老廣式豬腳姜
豬腳姜想想都流口水呀，濃濃的豬腳姜的香味不但是坐月子的人絕佳補品，而且我們這些不是坐月子的人更是對它百般回味吖用料雞蛋40只老黃姜2斤致美齋添丁醋頭2.5L豬腳2斤（個人喜好可以放多放少）老廣式豬腳姜的做法姜去皮洗淨...
廣式姜醋(豬腳姜)
小時候經常吃到媽媽煲的豬腳姜，那時候我很喜歡吃裏面的雞蛋和喝醋，現在媽媽老了，我得傳承下去，這是一個充滿兒時味道的姜醋。用料嫩姜500克甜醋2瓶米醋1瓶水250克冰片糖(太古)4塊冰糖（太古）200克白酒50克五花肉2斤廣式姜醋(...
簡易版廣式養生豬腳姜
小時候我媽每年冬天都會做這個給我吃，每次我都是吃完雞蛋豬腳把姜留給我媽，現在出國了更加想這個三年沒有吃的美味了，所以決定自己動手做。用料豬蹄兩大隻雞蛋10個個人喜好姜最少五六大個甜醋一般兩瓶我不喜歡太甜如果喜...
廣式豬腳姜（東北版）
笑死人，瞎做，味道還可以，沒吃過廣東真正的豬腳姜，不過有個廣東的朋友做了評價😬。用料豬蹄1只薑片適量煮蛋6個甜醋1大碗紅糖少許適量生抽適量（不要太多搶甜醋的味道）廣式豬腳姜（東北版）的做法姜去皮切片，拍散，熱鍋幹炒（炒掉水分），...
冬天必吃的廣式豬腳姜
做豬腳姜也不是千篇一律一個配方有些人只加添丁甜醋，不加一滴水我覺得不加水煲出來會太濃郁因爲煲的過程中，水分會蒸發、汁變濃縮煲出來可能會很甜很甜我會用添丁甜醋和水2:1的比例我喜歡酸味稍重一點，所以加了點蘋果醋...
廣式豬腳醋，雞蛋豬腳姜醋，補血養顏，廣東坐月子的名菜。
豬腳姜醋又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋，是一道廣東的傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，屬於粵菜。選用豬腳、雞蛋、肉姜、及廣東特有的甜醋精心烹飪出來的美味私家菜。廣東家庭通常是，一家老小一起吃，吃後就像美酒下肚，神清氣爽，臉...
老廣豬腳姜醋
懷孕14周+天氣開始涼了弄點給自己補補身子用料豬蹄1只雞蛋4個姜1大塊甜醋2瓶（不同牌子）紅糖半磚鵪鶉蛋10只老廣豬腳姜醋的做法肉姜去皮洗淨切塊切厚一點別太薄雞蛋鵪鶉蛋煮熟剝殼豬腳洗乾淨焯水起碼要焯兩次去掉豬騷味...
老廣豬腳姜
老廣坐月子必備的菜式用料豬蹄1只甜醋1瓶姜若干雞蛋10老廣豬腳姜的做法中山產的添丁甜醋，所有味道都已經調好，不用太複雜的調味了。把豬腳飛水，姜適量，加醋淹沒就行。雞蛋煮熟剝殼。豬腳姜煮半小時差不多了，再投雞蛋煮十分...
老廣州豬腳姜
用料甜醋1瓶姜3片豬蹄4只雞蛋10個老廣州豬腳姜的做法買市場上最好的姜，回來把姜皮刮乾淨待用把表面的水份涼幹小貼士薑切片、拍拍也可以，看個人喜歡...
廣式古法月子🐖豬腳姜
順利坐完月子寶寶健康可愛產婦也健康可愛母乳多到喝不完這裏很嚴肅地說明一下，豬腳姜是我們這邊的傳統月子吃食了，月子裏吃的豬腳姜和平時我們吃的豬腳姜是不一樣的，平時我們吃的都是現做現吃的，月子裏吃的是要在預產期之...
廣式豬腳姜醋蛋 （木瓜版）
從小到大都很愛吃豬腳姜，廣東人真的不只有坐月子才愛吃醋😁😁😁可在網上搜了很久的菜譜也沒發現有往裏放木瓜和花生的誒（果然媽媽的味道真的是獨一份😊）在室友質疑的眼光下，大膽地憑着二十多年記憶嘗試做一次吧（寫菜譜的當...
廣式豬腳姜
用料豬腳半隻姜400克致美齋甜醋1瓶紅片糖1塊鵪鶉蛋/雞蛋適量廣式豬腳姜的做法豬腳半隻（約2斤），豬腳讓店家斬塊，洗淨，飛水。備用。姜去皮，洗淨，切片，備用。（我用的是嫩姜，坐月子最好用老薑）準備好紅片糖一塊（大約120克左右），致美齋甜...
廣式豬腳姜醋簡單做法
因爲愛吃，所以愛吃用料豬蹄2只姜1斤甜醋5斤雞蛋8個紅糖3片廣式豬腳姜醋簡單做法的做法1.薑切片2.豬腳洗乾淨，飛水，再過涼水洗後瀝乾水分3.鍋燒乾，放豬腳和姜，不放油，炒幹（這步我自己都忘記了）4.把5斤甜醋放入砂鍋裏，放薑片和豬...
自家制·廣式豬腳姜
突然很想吃，那就自己做做吧😉廣州的11月，就是今天是夏天，一夜之間就變成了秋天，然後過兩天又變回夏天。正如我準備材料要做豬腳姜暖暖的時候正是秋風起，然而做好了又回到了夏天。兩個字：尷尬來來來～給大家說下材料的準備：❁姜...
廣東豬腳姜
《豬腳姜醋》豬腳姜又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋，是一道廣東的地方傳統名菜，最具特色的女人滋補食品，有養顏美膚，溫經補血、防禦感冒的作用。在廣東，當家裏有人坐月子的時候，就會煮上一鍋豬腳姜，自己家品嚐之餘，還會分送給街訪鄰里...
老薑豬腳醋
陳醋一整瓶豬腳一隻紅糖或冰糖雞蛋姜洗乾淨豬腳放鍋裡面煮10分鐘撈起來，切薑片，放海天陳醋，不想吃太酸可以加點水進去。放入紅糖或冰糖，再放入剝好的雞蛋煮半小時的時間，就可以吃啦⋯⋯用料豬蹄1只雞蛋10姜一個紅糖三塊陳...
廣式豬腳姜～
種草了好久廣式豬腳姜～這幾天就開始預備食材～買了四隻豬腳（前蹄子，後悔沒有讓店家給我斬開～奉勸各位回家真的不好弄呀，讓店家幫忙斬好！）北方開春那種寒涼刺骨的感覺不好受，暖氣給的也不去往常，那就自己食補一下，廣式豬腳姜醋蛋成...
正宗廣式糖醋豬腳姜
作爲一個正宗的廣州人。從小就吃過好味又滋補的廣式糖醋豬腳姜。現在方便了。網購了正宗的致美齋糖醋。就可以做出好吃的豬腳姜。最好有一個漂亮的砂鍋。這個出來酸酸甜甜。口感很好。冬日裏喝一小碗，全身都很溫暖。用...
廣式豬腳醋姜蛋🐷🥚
廣州上大學的時候吃到這道菜，開啓美食新世界，回來潮汕之後就會有念想，去年是家裏姐姐生了小豬崽，於是親自動手做了成功，今年入秋後總覺身體寒涼～那麼一起來進補，做個養生豬豬女孩吧👧🏻用料豬蹄1只甜醋（致美齋）2瓶紅糖100克雞...
廣式豬腳姜
用料豬蹄半隻姜20片甜醋2瓶雞蛋8個糖150克廣式豬腳姜的做法薑切片過水雞蛋sa熟剝殼倒醋豬手過水，放進煲，倒醋，加紅糖片，煮滾即可。...
廣東老火靚湯，豬腳姜，酸甜豬腳，豬腳姜醋
豬腳姜，我就喜歡酸酸甜甜的味道。用料豬蹄半隻姜一個雞蛋10個甜醋1瓶510毫升黃糖50克蜜棗2個廣東老火靚湯，豬腳姜，酸甜豬腳，豬腳姜醋的做法豬腳焯水，洗乾淨，切塊，豬腳切成均勻大小，姜洗淨拍扁把豬腳，姜，蜜棗放入砂鍋中煲45分鐘...
豬腳姜（老廣家中的“傳家滷”）
陳醋不僅是生活中的日常調料，更是中醫裏面收斂髒氣的一味好藥。中國人極爲聰明，每個地方對於“藥食同源”、地道藥材都有自己的見解和做法。廣東潮溼悶熱，，四季不分明，身體易生病，所以老廣們發明對應季節的湯水，更牛逼的，會給...
廣式八珍豬腳姜
以前香港有一個著名廣告臺詞：“八珍甜醋分外香。”這句話，深深烙印在每一位廣東人心裏，那麼我的只是一道菜跟這句廣告詞有什麼關係呢？請聽我娓娓道來。用料豬腳2只雞蛋10個大塊黃姜2～3斤八珍甜醋1000ml海天甜醋（性價比替代...
豬腳姜（老廣味）
小時候的記憶：每年入冬老媽必然煲豬腳姜，最正就係食完豬腳用姜醋撈飯。用料豬手（豬腳）2只廣東老薑500克雞蛋6個甜醋1000毫升紅糖適量陳醋200毫升豬腳姜（老廣味）的做法廣東老薑（小黃姜），姜味夠重夠辣。北京呢邊D普通街市賣噶老...
老廣味道 | 豬腳姜
我說這是一道廣東媳婦坐月子必吃的菜不知道你有沒有意見，我反正月子裏吃了好多鍋，酸酸甜甜不能太妙啊！！據說這道菜活血，暖身，驅寒祛風，你要不要學一學？做法非常非常簡單，毫無技術含量哦…用料豬蹄1只姜適量甜醋2瓶雞蛋8個老廣...