打黃豆漿
配方僅供自己參考用料黃豆45克水450克打黃豆漿的做法黃豆泡水12小時蒸大約25分鐘熱開水和黃豆加入破壁機裏高速1分鐘最大檔兩次...
黃桃醋蘇打
黃桃季的時候買了很多黃桃，正好看到了黃桃醋的做法，就試一下。做出來兌蘇打之後超清爽解暑，很好喝。黃桃醋的做法來自公衆號[甜牙齒sweetteeth]。用料黃桃白砂糖蘋果醋薄荷或百里香蘇打水黃桃醋蘇打的做法密封罐清洗後用...
不用打發黃油的酥軟黃油餅乾！
不需打發黃油也不添加小蘇打，卻非常酥軟可口，好吃。密封罐內室溫放置一週內吃完。用料低筋麪粉120克玉米澱粉40克奶粉20克黃油110克蛋黃1個白砂糖60克可可粉1-2克不用打發黃油的酥軟黃油餅乾！的做法做麪糰：先將黃油隔水融...
黃豆粉打糕
多泡的糯米紅豆做份簡易小打糕用料黃豆200克細砂糖克紅豆50克糯米200克鹽少量黃豆粉打糕的做法糯米紅豆：糯米少放些紅豆，清水浸泡2小時。包糉子多泡了些糯米紅豆。黃豆放入烤箱150度，20分鐘，中間晃一晃。破壁機打碎，3-5分...
寶寶純蛋黃溶豆（附蛋黃打發狀態）
我家寶貝已經十個月啦，之前蛋黃一直過敏，現在終於不過敏了，可以吃蛋黃溶豆啦，所以麻麻要勤快起來製作咯，上次做了3個蛋黃的量，兩三天就吃完了，這次做雙倍😄記錄下製作過程，同時分享給不會做的寶媽們作爲參考～❗️新手可以按以下...
核桃酥（黃油+泡打粉）
木有小蘇打粉，以前做過植物油的感覺有點膩，所以綜合參考了其他的類似配方，使用的黃油，改動了配方，減油減糖了，爲了方便下次烤的更好，做此記錄備用。2020年4月11日修改一次配方表：減糖5g，減黃油15g，減泡打粉1g結果也可以成型，口感...
無需打發黃油的蛋黃餅乾
吃膩了甜味的餅乾，嘗試鹹味餅乾吧！今天我們就來做，去年很火爆的鹹蛋黃餅乾，超級酥脆，比買的還好吃哦！用料水油皮食材用量低粉70克牛奶40克黃油8克白砂糖8克奶粉40克油酥食材用量黃油20克鹹蛋黃4個低粉35克無需打發黃油的蛋...
猴頭菇餅乾‖無泡打粉不打發黃油
前面做了猴頭菇，就一定要做個猴頭菇餅乾，誰讓這個餅乾名氣太大了呢？其實猴頭菇粉除了做餅乾，也可以直接加在粥或者米糊裏，又或者蒸饅頭等，都是非常棒👍🏻用料中筋麪粉70克黑麥粉70克奶粉20克玉米澱粉20克鹽1克白砂糖35克雞...
黃油蘇打汽水（butter soda）
【黃油蘇打】的名字聽起來就有趣，它的由來可以追溯到都鐸王朝，是一種加了香料和黃油的熱飲啤酒，口味有點重。經過改良後的黃油啤酒，以奶油和黃油的奶香味道爲主，帶着清新的檸檬和香草精華的香氣，加上蘇打水的些微氣泡，讓這款...
黃瓜冰蘇打
總是換着花樣喝蘇打水不知道是從什麼時候迷上這種帶氣泡的液體明明小時候也不愛喝可樂哎而現在每年夏天總會一箱一箱的囤蘇打水和氣泡水怎麼把他們做得高顏值又好喝成了我夏天最愉悅的小事黃瓜的香氣一絕代表着夏日的...
黃油餅乾（不用打發黃油）
雞蛋只用一個。之前配料表中寫成兩個雞蛋了。用料低筋麪粉200克黃油50克糖粉50克雞蛋1個鹽3克黃油餅乾（不用打發黃油）的做法黃油室溫軟化。將低筋粉、糖粉、鹽，攪拌均勻，加入室溫軟化的黃油。用手混合，搓成細顆粒。打入雞...
爲蛋黃酥打call
做過很多次蛋黃酥了，特別喜歡剛烤出來的時候酥軟的口感。用料鹹蛋黃20個水120克豬油100克低筋麪粉300克油5克細砂糖10克豆沙500克蛋黃液2-3個黑芝麻適量杏仁片適量油酥：低筋麪粉150豬油75爲蛋黃酥打call的做法將水、一...
驢打滾(黃米麪版)
用料黃米麪50克熱水60克熟黃豆粉25克豆沙45克驢打滾(黃米麪版)的做法黃米麪和熱水混合，呈比較稀的酸奶狀。上鍋蒸20分鐘稍晾涼，硅膠墊上先灑厚厚一層熟黃豆粉，再放上面團，再灑一層黃豆粉，擀成長方形面片。再抹一層豆沙。從...
黃桃蘇打飲
黃毛桃的價值很高，它有豐富的膳食纖維和維生素，經常吃能緩解便祕，排毒素，女生常吃麪板光滑細膩，真的是夏天不可或缺的一款美食。今天要分享的吃法是黃桃蘇打飲，加入蘇打水，口感簡直好到爆！蘇打水屬於弱鹼性的，適量的喝點蘇打水...
蛋黃酥（打卡保留）
用料油皮用料～中筋麪粉240g水110克鹽2g白糖24g豬油70g油酥～低筋麪粉180g豬油90g其他食材～鹹蛋黃18個（可用半顆，9個即可）白酒少量芝麻少量生蛋黃1個豆沙400g蛋黃酥（打卡保留）的做法油皮材料全部混合，揉至光滑，蓋保鮮膜醒30分鐘。...
手打蛋黃醬（沙拉醬）
君之的配方，又加了點鹽比較好吃用料蛋黃1只色拉油（玉米油）225g糖粉25g鹽2g白醋/檸檬汁25g手打蛋黃醬（沙拉醬）的做法蛋黃分離出來，蛋白我用去做了午餐肉蛋黃加糖粉加鹽，用蛋抽打到發白一點點分次加入色拉油攪拌均勻到完全乳化...
黃豆糯香 | 驢打滾
喜歡動手，喜歡分享。喜歡我的食譜，記得點擊關注-收藏用料糯米粉100克滾燙開水83克紅豆沙適量糖粉5克黃豆粉適量黃豆糯香|驢打滾的做法紅豆沙適量，用保鮮袋裝着壓成薄紅豆片，放冷藏1小時以上糯米粉+滾燙開水+糖粉，用筷子攪...
黃油打發
烘焙中需要黃油打發，在百度上搜尋的，黃油的幾種打發狀態，以及適用範圍，記錄下備用用料黃油克黃油打發的做法黃油打發分爲四種狀態，最後一種不可用黃油一般是冷藏存儲的，需要提前取出進行自然軟化。將軟化好的黃油切成小塊後...
小美肉糜黃瓜黃花菜木耳打滷麪
轉載用料鹽克小美肉糜黃瓜黃花菜木耳打滷麪的做法好好好好好好好...
黃油餅乾（不用打發）
用料麪粉120克黃油30克白糖30克鹽1克雞蛋1個黃油餅乾（不用打發）的做法黃油室溫軟化麪粉，黃油，白糖，鹽，放入碗中用手搓碎打入雞蛋，用筷子攪拌後，用手揉成光滑的麪糰（一點都不粘手）用保鮮膜包上面團，放入冰箱冷藏半小時變硬取出面...
太妃組+太妃味香蕉磅蛋糕(不加泡打粉，不打發黃油，只需全蛋打發)
老早在抖音刷到的，一直想嘗試就是沒動手，正趕上雀巢奶醬新品那就練練手吧。不同於其他磅蛋糕打發黃油或加泡打粉，這個是全蛋打發的做法(整顆蛋加糖打發至濃稠發白)。原方子是熬焦糖漿(細砂糖+水放小鍋裏熬)，這次我直接用...
蘇打大黃汁
用料大黃莖5根糖10克新鮮檸檬皮4片蘇打水500ml水1L蜂蜜2勺蘇打大黃汁的做法首先，你得種一棵大黃。大黃營養豐富，富含鐵元素，在國外經常作爲烘焙餡料或飲料。你可以播種，也可以在秋後購買根莖苗。這種食用大黃雖然原生地是...
黃油餅乾（無打發）
15g一個麪糰，一共做了53個餅乾，可以根據比例減少用量。用料黃油200克低筋麪粉400克蛋黃4個糖100克鹽一小撮黃油餅乾（無打發）的做法黃油室溫軟化加入糖，蛋黃，鹽（增加風味，避免單一甜味容易膩），低筋麪粉過篩翻拌後戴手套上手揉勻，...
黃瓜蘇打水
最近特別想和蘇打水，偶然看到其他作品的黃瓜很漂亮。至於味道嘛，好像有點奇怪哈哈哈用料蘇打水一瓶白糖10克黃瓜1根黃瓜蘇打水的做法黃瓜洗乾淨，前頭切下來就用。瓜生分兩半，用削皮刀切一大片出來，然後中間分開，忘記拍照了...
黃金驢打滾
還記得前段時間流行一句話：每天早上叫醒我的不是鬧鐘，而是夢想。對於職場上一路奮鬥的人來說也許是這樣，可是對於我這樣一個自由職業者來說，清晨叫醒我的卻是餓着咕咕叫的肚皮和翻騰的胃。每一天都會期待今天又會給自己準...