![蕎麥炸醬麪的做法步驟圖，蕎麥炸醬麪怎麼做好吃]( "蕎麥炸醬麪的做法步驟圖，蕎麥炸醬麪怎麼做好吃")
用料
| 蕎麥麪條 | 兩人份 |
| 豬肉肥瘦 | 100g |
| 豆瓣醬 | 兩勺 |
| 黃瓜 | 一根 |
| 捲心菜 | 3-4片葉 |
| 檸檬 | 取汁 |
| 蔥薑蒜蝦米鹽香油 | 適量 |
| 幹辣椒 | 兩個 |
蕎麥炸醬麪的做法
配好材料：蔥薑蒜切絲，豬肉肥瘦分離切丁，幹辣椒切碎，黃瓜切絲，包菜撕大段開水綽熟
熱鍋下油，放入肥肉匾出油微黃，放入瘦肉丁醬油炒熟，放入蔥薑蒜幹辣椒炒香，加入豆瓣醬小火炒熟盛出
開鍋下面煮熟，盛入碗中，加入黃瓜絲、蝦米、捲心菜，加入適量麪湯（澆在黃瓜絲上），加入適量備好的肉醬
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滴入檸檬汁，也可以撒少許芝麻，完工
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小貼士
愛吃辣或者酸的可以適當調整辣椒和加入少許醋更美味噢
