花生醬涼拌蕎麥麪

天氣一涼，美食更加入口，
特別是中午，胃口正好，
連做菜的心情都會直線上升。
這時候拌麪可比水煮麪更受歡迎哦~

用料  

花生醬涼拌蕎麥麪的做法  

1. 蕎麥麪放入開水中，按說明煮6-8分鐘至麪條熟透；

2. 瀝乾水分在冷水下衝洗至完全冷卻，瀝乾備用；

3. 煮麪條的時候就可以將所有的調料放在一起，調勻；

4. 將冷卻的麪條和蔬菜放在一起，倒入調料拌勻後用保險膜蓋上放冰箱冷藏至少半小時以上。

小貼士

如果放冰箱超過一天，可以在微波爐里加熱一下，再調入些生抽，醋和水就會比較滋潤。