完全不正宗米線
突然想吃米粉，材料有限，隨便來一碗吧！用料米線300g肉末150g鹽3g韭菜花50g雞蛋2只烤過的花生碎自己喜好了胡蘿蔔半根魚露1湯匙簡易辣醬油尖椒醬油2大匙雲南辣豆腐乳2塊老乾媽1大匙完全不正宗米線的做法我用的是幹米粉，需要...
不正宗卻鮮美的過橋米線
昨天燉了老家的柴雞還剩了一點湯，這幾天辣椒吃太多了準備做點不辣的吃一吃，正好拿雞湯做底開始做米線，可是家裏沒有米線我就拿了紅薯粉代替，做出來一樣的美味。用料紅薯粉300克雞湯或高湯1000克鹽適量蔥2根胡椒粉適量徽州...
酸菜魚米線
近期網紅用料米線克酸菜魚調料龍利魚柳400g酸菜魚米線的做法龍利魚柳切塊洗淨，調料我用了這個牌子的用醃料包和魚塊攪拌均勻鍋裏放油，放入酸菜包和紅油料包翻炒，加水乾米線放到開水裏浸泡半小時，然後用涼水反覆沖洗。另起...
祕製三鮮湯or三鮮米線
孕媽心血來潮想吃三鮮米線～怕外面小店不衛生所以就自己動手豐衣足食🤓用料番茄4個（4人份）蔥適量姜10片米線依食用人數或食量自己把握豆皮1張足以梅林午餐肉一罐雞蛋2個幹黃花適量海鮮菇適量蒜適量祕製三鮮湯or三鮮米線的...
正宗炸鮮奶（完美全過程。）
相信我炸鮮奶肯定好吃到爆。用料麪包糠三分之一玉米澱粉20克牛奶250ml白糖25克雞蛋1個麪粉50克正宗炸鮮奶（完美全過程。）的做法加入牛奶玉米澱粉和白糖，煮成這個形狀就可以。先放牛奶後放玉米澱粉和白糖，記住一定要一邊攪...
超正宗的雲南小鍋米線
去雲南餐廳總是點的小鍋米線，總算是問朋友討到超正宗的做法，還真是挺方便快手的好吃米線！用料米線（或魔芋面）300克豬肉末100克韭菜50克番茄1個郫縣豆瓣醬半勺酸醃菜半勺鹽適量料酒適量蠔油1勺超正宗的雲南小鍋米線的做法豬...
簡單快手不完全正宗的泰式炒粉 Pad Thai
總是想着在普吉島吃過的PadThai，那晚和老公和朋友晚上快十二點纔到酒店，直接點客房送餐。本來沒有任何期待，沒想到那盤炒粉料多味足！回來之後在餐廳裏吃的不是太油就是簡單粗暴辣。剛好之前在超市買到同一牌子的醬料和粉，...
不正宗但超好吃的炒米線
我是雲南妹子，當然知道這不是正宗雲南風味，可是簡單美味就好，幹嘛這麼較真兒吶……用料米線鹽一丟丟新鮮香菇幾小朵大白菜幾大片廣味香腸(也可換成五花肉）一兩小根酸菜一小撮剁椒一小勺李錦記特級鮮味生抽植物油不正宗但...
砂鍋米線
四種菌菇，三種蔬菜，兩種葷菜，豆製品和蛋類各一種能不營養嗎用料菌菇蔬菜火腿土雞鵪鶉蛋百葉絲土雞湯砂鍋米線的做法所有食材洗淨改刀熬一鍋雞湯必須的米線煮好，過涼水備用火腿放入雞湯煮開，湯色開始變白，變濃了鵪鶉蛋，一個個...
雲南豆花米線（正不正宗看味道）
其實每一道菜不存在什麼正宗的做法，用料都差不多，差的是家的味道，有些味道只有家裏才能做出來，我也看過很多豆花米線的做法，但是隻有這個味道才能滿足我！大家不妨試試！用料米線300克韭菜適量水豆腐適量冬菜（沒有可以用水醃菜）...
低脂不正宗小鍋米線
突然想吃米線了，想吃熱騰騰的飯。兩人份。全程一雙筷子操作。用料米線一小把肥牛三片烏雞卷三片海帶一把海鮮菇一把芝士年糕四隻雞肉丸2個香菜適量蔥花適量青菜幾顆鹽小半勺十三香一丟丟薄鹽生抽3勺海鮮醬油2勺香油適...
不正宗版小鍋米線
用料米線2兩豬肉沫0.5磅鹽1勺醬油1勺雞粉2勺白胡椒粉適量油潑辣子4勺香菇1個醃雪菜半包番茄1個韭菜4把豆芽適量響鈴卷2個不正宗版小鍋米線的做法熱鍋涼油下肉沫煎至一面變色適量鹽、醬油、雞粉、白胡椒粉、油潑辣子調...
正不正宗不知道反正好吃就完事了的油潑面！
這個面是一碗的量，特別好吃，（不過正不正宗我還真不知道，陝西我也沒去過，哈哈。）出鍋我兩分鐘就一口氣都吃光了。另外，我這裏用的是面片，因爲我家沒有別的面了，實際上可以用刀削麪或者寬面，也可以用剩餃子皮拉長的簡易面片。黑芝...
最正宗的昆明小鍋米線
用料肉末克韭菜克拓東鹹醬油勺醃菜米線克胡椒花椒最正宗的昆明小鍋米線的做法泡米線。因爲實在外地，只能買幹米線來泡。大鍋煮開水後關火，將幹米線均勻放入鍋中蓋蓋浸泡2個小時，期間要開啟將米線進行攪拌，避免粘連。準備...
自制過橋米線
用料米線300克平菇50克金針菇一小把丸子八個白菜十片自制過橋米線的做法將丸子切丁平菇金針菇洗乾淨鍋裏倒入油熱以後開小火。然後將丸子放下去炒，倒入醬油，放入白菜一起炒！然後倒入水，淹沒丸子。湯沸騰以後，倒入抄過水的...
【快手米線】5分鐘吃上一碗正宗的天府米線
在家帶孩子總是不能按時吃飯五分鐘做一碗快手米線好吃又簡單一起做起來吧！用料幹米線一把自制米線醬兩湯勺青菜3顆海帶一小把豆腐皮三分之一張手打牛丸2個香菜適量蒜苗適量生抽1勺鹽2克花椒粉適量雞精適量香油適量油辣...
昆明小鍋米線（視頻在最後）
應廚友的要求特此寫的菜譜。昆明小鍋米線版本很多！我的方子是根據市場常見的食材做的，以前物質匱乏，記得小時候去米線館排隊等待都是我記得的這些配料，如果你是一個最求絕對完美的請隨意添加綠豆芽、豌豆尖等配料。30年前...
完全不正宗，留學生用來解饞的武漢熱乾麪
用料芝麻醬1勺半生抽1勺面1把香油1小勺醋1小勺完全不正宗，留學生用來解饞的武漢熱乾麪的做法煮麪，這邊買不到鹼面，於是用蕎麥麪代替了，口感還不錯。試過撣面，沒成功，於是就煮好後直接用了。在小碗里加入芝麻醬和香油，把結塊...
雲南米線（最正宗的紅米線）
土生土長的江西人，對各種炒粉，湯汁米線是情有獨鍾的，舅媽是雲南人，家裏開了十多年的早餐店。所以我每年還能跟着吃最最最正宗的雲南米線。用料雲南紅米線250克幹切滷黃牛肉250克豬肉香菇3勺西紅柿2個娃娃菜適量蔥2根蒜2瓣...
雲南過橋米線
⭐雲南十八怪之一：過橋米線⭐本菜譜爲速食米線，不喜勿噴！用料米線1袋小白菜香菜一把幹豆腐豆芽一把鵪鶉蛋適量火鍋丸子適量肥牛適量雲南過橋米線的做法速食過橋米線包含：450克米線，微辣調味包，麻油包，辣椒油包。鵪鶉蛋煮熟後...
正宗米線
作爲徐州人，誰人不知米線的美味，哪裏有好喝的都會特意嘗上一碗！用料米線適量肉末適量自己調好味即可香菜，榨菜隨意高湯適量正宗米線的做法炒香肉醬其實很簡單，其他圖就不上了。米線買來先泡幾個小時，吃之前用熱水燙軟即可。...
不正宗砂鍋米線
小時候外婆早上最喜歡給我們煮米線吃，晚上拿一個很大的桶把米線泡起，第二天早上用水瓢煮來吃，一人一瓢。😆用料幹粗米線兩人份西紅柿半個火腿腸兩根蔥薑末適量鹽適量豬油一勺幹黃花一小把平菇兩三朵幹海帶絲一小把幹木耳...
正宗雲南鮮肉小鍋米線
美食背後的故事，就是看見各種雲南小鍋米線的做法，作爲一個雲南人都沒見過。用料米線克肉末克韭菜克醃菜薑片香菜根醬油勺鹽克蔬菜乾豆瓣醬或者泡韭菜花正宗雲南鮮肉小鍋米線的做法沒這個，能叫小鍋米線？先買口這個回來，買回...
完全不正宗但絕對好吃的低配版提拉米蘇
這個方子是看了各種配方自己瞎琢磨出來的，記錄一下自用。正宗提拉米蘇的靈魂是手指餅乾、馬斯卡彭和苦杏仁酒，我根據家裏有的材料努力找到了相似的替代品，做出來的味道雖然和正宗的有距離，但絕對絕對是很好吃的，很有homema...
最正宗的小山卷Koyama Roll（小山進不藏私完全傳授）
KoyamaRoll小山蛋糕卷烘烤後的顏色如優質的鞣皮般又鬆軟又有彈性的舒芙蕾Souffle蛋奶酥之口感用料蛋黃糊蛋黃120g蛋黃糊白砂糖15g蛋黃糊蜂蜜30g蛋黃糊低粉70g蛋白糊蛋白160g蛋白糊白砂糖65g用料無鹽奶油15g用料牛奶35...