自制家常醬
媽媽獨家自制家常醬，簡直就是燒餅饅頭煎餅果子的最佳伴侶！夏天胃口不好的時候，來一碗白粥，配上饅頭裹醬，簡直就是人間美味！用料豬肉200克蝦400克毛豆500克蒜瓣5個蔥瓣1根姜2片料酒適量六月鮮適量鹽適量糖3勺黃豆醬1瓶天車醬...
自制家常素醬
用料大蒜二十瓣黃豆醬一瓶豆腐乾一包（六塊）蝦米200克青紅小米椒各100克萵筍乾100克生抽10克耗油10克自制家常素醬的做法把所有食材切碎和切丁鍋中放油放入蒜末炒香放入黃豆醬中火慢炒炒制十分鐘放入豆乾丁五分鐘後放入...
自制家常醬牛肉
用料八角5-7個冰糖50-80克大蔥1根切段薑片5-7片幹辣椒3個桂皮1小塊牛肉1000克生抽3勺鹽適量老抽1勺花椒適量芹菜2-3根香葉3片高度白酒克適量自制家常醬牛肉的做法所需調料：山東大蔥切長段，生薑切片，芹菜2-3根切長段，八角，...
自制香酥家常醬香餅 （超詳細步驟）
很多人都喜歡醬香餅，我也是特別喜歡，家裏小孩也喜歡，但是外邊賣的有點辣不太適合孩子吃，就自己做了不辣的醬香餅，配方沒有放辣椒粉，喜歡辣的可以放一點辣椒粉～做法就按照步驟來就可以，不可以隨便改動。做之前看好小帖士！用料餅...
自制家常雜醬麪
用料肉末50克甜麪醬2勺豆瓣醬4勺蒜幾瓣料酒1勺姜少於胡蘿蔔半根黃瓜一根雞蛋可有可無自制家常雜醬麪的做法精瘦肉攪碎成肉末，加入少於料酒薑末胡椒粉醃製。鍋中熱油下入肉末炒熟，放入豆瓣醬甜麪醬一勺糖翻炒，再加入半碗...
自制家常菜
餓了麼！會做菜麼！不會做難的，簡單的會吧，動起手吧😄用料油適量雞蛋兩隻黃瓜半個香腸兩個木耳20個自制家常菜的做法木耳清洗過，切絲黃瓜去皮，用刮刀成圖樣香腸切段剩餘的黃瓜，拿出一小段，切成圖樣熱鍋，把黃瓜片炒熟撈出來，放在盤...
家常自制麪條
自家制作營養健康的麪條用料麪粉雞蛋克一斤水勺西紅柿菠菜油鹽家常自制麪條的做法準備好麪粉把西紅柿和菠菜各自用炸醬機榨出菜汁放水出面裝好備用加肉煮開盛小碗吃上健康彈性的自家蔬菜麪條...
〖家常自制〗炸豬排
家裏是江浙那一片的做法吧，但是這個口味肯定是家裏改良過的，口味和網上的上海豬排還是挺不一樣的用料豬排塊麪包糠克雞蛋個【醃料】糖大2、醬油1、醋微、胡椒粉、花椒粉，料酒、鹽少許〖家常自制〗炸豬排的做法選擇有一點...
家常自制醬牛肉
用料牛肉500克黃豆醬5勺姜適量蔥1根八角1個花椒適量香葉4片料酒2勺桂皮1塊丁香6粒鹽2勺洋蔥丁少量白糖10克冰糖15克雞精適量先蛋清2個蛋的量白芷2片花椒適量白胡椒適量小茴香適量家常自制醬牛肉的做法牛肉(最好腱子肉...
自制辣椒醬，家常拌菜、拌麪、拌粉必備
好久沒買小米椒了，特想吃辣，今天買了點趕緊做了一盒辣椒醬，用來拌菜、火鍋蘸料（再加點生抽、花生醬什麼的很好吃）、吃麪來一點。反正放冰箱夠吃一個星期了用料小米椒100克蒜2個姜1塊生抽2勺料酒1勺蠔油1勺鹽1小勺白糖1小勺...
〖家常自制〗蘸水集
用料……〖家常自制〗蘸水集的做法素辣椒蘸水：糊辣椒麪、花椒麪、鹽、醬油、味精、姜米、蒜泥、蔥花、湯水稀釋。【還可以加入水豆豉、豆腐乳、芹菜末、香菜、折耳根等】常用於：滷豬肘，肉類蘸水雲南小米辣蘸水：熱油炒幹辣...
自家制辣醬
採用豬油，豆豉，潮州蘿蔔乾，小米椒，湖南長椒煸香而成，是超好吃的佐料喲用料小米椒適量豬油及豬油渣適量長椒適量蘿蔔乾切丁適量醬油，糖適量豆豉適量自家制辣醬的做法提煉豬油，選擇肥膘肉切丁，先用水焯一下，撈起，幹鍋慢火編出豬油...
〖家常自制〗紅燒肉
用料五花肉克【汁】生抽3，老抽1，料酒11份大蔥段薑片5幹辣椒花椒八角桂皮香葉蜂蜜1-2勺〖家常自制〗紅燒肉的做法五花肉洗淨切塊熱油。大蔥段，薑片，幹辣椒，花椒，八角，桂皮，香葉炒香，加入五花肉同炒，肉變色後盛出冰糖一把，炒糖後加...
家常早餐蒸米粉（自制醬汁）
因爲工作離開廣州幾年了，特別懷戀廣州的蒸米粉，正好家裏有適合用來蒸的細米粉，早上做一份家常味道的蒸米粉吃了一整天心情棒棒噠！用料米粉一塊（兩人份足夠）雞蛋2個瘦肉適量生抽2勺醬油1勺鹽半勺蠔油1勺水1碗（飯碗大小）澱粉1勺...
自制家常餅
最近孩子一直想吃餅，自己在家嘗試着做一次，雖然樣子差了一些，但是味道還是不錯的哦，孩子吃了好幾塊。希望可以給給大家提供參考。用料麪粉適量溫水適量韭菜適量肉餡（豬肉或者牛肉都可以）適量黃豆醬兩勺甜麪醬（可不加）1勺大蔥...
薄餅家常披薩（附自制披薩醬）
娃忽然要吃薄脆餅披薩，肉腸什麼的都木有，於是就家裏有的豬肉土豆番茄洋蔥做餡料吧。按我的製作順序走，時間不浪費，鍋子不用反覆洗，家庭主婦的算計用在這上，主要是懶～用料西紅柿1個洋蔥1個高筋粉200g酵母2克糖5克鹽1克玉米油7...
自制家常玫瑰糉子（玫瑰醬版）
我家的平陰紫藍玫瑰花園，每年5月玫瑰盛開，摘下花朵，用花瓣醃製玫瑰醬。醃好的玫瑰醬可以做很多美食。端午節了，給家人包玫瑰糉子很不錯喲~用料平陰紫藍玫瑰花園的玫瑰醬適量，喜歡甜的多放點糯米1斤幹糉葉適量，平均2片包1個...
自制家常剁辣椒醬
去超市看到很多紅辣椒🌶️，於是想到做辣椒醬用料辣椒1斤左右鹽適量白糖1勺蒜1個自制家常剁辣椒醬的做法辣椒去蒂，洗淨晾乾水分蒜瓣切碎，最好不蘸水密封瓶洗乾淨晾乾，然後用白酒刷一遍，辣椒晾乾後剪成小段，放入蒜粒，加入鹽，一小...
家常自制蒜蓉辣椒醬
用料辣椒1000克大蒜200克姜50克家常自制蒜蓉辣椒醬的做法將新鮮的小米辣洗淨後控幹水分，蒜瓣洗淨後控幹水分。將小米辣切碎或者打碎、蒜瓣打碎。鍋熱後放油，油可以多放點，再放入剁好的辣椒攪拌，熬到辣椒變軟爛，放入蒜蓉，加...
自制川渝複合式家常豆瓣醬
用料紅辣椒10斤（5斤小米椒，5斤二荊條)葫豆瓣2斤蒜碎4斤食鹽3斤左右混合香料3兩(八角、香葉、桂皮等）自制川渝複合式家常豆瓣醬的做法新鮮的紅辣椒10斤（5斤小米椒，5斤二荊條。辣椒種類可隨已意），一般在每年7、8月間採買辣椒去...
家常自制辣椒醬（花生版）
這款辣椒醬從我上學起就是必帶的下飯醬，是非常受親朋好友推崇的一個醬料，至今同學談論起上學時光依然會憶起我媽做的各種美食和醬料。以前都是媽媽在老家做好給我們帶走，今年新年正好媽媽來深圳，覺得應該要自己學一下，就成...
自制老乾媽辣醬（家常版）
自己也是第一次嘗試去做，本來是想參照下廚房，但是發現下廚房裏還真沒有。用料豆豉一小袋辣椒麪（粗一點的）多一點桂皮一小片八角兩個山奈一個香葉兩小片澱粉一小勺（幾克就好）麻椒或花椒二三十粒油（最好用菜籽油）多一點白芝麻適...
〖家常自制〗自制漢堡
用料漢堡皮午餐肉雞蛋個番茄生菜番茄醬泰式甜辣醬〖家常自制〗自制漢堡的做法西紅柿切片；午餐肉切片，油煎；煎雞蛋；生菜且塊漢堡中加入西紅柿片，午餐肉，雞蛋，生菜，加上番茄醬和甜辣醬...
自制四川家常豆瓣醬
今年原本不做豆瓣醬，去年做的豆瓣醬味道不錯，但適合做蘸水，炒菜味道不夠濃郁，在市場上買的揚名紅油豆瓣醬用了兩年，今年味道變的古怪的很，估計是添加劑的味道，不敢再用，只能丟棄，看來外面賣的豆瓣醬是不能用了，於是，還是自己做豆...
〖家常自制〗鍋仔飯
妖：我們做煲仔飯吧月：鍋仔飯？好啊！好啊！妖：鍋、鍋仔飯？噢，好吧……用料飄兒白西蘭花廣式臘腸【調味汁】耗油：生抽：白糖：香油：開水1：2：1：0.5：1-2〖家常自制〗鍋仔飯的做法飄兒白、西蘭花煮熟，廣式臘腸切片放入鍋中，8層熟後澆上調味汁：耗油...