平鍋醬扒茄菇
起鍋時加一把蒜末，濃濃的醬香混合着蒜香，熱騰騰的連鍋上桌，平凡小菜也能帶來不凡氣氛。微博：@安小廚的大胃用料長茄子（杭茄）3根白洋蔥1個口蘑6個紅椒1/2個蒜3瓣香菜1棵甜麪醬2湯匙醬油1湯匙白砂糖1茶匙油2湯匙平鍋醬扒茄菇...
醬燜扒茄子
給老爸老媽做的，非常棒！用料豬肉300芹菜500茄子（四人）1000蔥薑蒜鹽味素花椒大料適量大醬醬油糖適量醬燜扒茄子的做法將食材洗淨備好準備好全部用料，豬肉餡從冰箱冷藏拿出直接用爲佳，將芹菜用水抄一下然後剁餡。茄子切口，這次...
無油炸平底鍋🍳香煎芝士雞扒
用雞胸肉做了炸雞扒，中間有芝士的乳香、多汁的口感，加上黃油的香味，實在是太治癒了。用料雞胸肉500g左右鹽適量料理酒2大勺（威士忌或料酒也可）味好美白胡椒粉1小勺味好美嫩肉粉5g馬蘇裏拉奶酪適量（夾雞肉中間）麪包糠適量（裹住...
番茄醬豬扒
家鄉的土豬有着豐富的奶香味和細膩的雪花紋，早早去市場才能買到。用料澱粉適量鹽適量豬扒一塊雞蛋一個麪包糠適量番茄🍅兩個米醋一小勺番茄醬豬扒的做法在解凍完全的豬扒表面塗上適量鹽，均勻覆蓋全部豬扒醃製三個小時後...
番茄平菇湯（電飯鍋版）
出去玩了一圈，還是覺得家裏自己做的最健康！用料平菇一大朵西紅柿三個胡蘿蔔2根油適量鹽適量生粉適量番茄平菇湯（電飯鍋版）的做法準備材料洗淨切丁備用電飯鍋內倒入油開蓋輔助加熱模式油加熱後倒入平菇翻炒倒入胡蘿蔔翻炒...
醬油平菇
醬油平菇是姥姥教我的。她老人家今年99歲了，只能用胃管進食，而且已經不認識我了。可是她教我的菜，我會繼續做下去，這是愛的傳承。這道菜很簡單，很容易做，希望更多的朋友把我們的愛傳承下去，做給你愛的人吃。用料平菇1大盒油...
平底鍋茄子
用料茄子一隻蒜幾顆花椒少許辣椒青紅辣椒各幾根鹽油醬油平底鍋茄子的做法茄子切成小丁，蒜切末，辣椒都切小圈兒。平底鍋入少量油，加蒜末，花椒粒爆香，加入茄子丁轉小火燜燒，翻炒幾下可以蓋蓋子燜幾下開蓋再翻炒，重複！炒至茄子變...
辣醬平菇
用料平菇辣醬孜然芝麻辣醬平菇的做法撕碎後嗆鍋放入放辣醬翻炒，把水分炒幹加孜然芝麻翻炒出鍋...
茄醬燴魚扒
簡單吃材做出有層次口感的魚扒。用料西紅柿3個鹽適量白糖適量巴沙魚塊500克羅勒葉碎適量蕃茄沙司適量茄醬燴魚扒的做法1、燒鍋下油把巴沙魚塊放到鍋上兩面煎至金黃並散上鹽、羅勒。2、在另一邊爐上，把蕃茄切碎放在另一...
番茄炒平菇
用料平菇適量西紅柿1個蔥適量鹽適量番茄炒平菇的做法平菇洗淨撕粗條。蔥切段。番茄洗淨切片。鍋中放油熱後放蔥爆香，再放入番茄翻炒至軟爛。再放入平菇翻炒，直至軟爛加入鹽炒勻。盛出食用。...
醬扒茄條
用料茄子3個肉50克小米辣1個蒜5瓣香菜1根蔥半根黃豆醬1勺甜麪醬1勺生抽1勺澱粉1勺醬扒茄條的做法茄子切成條，柔切成末，蒜切末，碗中放入豆瓣醬、甜麪醬、生抽和半碗水鍋中加油，放入蒜末炒香，倒入肉末，炒至變色放入茄子繼續炒...
平底鍋烤茄子
時間：約10-15分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料茄子1條孜然粉根據個人口味添加辣椒粉根據個人口味添加小蔥根據口味添加小米辣適量蒜蓉醬汁（可以烤兩個茄子）生抽10ml蠔油10ml糖5g水30g肉末50g大蒜1頭植物油30ml平底鍋烤茄子...
幹鍋平菇
一直不太愛吃平菇，透過幹爆的形式燒的平菇，口感勁道，特別入味，是個簡單的下飯菜。用料平菇一朵青蒜2根泡椒2根薑絲一點點醬油，糖適量豆瓣醬一小勺幹鍋平菇的做法平菇洗乾淨平菇開水燙一下，浸涼後撕成小條。處理配料，青蒜，姜切...
醬扒茄子
用料茄子3個青椒2個香其醬3湯匙鹽1勺雞精1勺醬扒茄子的做法🍆和青椒撕成條，蔥薑蒜切好備用。鍋中燒油，燒熱後下入🍆和青椒炸軟撈出備用！鍋中留油，放入蔥薑蒜爆香，加入2湯匙香其醬，翻炒幾下！鍋中加少量的水下入🍆和青椒，加入雞...
茄盒平底鍋
少油版用料茄子2個雞蛋1個豬肉二八肥瘦適量醬油1勺蠔油1勺鹽5克雞精5克水30克蔥花適量雞蛋2個麪粉適量水適量鹽適量茄盒平底鍋的做法肉，水，雞蛋，鹽，雞精，醬油，蠔油，蔥一起絞成餡茄子切成中間連着的肉餡夾裏面雞蛋，麪粉，鹽，水，絞...
菌菇扒蘆筍｜高能硬核：自己種平菇so easy~
必須給小夥伴們安利下寶藏菌菇棒~自從晚晚把菌菇棒帶回家陽臺上各種菌菇一茬接一茬長大，不僅經濟實惠，還比菜場買的鮮美好多~現摘現吃，Yummy（來看真相圖吧👇🏻）用料平菇2朵蘆筍根鹽克菌菇扒蘆筍｜高能硬核：自己種平菇soeasy~...
番茄蘑菇醬意粉+香草馬鮫魚扒
我愛吃意粉又愛吃魚，所以把最愛的食材搭配起來！用料鮮蘑菇5顆茄汁通心粉250g（兩人份）番茄一個馬鮫魚扒2塊幹香草白胡椒粉橄欖油糖鹽芝麻醬新鮮檸檬半個番茄蘑菇醬意粉+香草馬鮫魚扒的做法一邊清水煮通心粉，一邊做醬料番茄...
醬燒平菇
用料平菇400克蔥半根姜3片八角1個生抽20ml老抽5-10ml白糖10克醬燒平菇的做法平菇清理，焯水。熱鍋涼油，蔥姜八角爆香後，放入平菇翻炒。加入老抽、生抽、白糖翻炒，出鍋。...
醬扒茄子🍆
醬扒茄子是一道特色傳統佳餚。特別下飯，而且口感很好醬香味、蒜香味十足。紫茄子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特別是維生素P的含量很高。每百克中既含有維生素P750毫克，可謂是蔬...
平菇培根茄子醬意麪
用料意大利麪適量（大概一碟）培根4小片平菇20根茄子半個黃油25克奶油半個飯碗黑胡椒，生抽，鹽，味淋，適量洋蔥4分之一個小蔥1根香菇兩朵平菇培根茄子醬意麪的做法水煮意麪，水開後放入意麪，水中加一丟丟鹽，大概10分鐘左右，撈出來，用...
京醬平菇
不想當廚子的設計師不是好裁縫！立志當設計師裏做飯最好的大廚，大廚裏最好的設計師！北漂一枚，平日裏素食爲主，因爲簡單方便不費時，週末可能多花些時間改善下伙食。愛吃也愛做，這道菜也是第一次嘗試、沒想到超級成功！用料平菇50...
茄汁平菇
用料包裝平菇一袋番茄醬料酒白糖茄汁平菇的做法開啟包裝的平菇，洗一下。放入開水鍋內焯一下水，撈出冷卻鍋中底油一些，有人下番茄醬煸至濃稠，開小火煸炒然後下冷卻的平菇，加精鹽，少許料酒，白糖，適當清水，用大火燒沸，小火燉熟就可...
番茄平菇
用料平菇克西紅柿2個番茄平菇的做法1、平菇撕成小朵，番茄切小塊。2、油熱後先放番茄，翻炒出汁後放入平菇。3、加鹽、生抽、素蠔油，翻炒一會，最後加些糖提鮮即可。...
美味平菇醬
去看望住隊扶貧的同學，天寒地凍的沒有什麼農產品可以購買，最後採摘了些平菇回家。平菇不能久放，做了平菇醬。用料平菇1000克肉丁適量看個人喜歡甜麪醬1大勺豆瓣醬2大勺姜蒜適量美味平菇醬的做法平菇切丁，肉切丁水開後倒入...
醬扒茄龍
用料茄子3個黃豆醬1.5勺（根據口味）蔥少許姜少許蒜少許香菜少許豬油1勺十三香少許雞精少許白糖半勺溼澱粉少許（勾芡）料酒1勺醬扒茄龍的做法茄子切對花刀或者蓑衣刀，蔥切蔥花（分兩部分），姜切小片，蒜一部分切片，一部分切沫。香菜切...