姆士流蔥炒飯
姆士流第二彈老詹最新的視頻，早上看到中午就弄來吃了清爽，簡單其實就是蛋炒飯，但多了蔥油的香味很棒用料雞蛋一隻蔥適量蒜兩瓣米飯一碗油適量姆士流蔥炒飯的做法蔥白切段，綠的切細蔥白和蒜拍一下，冷油下鍋小火炸出蔥油，這個...
天津丼（姆士流）
搬運自Youtuber:詹姆士姆士流官方頻道用料雞蛋1個蝦仁6只鯛魚片1片魷魚卷1只蟹肉棒6塊米飯1碗蔥2根澱粉適量柴魚醬油適量天津丼（姆士流）的做法準備食材食材處理工作：小蔥切蔥花，鯛魚切片，魷魚卷洗淨切塊，蝦挑去蝦線，從中間一...
咖喱芝士焗飯（教你切洋蔥不流淚）
每次出去吃飯，哥哥吃到好吃的菜式，都會說一句：“媽媽，這個菜很好吃，你會做嗎？”我都會盡力嘗試，當然，學不會的我就直接說不會，我要保證我做的是零失敗的。在他眼中，媽媽是個廚神一般的存在，這讓停職帶娃的我有一種被需要感，成就感...
姆士流臺式三杯雞
老詹一直是我男神第二位，第一是周家小公舉沒錯每次心情不好看看他的愛玩客就超級治癒了從以前的美食大三通到現在退出愛玩客作爲一個默默關注他的小透明決定把姆士流食譜搬到下廚房分享給更多愛廚房愛生活的朋友他總是...
詹姆士的廚房-蔥雞湯
看了詹姆士的B站視頻，這道湯簡單易上手，做了發現很不錯，適合冬季。喝完暖暖的(｡･ω･｡)用料去骨雞腿1只蔥3根豆腐適量鹽、白胡椒適量豆腐1小塊詹姆士的廚房-蔥雞湯的做法雞腿肉剔骨，保留雞皮。洗淨後適當瀝乾水。3棵小蔥切末，放...
土豆洋蔥肉鬆芝士炒飯
用料土豆1個雞蛋1個米飯1碗醬油1勺洋蔥1個大蒜4瓣鹽5克芝士/肉鬆按個人口味土豆洋蔥肉鬆芝士炒飯的做法準備食材～米飯～先熱鍋➕油➕大蒜瓣，等油熱了➕土豆炒（我的土豆已經蒸熟了，所以不用炒太久），再➕洋蔥炒，➕鹽別忘了！等差不...
蝦油炒飯「詹姆士的廚房」
用料蝦8只雞蛋1個米飯2碗食用鹽少量青蔥1根食用油適量蝦油炒飯「詹姆士的廚房」的做法將8個蝦，剝離殼。把剪去的頭和蝦殼留着下一步使用。熱鍋冷油，中火，倒入蝦頭和蝦殼。目的爲了炸出蝦油。用鏟子邊鏟邊壓擠蝦油，將蝦油...
西班牙蛋烘飯（姆士流）
一鍋出系列是我的本命！而且也太能拯救剩飯了吧！搬運自YouTuber：詹姆士姆士流官方專屬頻道用料去骨雞腿1只洋蔥1-2個雞蛋3個番茄1個臘腸適量紅甜椒2個檸檬半個蒜頭5瓣百里香適量甜椒粉適量西班牙蛋烘飯（姆士流）的做法準備食...
姆士流臺式滷肉飯
我吃過最好吃的滷肉飯老詹家的滷肉飯用料帶皮五花肉600克紅蔥頭3只蒜瓣8、9瓣蔥一小把醬油適量白胡椒多五香粉適量雞蛋豆乾鵪鶉蛋按喜好糖適量姆士流臺式滷肉飯的做法五花肉切丁，不是塊哦，接近條的樣子蔥、蒜、蔥頭切成...
流年炒飯
在忙碌的早晨，一碗炒飯可解燃眉之急~炒飯中的食材可根據個人喜好和營養的搭配隨意爲之~炒飯可比清粥味鮮~又不極爆炒油膩，搭配過後的顏色極誘人~可輕而易舉的獲取小朋友的歡心哦~紫菜能提升整個飯的鮮火腿又能帶動它的...
蔥油雞飯【山姆廚房】
來來來，賞你個大雞腿~製作時間：2h用料清遠雞一隻青蔥一小把米一杯鹽適量油適量姜適量醬油膏（可選）適量料酒適量水適量蔥油雞飯【山姆廚房】的做法取一隻雞化凍到室溫，這回用的是山姆廚房188清遠雞，據說是散養130天，再精心調...
醬油炒飯（姆士流）
搬運自Youtuber:詹姆士姆士流官方專屬頻道怎麼把平平無奇的醬油炒飯玩出花來？姆士流的做法中，我們可以吃到炸蛋酥，以及蛋黃包裹的米飯。用料米飯1碗雞蛋2個醬油適量小蔥2根醬油炒飯（姆士流）的做法準備材料切蔥花，將蔥白蔥綠...
洋蔥炒肉流淚蓋飯😃
用料洋蔥半個料酒2勺生抽2勺豬肉200克胡椒粉適量鹽少許玉米澱粉適量看着放米飯1碗洋蔥炒肉流淚蓋飯😃的做法豬肉切小塊，加料酒、少許鹽、胡椒粉拍完照我加了點辣椒麪。切洋蔥，控制情緒😃肉放碗裏醃製的，爲了拍照方便取出...
查莫洛午餐肉炒飯 - 詹姆士
av69500720用料蘆筍洋蔥剩米飯午餐肉咖喱粉黑胡椒查莫洛午餐肉炒飯-詹姆士的做法蘆筍切丁，洋蔥切丁準備雞蛋，將蛋黃蛋清分離米飯倒進蛋黃裏攪拌均勻午餐肉切片鍋中倒入油，煎午餐肉，煎至兩面酥脆，盛出，鍋中留下油煎過的午餐...
肥牛洋蔥芝士蛋炒飯
因爲家裏有這幾樣食材，就都放在一起炒了，還挺好吃！加了芝士很香！不一定非要按照我這幾樣做，家裏有的食材或者自己更喜歡吃的都可以放進去炒的～用料肥牛克洋蔥半個雞蛋1個豬肉貢丸兩個菠菜芝士碎剩飯蠔油勺生抽勺香醋香油胡...
詹姆士的臺灣滷肉飯
最近一直在看詹姆士的廚房，裏面介紹了滷肉飯的製作，迫不及待要自己動手做了，果然很好吃，超讚用料五花肉（前腿肉）750克紅蔥頭25個蒜末5瓣香蔥1根白砂糖20克米酒半瓶蓋生抽50ml五香粉2克胡椒粉1克水煮蛋個人喜好豆乾個人喜好...
意大利肉醬（姆士流）
搬運自YouTuber：詹姆士姆士流官方專屬頻道醬類真的是留學黨的真愛了，一醬多用，可配麪包可做肉醬面，節省的時間用來趕due不香嗎！這個配方還加入了芝士粉和紅酒，完全符合香醇濃郁的定義！用料牛絞肉300克豬絞肉150克番茄糊1大匙...
詹姆士日式洋蔥豬肉燴飯
是臺灣的美食節目型男大主廚裏面的59元出美食（新臺幣）欄目裏面介紹的做法。做法很簡單。其實那個勾芡的手法是相當於西餐裏面的白汁，可以用cream，鮮奶油來代替。奶香很濃，所以飯不要煮太多，會很飽。用料味琳五花肉黃油洋蔥...
【姆士流】酸辣湯
這是看了【姆士流】酸辣湯的視頻而做的，詹姆士覺得在酸辣湯裏面加了冬粉很特別，因爲冬粉煮的時候會膨脹，膨脹之後吃起來那個酸辣湯會多了一個口感出來。我在做這道酸辣湯時的用料有些不同，是根據當天家裏的實際食材而定，僅...
滑蛋蝦仁飯 炒底 詹姆士的廚房
做了一次，太鹹了，不大靠譜，得再試試用料蝦仁克鹽克雞蛋個蔥花克澱粉勺勺滑蛋蝦仁飯炒底詹姆士的廚房的做法蝦仁20個，頭部往尾部對開，不要切到底鍋子裏放油，炒熟蝦殼蝦頭，倒水煮蝦湯，濾出蝦湯炒飯倒入15個油，打1顆雞蛋，蓋上兩人...
詹姆士的蝦殼炒飯
偶然看到這個菜譜，實踐了一下，值得收錄啊！用料大蝦3兩米飯1碗洋蔥半個蔥2-4根姜8-10片蒜頭2-4瓣香菜（可選）2棵秋葵（可選）1個詹姆士的蝦殼炒飯的做法處理蝦：蝦頭擰下，蝦殼剝掉，挑掉蝦泥蝦線。剝下的蝦頭蝦殼不要扔掉，等下有用哦熬...
詹姆士快手蔥雞湯
今早起來喉嚨有點痛，就想起了詹姆士介紹過的蔥雞湯。這款雞湯加入了大量的蔥，蔥裏面的硫化物能夠增強抵抗力，配合營養豐富的雞湯，整個強力大補。暖呼呼地喝下去，現在通體舒暢，推薦給想吃熱乎乎的料理的你們～用料去骨雞腿肉1...
胡椒泰國大蝦（姆士流）
搬運自Youtuber:詹姆士姆士流官方專屬頻道用料蝦半斤白胡椒適量姜10片胡椒泰國大蝦（姆士流）的做法準備食材薑切片（約十片）放入鍋中，倒入150ml水，適量米酒，一勺鹽和略少於一勺的胡椒粉煮至沸騰後放入蝦。推薦使用鐵鍋/鑄鐵鍋，...
記錄：詹姆士廚房，蔥油麪包
用料小蔥10根高粉100g中粉100g酸奶2芍酵母1勺豬油適量糖適量白胡椒適量克記錄：詹姆士廚房，蔥油麪包的做法記錄菜譜小貼士【1】做麪糰1.碗中加入100g高筋麪粉、100g中筋麪粉、2匙無糖酸奶、適量糖。2.35°C100ml的水中加...
下飯一流-培根洋蔥炒蘑菇
三樣冰箱裏常備的食材，誤打誤撞調味出很棒的味道，非常下飯！分享給大家～用料紅洋蔥半個培根3-4片口蘑（或香菇）250g生抽適量糖一小勺白芝麻適量下飯一流-培根洋蔥炒蘑菇的做法洋蔥切條，蘑菇切片，培根切塊。😆開中火，加一點點油熱...