滿足感爆棚。這是我人生第二次蒸籠面，第一次是很多年前了，第一次...
嶗山·蒸·地瓜面麪條
小時候食物稀缺的年代，媽媽總是在單調中變換花樣滿足我們的食慾，地瓜面是常見的原材料之一。地瓜面包子、地瓜面麪條…甜甜的味道充滿着整個童年。泡在菜湯裏、趁剛出鍋蘸魚湯吃，絕對的幸福和美味。用料地瓜面適量水適量...
滷麪蒸麪條
由於疫情一直在家吃飯，每天換着花樣乾飯，家裏人多，一鍋滷麪滿足全家人的胃口！用料蒜4瓣小蔥5根姜5片八角5個黃豆芽1000克長豆角100克紅圓椒1個豬肉1000克老抽3勺生抽5勺耗油3勺南德1勺味精半勺麪條（掛麪）900克滷麪蒸麪條的...
蒸麪條/滷麪/燜面
用料主材鮮麪條約1.5斤五花肉500克香芹10根豆角300克輔材油1勺鮮嫩小茴香10根調料鹽8克澱粉2勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺味極鮮1勺姜6片幹辣椒3個五香粉3克雞精3克花椒粉2克香葉2片糖2克蒸麪條/滷麪/燜面的做法所有肉菜...
蒸滷麪.蒸麪條.燜面
蒸滷麪是老家家常飯，嚴格意義上不算燜面，但想吃燜面總是悶起坨，這種做法成功率高，新手寶寶可以嘗試。在外地真的很想吃，可是好吃的少之又少乾脆自己學，這個比較簡單，是媽媽傳教的我精簡後好學版的，但口味幾乎一樣。第一次做就...
掛麪蒸麪條
簡單又好吃的一款蒸麪條用料豬肉適量配菜適量油適量鹽適量雞精適量老抽適量孜然粉適量掛麪蒸麪條的做法把五花肉上的肥肉煸炒出油，放肉炒至發白放進配菜翻炒，我放了豆角，黃豆芽，香菇，芹菜，放鹽，雞精老抽，孜然粉調味水超出配菜...
面炒麪條
之前在老家的時候吃涼麪條總會多做一部分，剩下來，晚上讓媽媽拌麪炒麪條吃，特別美，家裏用的麪條是自己家的壓麪條機做出來的，我這用的是掛麪用料雞蛋1個麪粉適量蔥花適量掛麪適量面炒麪條的做法之前家裏用的是剩麪條，我這是...
河南蒸滷麪/蒸麪條
蒸滷麪又名爐面、河南蒸麪，是一道色香味俱全的傳統小吃，屬於豫菜系。製作簡單，口感良好。該小吃是由各種配料做成滷湯與麪條混起來的。口味滑潤濃郁。對於滷麪，我只喜歡吃自己做的🤓️😋️其實滷麪做起來簡單好吃又快手。做爲...
蒸梨（碭山梨版）
買了好多好多碭山梨，汁多，沒有一點點酸尾。直接吃是清甜，拿來蒸是醇厚的甜，我還用來做了秋梨膏，喉嚨不舒服咳嗽的時候吃一勺，立刻緩解。所以，秋天，離不開梨子！用料梨1個冰糖5克紅棗1顆枸杞3顆蒸梨（碭山梨版）的做法把梨子切開一個...