古早蛋糕（黃油版）
用料雞蛋5個細砂糖80克(我全部放到蛋白裏了）黃油40克低筋麪粉85克純牛奶50克古早蛋糕（黃油版）的做法準備材料。蛋清蛋白分離，盛蛋清的容器必須無水無油將黃油加熱到70度左右，然後倒入篩好的低筋粉中，拌勻。將蛋黃，牛奶放入上...
古早蛋糕（黃油版）
黃油版的古早蛋糕比起玉米油版的古早蛋糕，增添了奶香味，口感上會更香，特別受小朋友們的喜愛。跟黃油戚風一樣，要注意黃油麪糊的保溫，操作過程動作儘量快一些。用料雞蛋5個黃油65克牛奶80克低粉80克細砂糖60克鹽1克古早蛋糕...
奶香味十足的黃油煉奶版古早蛋糕
原版古早總覺得蛋腥味很重，大膽嘗試了用黃油替代玉米油，用旺仔牛奶替代純牛奶，奶香味遮蓋住了蛋腥味，口感更佳用料黃油90克雞蛋8個白砂糖80～85克低筋麪粉90克旺仔牛奶120克鹽1克油溫溫度計（必不可少）十幾塊錢玉米澱粉15克奶...
會duang的古早味黃油蛋糕🍰
這個配方是我從我工作的酒店的蛋糕師傅那裏騙來的我把比例縮小成適合家裏做用料細砂糖80克牛奶100克低筋麪粉100克雞蛋6個黃油100克吉士粉10克白醋3～4滴鹽一小撮會duang的古早味黃油蛋糕🍰的做法先用油紙把模具內部圍...
鹹蛋黃古早蛋糕（生日蛋糕）
婆婆生日，她有多年的糖尿病，又不愛吃奶油。我就把這款鹹蛋黃古早蛋糕作爲生日蛋糕做給她。算是我的一點小心意❤️吧！用料雞蛋6個玉米油50克花生油20克低筋麪粉110克鹹蛋黃碎40克牛奶80克鹽1.5克砂糖70克鹹蛋黃金沙醬50克...
古早蛋糕(少油版)
用料份量:24ⅹ24cm烤盤用6個雞蛋份量:28x28cm烤盤用8個雞蛋。雞蛋6個或8個玉米油30克或40克低筋麪粉68克或90克牛奶90克或120克白砂糖75或100克生粉(蛋白用)11克(或15克)古早蛋糕(少油版)的做法準備一個大碗，將玉米油...
黃油版古早蛋糕
#配方不適合新手，謹慎下手😊#突然饞蟲上身超級想吃蛋糕，剛好下午看到個視頻馬上記下來烤盤24✖️24✖️4，其他尺寸按體積自行換算用料雞蛋6個（60克左右一個）低筋麪粉100克牛奶100克黃油100克糖85克黃油版古早蛋糕的做法烤箱開...
蛋黃芝士古早蛋糕（小美版）
土雞蛋鮮牛奶自然淳香芝士鹹蛋黃流心爆漿一個接一個停不下來用料雞蛋8個玉米油100克鹹蛋黃6個低筋麪粉100克鹽1克細砂糖100克芝士片6片牛奶100克檸檬汁6滴蛋黃芝士古早蛋糕（小美版）的做法鹽蛋煮熟，去掉蛋白、留下蛋黃，並...
少油少糖版古早蛋糕
本人不喜歡吃太甜，所以方子裏糖和油較少，也比較適合寶寶吃。用料8寸用量雞蛋5個麪粉90克牛奶70克玉米油50克細砂糖45克白醋2-3滴7寸用量雞蛋4個麪粉80克牛奶60克玉米油45克細砂糖40克白醋2-3滴少油少糖版古早蛋糕的做法...
低油少糖健康版古早蛋糕
這個，是做個記錄，免得忘了怎麼做。因爲這是第一次做古早蛋糕。但是真的很好吃。而且因爲油少糖少，可做嬰兒輔食。其實我就是做給孩子吃的。用料雞蛋7個低粉90克澱粉5克山茶油50克白糖30克牛奶70克低油少糖健康版古早蛋糕...
古早蛋糕(減油減糖版)
用料雞蛋6個低筋麪粉90克細砂糖50克牛奶100克玉米澱粉11克玉米油60克芝士粉5克古早蛋糕(減油減糖版)的做法準備以上材料，雞蛋最好是冷藏過的。烤箱調整150度上下火預熱。將蛋黃和蛋清分離，蛋白和糖放一邊最後打發。將面...
古早味芝士鹹蛋黃小蛋糕（少糖油）
嘗試了一下鹹口的古早味蛋糕，用Parmesan芝士配上鹹蛋黃，竟然意外好吃！分享一下菜譜。一如既往，少糖，少油，低卡。不減美味用料蛋糕體雞蛋2個植物油10克牛奶30克低粉40克糖15克鹽一小勺芝士鹹蛋黃醬牛奶少許鹹蛋黃2個白酒少許...
奶油奶酪版古早蛋糕
右下的是哈，左上黃色的是北海道三層奶油奶酪蛋糕🍰用料奶油奶酪（kiri）100克牛奶58克酸奶16克雞蛋液（中等雞蛋8個）373克玉米油66克黃油13克低粉+玉米澱粉91克+8克細砂糖+玉米澱粉+鹽50克+4克+2克檸檬汁幾滴香草精幾滴學廚加...
黃油古早蛋糕
用的黃油，更具風味😍用料雞蛋3個黃油50克低筋麪粉50克牛奶50克白砂糖45克黃油古早蛋糕的做法先將蛋黃、蛋清分離，步驟1⃣️：蛋黃加牛奶拌勻備用（沒有圖片）蛋清放冰箱冷藏黃油隔水加熱，將黃油融化就離火（有溫度計可以測一下，油溫...
黃油版的古早蛋糕
古早蛋糕玉米油版的吃過好多次了，網上看見過黃油版的，馬上試做了一次，不過原配方的黃油和糖量太大，着實覺得太不健康，於是按照我之前做的玉米油版的分量換成黃油，個人覺得口感、甜度都非常合適，不會太甜，也不太膩。依然是很綿...
鹹蛋黃古早味蛋糕（芝士鹹蛋黃醬，2個8寸古早蛋糕的量）
我就是懶，但孩子和朋友都喜歡吃，所以我每次做兩個8寸的餡，用不完放冰箱保鮮，我一般第二天又開始做，不知道能放幾天但大家盡量不要放太久用料鹹蛋黃8個糖10克牛奶40克淡忌廉40牛油55克芝士個人口味決定用量（我用的挺多鹹蛋黃...
鹹蛋黃肉鬆古早味蛋糕【小美版】
duangduangduang，喜歡那種嫩嫩潤潤的口感，模具是18*18*6的烤盤。用料蛋黃100克玉米油65克低筋麪粉80克牛奶65克香草精少許鹽1克蛋白175克細砂糖60克檸檬汁1克玉米澱粉少許鹹蛋黃2個肉鬆少許鹹蛋黃肉鬆古早味蛋糕【小美...
減油減糖版古早味蛋糕
用料雞蛋12個低筋麪粉200克細砂糖100克植物油125克牛奶160克檸檬汁少許減油減糖版古早味蛋糕的做法打12只蛋，分離蛋清、蛋白。(裝蛋清的盆要洗淨擦乾，無油無水)蛋白加檸檬汁和糖(分三次加入)打發至比溼性發泡嫩一點，能形...
古早味蛋糕（黃油）
用料黃油65克低筋麪粉100克牛奶80克蛋黃5個蛋白5個砂糖75克檸檬汁少許古早味蛋糕（黃油）的做法黃油加熱融化倒入過篩好的麪粉中攪拌均勻加入牛奶攪勻然後加入蛋黃攪勻備用蛋白里加入砂糖和少許檸檬汁（沒有可不加）打發至尖...
古早蛋糕，少糖，鹹蛋黃夾心版 水浴
因爲覺得外面蛋糕店古餓早蛋糕吃起來太甜膩，所以自己找了配方，在原有基礎上減少了砂糖。吃起來沒有那麼膩！用料蛋白9個蛋黃9個鹹蛋黃10-15個低筋麪粉140克玉米油/色拉油/大豆油105克牛奶100克砂糖70克鹽1.5克檸檬汁/白醋...
8寸古早蛋糕（椰子油版）
因爲要做脆皮雪糕，就入了好多椰子油，怎麼才能消耗一下呢😂發現做古早蛋糕很合適，淡淡的椰香，好吃到停不下來😋不知道要怎麼形容這個蛋糕有多麼好吃了，嫩嫩的細膩柔軟，就是一吃就停不下來😋用料雞蛋6個糖65克低粉85克椰子油7...
極簡版少糖黃油古早蛋糕（6寸模）
看了很多古早蛋糕的方子，都是用玉米油，其實用玉米油無非是因爲味道小，花生油、菜籽油、橄欖油等油味道太重了不便代替，可黃油就不一樣了，換成黃油會有不一樣的奶香味，我個人個喜歡這種味道～根據之前烤糕點的經驗，其實食材和步...
蛋黃古早蛋糕，寶寶
做雙皮奶剩下了好多蛋黃，想着按之前別的作者方子的基礎開一個全蛋黃的古早蛋糕，說試就試，哈哈哈第一次出方子，適合未加蛋清的小寶寶吃，用量你們可以修改，我用我的大烤盤做的，發個方子只爲記錄自己以後要做可以方便找到蛋黃蛋...
黃油古早
用料黃油50克牛奶70克雞蛋6個細砂糖55克低筋麪粉60克玉米澱粉40克檸檬幾滴黃油古早的做法黃油加牛奶加熱融化放入麪粉蛋黃攪拌考的時候下管160上管145考50分鐘烤箱門夾一根筷子防止蛋糕裂...
（詳細版）鹹蛋黃古早🧽蛋糕
網紅古今蛋糕.一直備受矚目.第二次做8寸古早味蛋糕這次加入鹹蛋黃！味道更香濃美味！蛋清打發尖鉤狀或者鷹鉤狀都可以把蛋糕發起來，而且絕不回縮！鷹鉤狀的蛋清做出來的蛋糕漲得會更高一些！有疑問可以留言給我！大家一起討論研...