陝北菜之然然菜
來陝北十年了，從不習慣到習慣。當然也學會了很多陝北農家菜，今天把這道然然菜分享給大家。用料土豆適量(根據吃飯的人數。)大白菜適量蔥，姜，蒜適量幹辣椒適量熟芝麻少許鹽適量花椒粉少許姜粉少許陝北菜之然然菜的做法土豆...
【然素食】之燴老西葫蘆
寺院小住後廚偷師所得。那是在寺院的第一頓飯，空氣中誘人的香菇味讓我驚呆了，素菜怎麼這麼香！！（封面圖就是當時後廚拍的）回來後我心心念念，終於在某天逛超市遇到了這道菜的主角——老西葫蘆，它貌似不太受歡迎，價格也特別便宜。...
天然酵母之全麥吐司
此方子可做450g吐司模一條用料天然酵母（水粉比1:1）120g高筋粉200g全麥粉50g白砂糖15g冰牛奶170g鹽3g天然酵母之全麥吐司的做法除了鹽和黃油其餘所有材料混合，揉至擴展；接着加入鹽及黃油，揉出大片有韌性的薄膜滾圓滾光滑，放...
自然之色
一個人的時候，不要失落，要健康詩意的生活用料蔬菜500g土豆700g油適量鹽適量雞精適量自然之色的做法將土豆已經切絲，放入水中浸泡。將蔬菜綠葉洗淨切絲。將油倒入鍋中，熱後倒入提前準備好的土豆絲和蔬菜絲，最好加點胡蘿蔔絲...
天然酵母之夾心麪包
某一天聽小夥伴說起了天然酵母，心裏種草……草長鶯飛日後的某天林哥下班回來不想吃晚飯，我們一家三口特意開車去了宜家買了兩個新的玻璃瓶，以示林哥對我這一愛好的支援天然酵母種液比較簡單，做起來也沒那麼複雜，酵母種製作...
流口水之—孜然烤羊排
飯店裏烤羊排隨處可見，好吃的烤羊排鳳毛麟角喜歡吃外皮焦酥，裏面鮮嫩多汁的口感決定自己做一次試試做的時候沒準備發食譜，所以圖片不全，主要還是看步驟吧用料羊排幹辣椒八角花椒香葉桂皮料酒蔥姜洋蔥土豆芝麻流口水之—孜...
簡單美味之孜然土豆
很久以前就開始做這一道菜，每次家裏請客都很受歡迎。重要的是我覺得這道菜可以很多變，取決於你家裏有什麼食材，同樣的做法，這道菜可葷可素。而且如果有剩下了沒吃完的，拿出剩飯來炒上一炒，又是一個非常新疆風味的炒飯了。用...
孜然萬物之魚丸土豆
口味比較清淡，因爲用油很少，想吃香一點的可以多放點油。用料洋蔥四五片蒜4瓣土豆1個大一點的魚丸10個郫縣豆瓣醬小半勺（視能吃辣否）鹽小半勺孜然粉1大勺白芝麻一丟丟孜然萬物之魚丸土豆的做法土豆切成丁，放微波爐轉5分鐘。...
天然補鈣之物 - 海茸
用料海茸一小把萵筍1根青紅椒各一個食用鹽適量生抽少許天然補鈣之物-海茸的做法海茸提前浸泡，一小把即可，泡發後會膨脹。浸泡15-30分鐘變軟後即可洗淨，切段。萵筍去皮，切小段備用。青紅椒洗淨，切圈備用。熱鍋下油，倒入萵筍...
自然的饋贈之烤鮐魚
新鮮的鮐魚，用最少的調味料和最簡單的烹飪方法，呈現食物本初的美味。用料新鮮鮐魚2條（約3斤）鹽少量黑胡椒碎少量意大利風味香辛料少量（沒有可以不放）油少量自然的饋贈之烤鮐魚的做法新鮮鮐魚，去頭和內臟洗淨對半剖開，剔掉大骨...
自然之美
生活中總會遇到大自然賜予我們的各種美好……用料生活的樂趣自然之美的做法櫻花怒放！太原學府公園湖中小島，夏季孩子補習閒暇之餘，一起漫步於此……太行山大峽谷猶如銀練飛舞的雙龍瀑，氣勢磅礴！黃河，我們的母親河！2015冬季的...
ACA麪包機之天然酵素
做了兩次、圖上的是#火龍果酵素#，第二次做了蘋果蜂蜜更清爽！喝起來的感覺就介於醋跟酒之間、剛開始不太喜歡，越喝越順口，每天空腹喝30ml。喝了一週，體重居然有點下降，雖然說早就放棄減肥念頭⋯⋯看着腿越來越瘦，而且喝了之後...
黯然銷魂蛋之茶葉蛋
家裏積壓的紅茶包無處安放，正好買了兩大板雞蛋……記憶中上海海洋大學三食堂的黯然銷魂蛋在腦海中翻滾，不如一試！用料雞蛋10個老抽2勺糖2勺鹽1勺水600ml生抽3勺八角2個香葉2片桂皮半塊紅茶包5包（2克/包）乾紅椒3個黯然銷魂...
萬能土豆之孜然土豆
想必很多人聽說過四川的天蠶土豆或者鍋巴土豆。作爲一個四川人，怎麼能不會做呢，家庭版做法如下。用料辣椒粉勺鹽克生抽勺白糖克小米椒個花椒粉勺芝麻克醋勺蒜瓣孜然粉勺土豆🥔1個萬能土豆之孜然土豆的做法土豆去皮，切小...
黯然銷魂之可樂雞翅
一嗦拆骨的雞翅“食過翻尋味”背後的故事是……媽媽菜譜裏我最喜歡之一吧現在媽媽總是誇我“你做的比我做的還好吃啊”虛心點也就是“青出於藍而勝於藍”吧哈哈其實媽媽教給我的菜譜忘得七七八八了都是後來自己摸索調...
自然之味
自然之味唔出養身之道^_^享受大自然的味道……用料肉內禽內蔬菜水果五穀雜糧豆內奶製品自然之味的做法自然之味唔出養身之道～～自然之味唔出養身之道～～～...
天然酵種歐包之練習
幾周前心血來潮，養天然酵種，每週養一次，做一個包。用料天然酵種天然酵種歐包之練習的做法記錄之用...
自然之饋贈
去了不少國家吃牛排，好壞參半。自己也開始研究自己的味道，現在終於找到一個不加成品加工醃料的做法。分享一下希望大家喜歡。用料巴西草飼牛肉用量:250克雞蛋用量:一隻蘆筍用量:200克橄欖油，可樂，喜馬拉雅岩鹽，檸檬葉，黑胡...
已然 未然
隨機。用料時間耐心好天氣好心情已然未然的做法小確幸...
然然菜
專屬府谷這個地方的特色菜！用料土豆切塊2顆酸菜若干蔥，蒜酌量植物油，醬，醋，乾薑，調料酌量然然菜的做法1鍋預熱，加油少許。2待鍋裏油加熱加入蔥薑蒜末熗鍋，酌量加入醋，醬油。將洗乾淨的土豆塊倒入鍋裏，翻炒，加水快要淹沒土豆塊。...
《至愛麪包》之天然酵種
用料全麥粉純淨水《至愛麪包》之天然酵種的做法按照書中步驟操作，需要注意的是1.全麥粉或高筋粉要選無添加我用的是俄羅斯的黑麥粉2.水用純淨水3.溫度夏初，夏天，秋天，總之溫度在25度以上。夏天看天氣，選陰天下雨不是太熱的...
布丁廚房之孜然牛肉
用料牛肉500克鹽適量味精適量澱粉少許蛋清一個孜然適量辣椒麪少許耗油適量洋蔥適量香菜段少許植物油適量布丁廚房之孜然牛肉的做法牛肉切好放少許鹽和味精，打入一個蛋清拌勻，放入少許澱粉抓成粘手狀態，再放入油抓散，醃製3...
美善品之孜然杏鮑菇
用料杏鮑菇4個蠔油1茶勺孜然粉1茶勺辣椒粉1茶勺芝麻2克生抽1茶勺蔥花1把蒜3瓣糖1/3茶勺醋2茶勺香油1茶勺美善品之孜然杏鮑菇的做法杏鮑菇用收撕成條狀，蒜壓成蒜泥主鍋裏放20g油，放入蒜泥，3分鐘/varoma/速度小勺不蓋量杯...
天然酵母之香蕉酵母
記錄一下，方便使用！學習，野生酵母麪包師用料去皮香蕉100克飲用水(淨化器水或礦泉水)200克糖50克玻璃容器1個天然酵母之香蕉酵母的做法玻璃瓶用開水消毒，倒入水，砂糖攪拌均勻融化，倒入切片的香蕉，蓋上蓋子。每天開啟蓋子一次...
食物之美 感恩大自然
一粒米的潔白一頭蒜的圓潤一袋鹽的細膩一段蔥的嫩綠一滴油的晶瑩哪怕是一塊兒抹布也有着它的滄桑………………等等等等的這些那些只要你願意去觀察一切都可以發現美好用料食材食物之美感恩大自然的做法去發現...