香酥魚皮
鮁魚三吃之香酥魚皮，用了做鮁魚丸剩下的邊角料魚皮，處理一下就是一道簡單可口的零食和下酒菜。用料鮁魚1條姜1小節蔥頭6顆十三香0.5勺鹽2勺紅薯澱粉適量油適量辣椒麪10克香酥魚皮的做法鮁魚取肉做魚丸，剩下的魚皮橫向切...
酥酥脆脆，香炸扒皮魚
好不容易週末了，給老公露一手。超常發揮，他說這是他吃過我做的最好吃😋的菜！開心🥳生活嘛，不就是和同一個人吃很多很多頓飯嘛！用料扒皮魚500克玉米粉80克食鹽少許生薑末少許醬油兩小勺料酒兩小勺酥酥脆脆，香炸扒皮魚的做法...
香蕉酥皮
當你感覺時間不夠用，家裏孩子饞得哇哇叫的時候，做這個吧！用料香蕉1個細砂糖5克蛋撻皮6個香蕉酥皮的做法一個不用太熟的香蕉，其實還有很多餡料可以做，例如菠蘿🍍，蘋果，紅豆，香芋，榴蓮肉等等，喜歡鹹味的也可以弄點牛肉培根，只要你...
香酥腐皮卷
香酥腐皮卷是用主料：豆腐皮、五花肉糜，輔料：薑末、小辣椒、芝麻、蔥、香菜、醬油、糖、料酒、香油等食材製作而成的食物。用料步驟裏面可以看見香酥腐皮卷的做法主料：豆腐皮、五花肉糜輔料：薑末、小辣椒、芝麻、蔥.香菜、...
酥皮香蕉
阿濤對吃的熱愛，是刻在骨子裏的。我舉個例子吧，很多人對於“看起來奇怪”的東西，是不會碰的，而我則是“必須試一試到底啥味”，這種味覺大冒險的精神，促使我發了那麼多方子。那麼今天，我們就來試試，香蕉不直接吃，裹上面包糠，隔壁...
酥骨香酥魚
用料帶魚或小黃花魚酥骨香酥魚的做法魚加入花椒，蔥薑蒜，料酒，少許鹽（鹽不用放太多，有點底味就行）醃半小時以上。熱鍋熱油，將醃好的魚煎至兩面金黃。準備蔥薑蒜，小米辣，香葉，八角將煎好的魚放入高壓鍋，加入蔥薑蒜，香葉，八角，小米椒。...
香香酥酥蛋撻皮版芒果酥
蛋撻皮版芒果酥，酸甜可口，香酥好吃，做法簡單，餡料還可放榴蓮，香蕉……此方子爲約6個量，可適當調整。用料芒果1個蛋撻皮6個蛋黃1個煉乳1勺芝麻適量香香酥酥蛋撻皮版芒果酥的做法準備食材芒果去皮，切小塊，加一小勺煉乳（不喜歡吃...
脆皮裸斑魚·香酥脆皮魚
香酥脆皮魚是適合招待親朋好友的一道硬菜，魚皮酥脆、魚肉鮮嫩、湯汁紅亮，一口吃下去，能同時品嚐到酸、甜、辣、鮮、香，真是五味俱全。用料裸斑魚（細刺少）2斤左右香菜40g配料泡椒45g泡姜60g蒜16g/4瓣花椒20～30顆八角2顆大料3...
酥皮香蕉
特殊時期，只能宅在家。老爸在閉門之前買了好多香蕉，結果女兒說不好吃，有點硬，所以想到家裏有手抓餅，決定試試懶人酥皮香蕉。用料香蕉1根蛋液1隻手抓餅1張酥皮香蕉的做法家裏空氣炸鍋不大，一次只能一根香蕉，一張餅。手抓餅拿...
陳皮酥魚
草魚水煮紅燒吃膩了。來換換口味，一條魚做兩份菜，取魚肉做陳皮酥魚，魚頭魚骨加番茄或豆腐煮湯，草魚切丁經油炸，再裹上糖醋醬汁，撒上陳皮碎…等拌勻，簡單易做，此菜入口酸甜酥脆，有淡淡的陳香味，吃過之後回味悠長，口留餘香。用料草...
魚香酥魚片
用料淡水魚蔥薑蒜郫縣豆瓣辣醬白糖料酒食油魚香酥魚片的做法魚肉切斜刀片，魚骨切段掛漿（白麪、雞蛋、澱粉混合）初炸文火文火定型復炸武火呈酥蔥薑蒜切碎蔥薑蒜盆內加白糖香醋料酒混合成調料汁炒鍋加油煸炒郫縣豆瓣醬我使...
香酥蝦皮
補鈣好吃法！😜用料食用油少量蝦皮適量芝麻1把香酥蝦皮的做法起鍋燒油待油熱，放入蝦皮不停翻炒，約3分鐘調製中小火，繼續翻炒，約5分鐘蝦皮炒至金黃，加入熟芝麻，翻炒30秒。出鍋啦！香酥補鈣又健康，好吃沒腥味哦！👍小貼士1.一定要不...
酥皮香腸
用料香腸或者烤腸幾根雞蛋1個手抓餅2個左右黑芝麻幾克酥皮香腸的做法手抓餅化一下，切成長三角，把小烤腸放上去從寬像窄捲起來.卷好後刷上蛋黃液！刷勻就可以別太多了，撒上黑芝麻！放入烤箱上下150度！20分中！根據自己烤箱調溫度...
皮皮家的廚房- 健康無油的茄汁香酥魚柳
魚柳沒有用油炸是空氣炸鍋版的裹的麪包糠也是自制的酸酸甜甜非常開胃魚柳外脆裏嫩非常適合老人孩子以及減肥人士用料沙巴魚2片番茄2個雞蛋1個麪包糠若干皮皮家的廚房-健康無油的茄汁香酥魚柳的做法沙巴魚解凍剪成條放...
酥香蝦皮
蝦皮鈣含量很高，營養又好吃.用料蝦皮食用油海鮮醬油辣椒醬（可不加）香菜酥香蝦皮的做法蝦皮挑去雜質，用涼開水清洗乾淨，晾乾.鍋內加入食用油，開大火燒至五成熱，加入晾乾的蝦皮，轉中小火，不停的翻炒蝦皮（這個時候要注意火候，不停的...
酥皮三文魚
三文魚吃來吃去感覺做法都差不多，無非就是煎，醃製，和煮湯。之前在朋友家吃到了酥皮烤三文魚，覺得是個比較特別的吃三文魚的方法，尤其適合朋友聚會。用料三文魚1塊酥皮1-2片鹽和胡椒檸檬2片全蛋液酥皮三文魚的做法三文魚正...
香酥三文魚皮
在海鮮市場買完三文魚刺身，剩下的三文魚皮，稍作處理，就是一道美味小吃。營養好，味道好，賣相好，三好零嘴兒，特別適合小朋友。用料三文魚皮、魚排200g料酒一大勺白胡椒粉一小勺生抽一大勺雞蛋一個鹽一丟丟芡粉三小勺香酥三文魚...
酥皮魚派
真的特別快手！有着吃酥皮點心的滿足感但是因爲是魚肉又不會過於厚重油膩用料千層酥皮一塊龍利魚蒜一瓣兒黃油適量蒔蘿適量檸檬酥皮魚派的做法魚肉切塊加入適量酒和鹽略微醃製蒜辣椒和蒔蘿切碎待用鍋裏放入黃油加入蒜和...
酥皮帶魚
用料帶魚一條油適量鹽適量姜三片大蔥適量雞蛋半個白醋適量麪粉適量酥皮帶魚的做法帶魚去內臟，切段，兩面切口。蔥姜切條，與醬油、醋、鹽一起加入到帶魚裏，拌均勻，加保鮮膜，醃製半天左右。拿出醃製好的帶魚，加入雞蛋液和麪粉，攪...
風味香酥魚皮
這次做的是一道下酒菜風味香酥魚皮，當做零食也非常好吃，希望大家喜歡。這週週末因爲要加兩天班的關係，所以下週非常可能不會更新，提前給大家說聲抱歉了。用料三文魚皮適量姜蔥蒜適量清酒適量白胡椒粉適量鹽適量味極鮮醬油...
香酥豬皮
豬皮500克鹽，生抽，豌豆粉適量用料豬皮500g鹽.生抽.蜂蜜適量豌豆粉250克香酥豬皮的做法帶一小部分肥肉的豬皮，切成正方體形狀，肥肉部分切成田子格形狀。把切好的皮子稍微煮一會，撈出加適量的生抽，鹽，料酒醃製30分鐘左右，醃製好...
沒有魚皮的‘香酥魚皮土豆片’
用料土豆兩個鹽一勺魚皮假裝有糖稀（不可用其他代替）四勺蒜末五瓣切末蔥末適量川椒段少許白芝麻兩勺大喜大一勺味素一勺雞精兩勺蠔油一勺海鮮醬油一勺沒有魚皮的‘香酥魚皮土豆片’的做法土豆切片，約薄越好，炸出來的才脆脆...
酥皮鱸魚卷
用料食材酥皮三分之一卷大菠菜80克雞蛋1個黃油10克松子5克洋蔥20克鱸魚300克1條大蒜10克配菜芝麻菜10克小番茄5克小幹蔥頭10克醬汁大蒜碎10克洋蔥碎10克白葡萄酒適量香葉一片淡奶油適量調味料鹽適量胡椒適量糖適量酥...
酥炸剝皮魚
這道菜的坎我一直攻不下來，爲了他，我拿下了........這要炸兩次的喔！很好操作，別怕麻煩啊！用料剝皮魚250克調和油適量鹽焗雞粉少少酥炸剝皮魚的做法買回的魚要清洗乾淨魚肚裏的東西喔，洗乾淨一定要涼幹水份，可用廚房用紙吸乾...
香酥魚
用料黃花魚或鯽魚5條鹽10克花椒5粒八角1個蔥1根姜2片調料1勺五香粉1勺青紅椒1個香酥魚的做法把魚煎7成焦放備用起鍋燒油放蔥薑蒜花椒爆香放魚放鹽雞精五香粉或燒烤粉孜然粉什麼的，都可以放一樣或各放一點，然後放青紅椒...