掛麪蒸麪條

簡單又好吃的一款蒸麪條

用料  

掛麪蒸麪條的做法  

1. 把五花肉上的肥肉煸炒出油，放肉炒至發白

2. 放進配菜翻炒，我放了豆角，黃豆芽，香菇，芹菜，放鹽，雞精老抽，孜然粉調味

3. 水超出配菜半指爲宜，大火燒開 然後把菜湯倒出備用

4. 把掛麪一層層排好

5. 把掛麪一層層排好

6. 我排了三層，我家三人飯量，大家根據自己人口多少，增加或減少，不能我說多少就多少，你家多少人我也不知道是不是？

7. 中小火蒸8--10分鐘，根據麪條多少定時間，時間到，開鍋把面用筷子播散，千萬不要動到下面的菜，蓋起鍋蓋，繼續蒸10分鐘，這時候麪條已經是透明的了，用筷子再次播散，中途水少適量加水，千萬不要幹鍋，繼續蒸10分鐘，麪條已經熟了，湯汁也已經完全收幹，把麪條和菜拌均勻

8. 出鍋，麪條勁道有嚼勁，根根不粘，配菜和肉的味道被面條完全吸收，好吃到爆，不吃個兩碗絕對捨不得放筷子，夥伴們，試試吧！