綠豆蓮藕燜豬手
初次嘗試，還不錯。用料豬手1只蓮藕三節綠豆1碗姜小塊南乳汁半瓶鹽1平匙綠豆蓮藕燜豬手的做法蓮藕去皮裝綠豆。裝好的蓮藕與剩下的綠豆一起放水浸透待用。ps：1.這步最後提前做，可以讓蓮藕綠豆更容易軟；另外，蓮藕去皮後不浸...
綠豆釀蓮藕
之前在酒店粵菜裏吃過這道綠豆釀蓮藕，覺得挺好吃的於是乎自己開始做來吃啦，哈哈😄愛吃喜歡做的吃貨用料藕一大節脫皮綠豆60-100克紅糖適量水澱粉30-50ml綠豆釀蓮藕的做法準備好一節大的粉蓮藕去皮洗淨，將蓮藕的靠近頂端...
豬肉燜蓮藕
用料豬肉250克蓮藕500克薑片4片蒜3瓣幹蔥頭一個生抽3勺老抽一勺蠔油一勺糖5克鹽5克豬肉燜蓮藕的做法豬展切塊泡水十分鐘，清洗乾淨，蓮藕去皮切塊，薑片，蒜片和幹蔥頭準備好豬肉用廚房紙吸乾水分鍋內放入適量的油，煎香薑片加...
蓮藕燜豬蹄
用料豬前蹄1只粉蓮藕300克薑片蔥段料酒甜麪醬生抽糖胡椒粉腐乳蓮藕燜豬蹄的做法豬蹄洗淨清理乾淨後剁成小塊。蓮藕去皮切塊燒一鍋沸水，加幾片姜和料酒，放豬蹄進去焯水。然後撈出清洗乾淨後瀝乾水份熱鍋下油，下入蔥薑片炒...
綠豆蓮藕豬手陳皮湯
繼續努力煲湯湯～用料綠豆一把（隨手拿的）陳皮半塊花生10粒豬手4小隻蓮藕一節姜2片蜜棗1粒綠豆蓮藕豬手陳皮湯的做法綠豆隨手抓一把，清洗一下後，提前浸泡2-3小時備用（作用是更快熟噢）陳皮、花生也是提前清洗一下，浸泡備用（因爲綠...
綠豆鑲蓮藕
秋季陰陽雖相對平衡，但燥是秋季的主氣，肺易被燥所傷，進補時候還應當注意滋補，即養陰﹑生津﹑潤肺，採取平補﹑潤補相結合的方法，以達養陰潤肺的目的。秋季的養生原則應以養陰清熱﹑潤燥止渴﹑清心安神爲主。蓮藕的營養價值很高，有明顯的...
蓮藕豬筒骨墨魚綠豆湯
老火靚湯綠豆清熱解毒，蓮藕營養價值高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，豬骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及磷酸鈣，對強筋壯骨很有幫助，這是一款簡單又好喝，清熱祛暑功效的湯，老少皆宜！用料綠豆小半碗（粉和老的）蓮藕2節墨魚乾1只...
清煲綠豆蓮藕豬手
這個菜，有益健康，蓮藕粉糯，豬腳夠淋，口感軟滑，湯水濃郁清香！今日是週末，家中人多，煮了一大鍋👍用料豬蹄約1300克蓮藕約1800克新會陳皮1只綠豆或綠豆仁半飯碗薑片適量鹽適量片糖1/3塊清煲綠豆蓮藕豬手的做法蓮藕3斤多，去皮，洗幹...
綠豆釀蓮藕/章魚豬骨蓮藕湯
用料粉蓮藕3節去皮綠豆250克章魚2只豬骨300克姜適量陳皮2片/1片鹽適量綠豆釀蓮藕/章魚豬骨蓮藕湯的做法蓮藕儘量選擇大一點的，豬骨飛水備用，章魚洗乾淨浸軟。開水燙一下章魚，拿出來切好。蓮藕去皮，切開一邊（切出一個蓋，不要...
豬骨蒲公英蓮藕綠豆湯
哺乳期經常喝的一道湯蒲公英消炎清熱，對乳腺炎有一定好處，平時堵奶上火都會熬這個湯，家裏人也愛喝用料豬骨適量新鮮蒲公英500g蓮藕兩節綠豆兩把薑片幾片豬骨蒲公英蓮藕綠豆湯的做法1、把豬骨洗好冷水下鍋過一次水，洗去浮...
蓮藕綠豆湯
炎炎夏日，胃口不好，經常吃不下飯，還特別容易上火，大便乾燥…推薦一款蓮藕綠豆湯，解暑清熱，健脾開胃，消食，大人小孩都合適喝。蓮藕：消食、開胃、清熱綠豆：清熱、消暑陳皮：理氣健脾、燥溼化痰鴨肉：滋補養胃注意⚠️：陳皮不要放太多，2、3...
廣東風味——豬手燜蓮藕
這道也算是廣東人冬季最愛的家常菜，燒的時侯滿室飄香，不等燒好就饞的用筷子夾出來吃了。好多年沒吃到粉蓮藕，這麼一大鍋我幾乎吃了2/3，剩下的不好意思再吃了，怕被小白笑話。《豬手燜蓮藕》用普通話就是《豬前蹄燒蓮藕》廣...
蓮藕燜豬手
用料豬蹄半隻藕兩小節姜兩塊老抽1勺生抽3勺鹽1小勺料酒2-3勺糖1小勺幹辣椒7-8個八角桂皮陳皮適量蒜瓣2瓣蓮藕燜豬手的做法1.豬腳洗乾淨，加工一下大小，市場切的一般不均勻，或太大。這裏略微也去掉部分十分肥的脂肪油。2....
豬手燜蓮藕
《豬手燜蓮藕》用普通話就是《豬前蹄燒蓮藕》廣東人叫前蹄叫豬手，叫後蹄叫豬腳。前蹄比較好肉，後蹄皮多肉少，只能用來煲湯。用料豬前蹄1只粉蓮藕300克薑片5片大蒜8瓣青蒜3根米酒2大匙腐乳4塊海鮮醬2大匙清水2大匙砂糖1大...
蓮藕魷魚綠豆豬骨湯
用料豬骨300-500克蜜棗2顆姜2片綠豆50克幹魷魚半隻或1只蓮藕300克胡蘿蔔1根蓮藕魷魚綠豆豬骨湯的做法第一步，豬骨飛水。將綠豆和魷魚乾(剪成小條)提前泡30分鐘，湯是2人份，我用了半隻魷魚🦑幹，我用的整隻魷魚乾差不多是A2...
蓮藕綠豆粥
只知道有蓮藕綠豆湯，愣是沒有搜到這個蓮藕綠豆粥~😊恰好家裏有這兩樣食材，就這樣，紅紅火火恍恍惚惚，我就做了這麼一次，爸媽那裏反響還不錯哦😁也很對我的胃口。由於突然想發佈這個菜譜，之前沒有準備圖片，圖片均來自網絡，侵刪...
蓮藕燜土豬
兩大兩小的份量用料五花肉350克藕2節大蒜5瓣姜2片鹽10克冰糖30克柱侯醬1勺蓮藕燜土豬的做法土豬切塊，用鹽，糖，豆粉，油拌勻，放冰箱醃一小時以上蓮藕去皮，切大片。水開煮五分鐘，過冷水備用開火加油（少量），蒜頭炒香，放入土豬炒至金...
蓮藕燜豬手（豬蹄）
現在的蓮藕正是當季，而且秋季乾燥來點豬手的膠質來潤一潤，這可真不賴啊！嘿！是時候做個“大菜”露一手了你！本文內容來自微信公衆號：家有怡味；網易、搜狐自媒體：區小樂的菜譜。用料豬手500g蓮藕400g蓮藕燜豬手（豬蹄）的做法1、主...
蓮藕綠豆湯
懶人湯水，生活繁忙，我喜歡煲簡單快捷又好喝的湯。有湯有菜一舉兩得。用料蓮藕2斤綠豆1兩豬骨1斤甘草4片鹽適量蓮藕綠豆湯的做法蓮藕去皮，洗乾淨，切塊待用。豬骨冷水下鍋，焯水後洗淨，濾水待用。甘草，綠豆洗乾淨待用。把所有材...
綠豆蓮藕煲豬手
用料綠豆少量豬手半斤蓮藕一節姜蒜綠豆蓮藕煲豬手的做法豬手過熱水，去血水待用熱鍋，放薑片蒜再放蓮藕和豬手然後加點燒酒，聞到味道後加水燉，燉軟即止...
章魚綠豆蓮藕豬骨湯
處暑剛過立秋快到了，是蓮藕上市的時候，用章魚乾煲綠豆蓮藕老火湯味道濃郁湯水香甜。用料蓮藕適量2節豬骨頭500g幹章魚1只綠豆50g陳皮1只鹽適量章魚綠豆蓮藕豬骨湯的做法蓮藕去皮、豬骨焯水、章魚斬小件等，各食材洗淨分別...
綠豆薏米蓮藕豬骨湯
用料豬尾骨500克，藕一截，綠豆一把，薏米一把綠豆薏米蓮藕豬骨湯的做法薏米提早2個小時泡水，綠豆去除石頭等雜物待用，藕洗乾淨外皮，豬骨汆水後洗乾淨待用藕從節部切開，將泡過水瀝乾的薏米和綠豆灌入藕眼內，再將切下的藕節用牙籤...
綠豆生地蓮藕煲豬骨
生地，又名生地黃，爲玄蔘科植物地黃或懷慶地黃的根;性寒味甘、苦;歸心、肝肺經，具有清熱涼血的功效。綠豆，清熱解毒此湯適合吃完上火的東西煲來喝非常清熱好喝！廣東的家常湯孕婦適量喝喔。用料蜜棗2顆生地1元綠豆1元蓮藕5、...
蓮藕綠豆乾魷豬骨湯
用料粉藕2節帶肉湯骨300克綠豆或生花生150克幹魷魚或章魚100克乾貝幾粒陳皮1片蓮藕綠豆乾魷豬骨湯的做法蓮藕洗淨去皮切塊，湯骨焯水洗淨雜質備用。綠豆、乾貝、幹魷魚、陳皮清洗乾淨，處理掉魷魚的眼睛和硬骨，切小塊。如...
蓮藕墨魚綠豆豬骨湯
這個湯是我最喜歡喝的湯之一。這個湯有什麼好？綠豆清熱，蓮藕健脾助消化，墨魚養血益氣，豬骨補鈣。通通都是好東西，湯非常好喝。用料豬骨500克蓮藕500克墨魚1只綠豆100克蜜棗5粒陳皮半個蓮藕墨魚綠豆豬骨湯的做法蓮藕切片，墨...