心有千千結（千張排骨豬肉）
家有胖熊用料肋排一條千張一袋料酒薑片八角茴香香葉幹辣椒大蒜1瓣蠔油生抽老抽糖心有千千結（千張排骨豬肉）的做法備菜肉煎一下至金黃加入蒜瓣老薑八角香葉等香料翻炒一下加入生抽料酒耗油白糖加入清水和老抽撇去浮沫加...
心有千千結(捲心菜炒粉絲)
用料捲心菜6一7片龍口粉絲一小把蔥花少許生抽(李錦記)適量油適量香油，鹽少許心有千千結(捲心菜炒粉絲)的做法捲心菜控幹水並切絲，粉絲泡發，切蔥花熱鍋，油，蔥花熗鍋大火，下捲心菜，翻炒幾下下粉絲(粉絲放菜絲上)，片刻後翻炒加適...
欖菜肉鬆翡翠千千結
用料豆角豬肉欖菜欖菜肉鬆翡翠千千結的做法豬肉按個人喜好的口感切小塊,加入鹽、澱粉、生抽、油攪拌醃入味。豆角洗乾淨,連頭和尾剝掉兩邊的絲,一段段地打結,打一個結切斷.把打好結的豆角下水燙熟，撈起瀝乾.起油鍋，放入...
千張結燒香菇——全素
第一次是很多年前在廟裏的齋飯。那個味道真的是難以忘懷。用料千張結適量香菇適量朵千張結燒香菇——全素的做法忘記拍圖了。這個菜就是要油大。先炒生薑，蒜頭末，然後先把香菇炒香，這部很重要。然後放千張結。放一丟丟料...
冬筍千張結蒸醬排骨
來到杭州生活後發現這裏飲食特別“江南”，大家喜歡吃醬貨，喜歡微微帶點甜，我竟然也很適應這樣的口味。冬天，菜市場裏每個蔬菜攤兒都有極嫩極鮮的冬筍，前幾天又買了安昌古鎮的醬排骨，想到筍特別適合帶點甜帶點醬的油燜燒法，就...
千千千千千層餅
用料麪粉145克雞蛋2個牛奶130克白糖適量油適量千千千千千層餅的做法加入雞蛋並使用打蛋器打碎加入適量白糖加入牛奶攪拌均勻加入麪粉並攪拌均勻加入油並攪拌加熱平底鍋之後記得改小火哦加入麪糊兩面煎至金黃即可...
滷汁千張結
用料千張結200g生抽適量老抽適量砂糖適量八角4顆蔥植物油水滷汁千張結的做法先調汁，在碗裏放生抽、老抽、砂糖，再倒入一碗半的水，調和一下熱鍋倒植物油，油熱下千張結煸炒10秒鐘左右把調的汁水倒入，同時放入八角和蔥燒到水...
滷千張結
我記得讀大學的時候，學校舊館旁邊二樓有一家小飯店，買些快手小炒之類，那個時候吃膩了食堂，但是兜裏又沒有太多錢，於是和幾個朋友搭夥，去那家小飯店搭夥吃飯。吃的食物記憶最爲深刻的就是千張，廚師將千張煮在湯汁中，夾起來，塞入...
椰汁千層糕經驗總結
用料(白)馬蹄粉360克(白)奶粉117克(白)開水842克(白)椰漿800克(黃)片糖6片(黃)水2000克(黃)馬蹄粉440克椰汁千層糕經驗總結的做法一，842克開水+117克奶粉衝成牛奶，放涼備用二，2000克水+6塊片糖燒開，融化放涼備用三，白色部...
『媽媽的料理』千張結燒肉
其實我媽會燒的菜並不是很多在那爲數不多的菜裏就有這麼一道是我從小到大都愛吃的那就是“千張結燒肉”一口千張結一口肉再來一口飯童年的記憶中是無比的滿足前幾天我媽和我聊天她說覺得自己挺幸福的年過半百還可以吃...
千千
用料屎千千的做法屎屎小貼士屎更好吃...
千張結、金蠔燒雞中翅
今天太冷了，只有5度。在南方多年這樣的天氣真不多見，懶得出門買菜，好在家裏冰箱有雞中翅，金蠔和老爸昨天晨運買回來的青椒和千張，就煮個千張結，金蠔燒雞翅吧。用料千張2張雞中翅12個金蠔4個青椒3個姜3片蒜4瓣紅洋蔥半個紅泰...
醬香千張結
就象這美味的千張結蒸肉,醬肉的鹹香,讓淡而寡味的千張結頓添濃香,吃一個.解一個結.希望吃完了這一盤,心結也就隨美味而飄用料醬肉千張結(豆皮)高湯鹽醬香千張結的做法將千張結先在熱水裏焯一下,(千張結超市裏有賣,也...
手打千張結
夏天，買豆製品時聞一聞，看看有沒有酸味變質。千張結習慣自己手打，乾淨，衛生，做給家人吃更放心。用料千張3張手打千張結的做法千張沖洗乾淨，切分均勻。選購千張宜顏色微黃，油潤，聞到濃濃的豆香味纔好。顏色發白的比較劣質，也沒...
蒜香排骨千張結
時間：約50-55分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料排骨600g千張（豆腐皮）250g大蒜40g生薑2片食用油10g大蒜35g花椒3g八角（大料）3個幹辣椒10g生抽10g老抽10g鹽2g清水500g小蔥根據口味添加蒜香排骨千張結的做法大蒜用拉蒜器或刀切成...
千張結燒肉
小時候最喜歡奶奶做這個，超愛吃現在學會了，雖然沒有奶奶做的好吃但是也是可以光盤哦用料千張2張五花肉300克姜2片冰糖2克蔥2根老抽1勺醬油1勺雞精1勺料酒1勺蠔油1勺千張結燒肉的做法千張切長條，然後打結。忘了記錄打結的...
吃一大盒｜004千張結燒肉
星期三，翻座山。星期三的飯盒做個硬菜，千張結燒肉，其實也很簡單，總共用時30分鐘。用料千張結200克五花肉200克冰糖30克八角1個桂皮1小塊料酒2湯匙老抽1湯匙生抽2湯匙水澱粉1茶匙鹽少許吃一大盒｜004千張結燒肉的做法五花肉...
千張燒鵪鶉蛋（千張結的打法和輕鬆剝鵪鶉蛋法）
拿餐後剩餘的紅燒肉汁再燒一道菜：千張結燒鵪鶉蛋用料千張（豆腐皮）2～3張鵪鶉蛋20個左右紅燒肉汁餐後剩餘黃酒適量高湯（或清水）1碗冰糖（白糖）1小勺生抽適量老抽適量水澱粉少許千張燒鵪鶉蛋（千張結的打法和輕鬆剝鵪鶉蛋法）的做法千...
寧波面結/千張包/百葉包
小時候爺爺奶奶在家會包面結吃，雪菜筍丁肉餡的，放在三鮮湯裏可好吃啦。出門在外只好自己做來吃，今天和奶奶視頻討要了炒餡方法，做來了吃好美味！用料千張冬筍按大小1/2-1個豬肉餡約200-300g雪菜約150g蔥一根鹽料酒寧波面結/...
虎皮鵪鶉蛋燒千張結
鵪鶉蛋被認爲是“動物中的人蔘”。宜常食爲滋補食療品。鵪鶉蛋在營養上有獨特之處，故有"卵中佳品"之稱。近圓形，個體很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑點。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，有較好護膚、美膚作用。用料千張...
滷味千張結
在寒冷的冬季，是需要適量地補充蛋白質來幫助我們增加抵抗力的，而千張含有豐富的蛋白質，並且屬於優質蛋白哦做冬日裏的第一道美食滷味千張結，希望家人們健康快樂！用料千張3張(250克)白芝麻少許六月鮮特級醬油2勺六月鮮紅燒...
鴨肉千張結，3塊錢的千張結好多啊
好吃用料醬油鴨肉千張結，3塊錢的千張結好多啊的做法多煮一會，入味小貼士不想寫步驟了，我太懶了，就這樣吧...
紅燒肉千張結(豆腐皮)
紅燒肉算家常菜吧，很多人都愛吃，我每次特單一，都是紅燒肉就是紅燒肉，偶然微博發現，還有這種操作，吃了以後就愛上了，燉在一起以後，豆腐皮千張結比紅燒肉更出彩。第一次做的時候就空盤了，而且不夠吃，第二次的時候做了一大鍋，想着讓...
千張結雞湯
小時候感冒了，爸媽就燉個千張結雞湯讓我喝下用料雞半隻千張結若干生薑片若干料酒/鹽若干千張結雞湯的做法1.洗淨雞塊，切入生薑片，放入鍋內，撒些許料酒，涼水高於雞塊一指2.大火開，撇出浮沫3.放入千張結，撒少量鹽，轉小火燉4.約4...
肉燒百葉結（千張結）
絕了絕了！超愛豆製品，米飯殺手，比肉還好吃。用料五花肉一塊百葉結2塊錢的姜6片生抽2勺老抽1勺料酒3勺醋半勺蒜子6瓣小蔥4根肉燒百葉結（千張結）的做法五花肉切塊，小蔥打個結，姜塊切片、蒜子去皮備用。鍋熱下肉煸炒出油，豬肉肥...