待到重逢時風之糕
之前追劇，做了忘吞糕和星星果漾（露楚），今天終於抽出時間來做姆哥和多多定情的風之糕，之前看了配方視頻，也翻譯了配方，還找了認識泰文的人幫忙看配方翻譯內容，居然說我打錯了字，真的是傷心啊💔還好終於今天可以把我的心得配方分...
時尚風靡（詳細版）雪花酥
因爲我和閨女都喜歡雪花酥，之前試了很多的方子，自己綜合各位大俠的方子稍作改動整理記錄的，方便以後自己用，草莓乾沒有可以不用放，自我感覺寫的很詳細，有看不明白的可以留言，探討，共同進步哦用料棉花糖200克餅乾170克堅果（花生...
醬蒜薹(東北風味，準備時間4:20分，製作時間15天)
用料蒜薹500g精鹽500克海天甜麪醬5000克醬蒜薹(東北風味，準備時間4:20分，製作時間15天)的做法蒜薹去兩頭，洗淨，放入缸中，一層蒜薹一層鹽，醃製24小時取出，待用。醃製好的蒜薹切三釐米長段，放入清水中浸泡3-4小時，去掉部分鹹味和...
國外上大學時候風靡一時的瘦身湯
在Van上大學的時候有個好朋友自己一直在煮一鍋湯每天喝後來去他家碰到煮好的湯我就問他這是什麼湯啊他說“瘦身湯”哈哈哈，原來自己偷偷的在減肥煮好一鍋喝一天的而且每天都喝具體效果其實我真的不知道就是在他那裏蹭...
三個8寸抹茶戚風蛋糕同時烤 UKOEO 風爐製作
大批量抹茶戚風一起烤。省時，省力。風爐超級方便哦。用料抹茶25克雞蛋9個低粉300克牛奶360克檸檬汁30滴細砂糖180克玉米油45克鹽3克三個8寸抹茶戚風蛋糕同時烤UKOEO風爐製作的做法準備三個8寸無油無水乾燥的模具備用。...
比利時風味青口貽貝
青口貝又稱淡菜、海虹。是一種非常鮮美蛋白質也十分豐富的貝類。此種貝類在我國浙江沿海也十分常見，還有把肉曬乾儲存的吃法。記得兩年前去比利時旅遊，做攻略的時候才知道和華夫餅齊名的還有這道mussel。而且是一道很古...
25L烤箱6寸戚風蛋糕（時時更新）
失敗N多蛋糕後，終於成功的蛋糕。現在這個方子就是告訴大家，爲什麼大家用別人的方子總是不成功ヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ❀~用料牛奶36克玉米油25克低筋麪粉48克（超柔軟，戚風用33克）雞蛋3個檸檬汁或白醋幾滴細砂糖30克鹽1克25L烤箱6寸戚...
時間造就美味---風乾腸
以往每年都是自己買肉去菜場灌，今年自己買了羊腸，自己灌了腸。經過時間的沉澱，人家美味就出現了。呵呵，但是醃製品不能多吃哦用料肉8:2的比例鹽白酒姜粉時間造就美味---風乾腸的做法從菜場買了肉，去皮，洗乾淨，晾乾。精肉和肥...
【四時風物 夏】梅子露
關於青梅的小事。今年本來不打算釀酒和梅子露啦，然後呢，閨蜜最近愛上了這貨，所以又在有青梅的日子，抓住了青梅的小尾巴❤️今年做了兩瓶青梅酒和一瓶梅子露，年復一年，還有積累的快樂。青梅真有沉醉的香氣。用料青梅650g細砂糖...
風靡一時的紅絲絨旋風蛋糕卷🍰
超高顏值的紅絲絨旋風蛋糕卷🍰，顏值爆表，口感細膩綿軟！你值得擁有！用料牛奶（溫）50克玉米油50克低筋麪粉60克雞蛋5個細砂糖50克檸檬汁8克紅絲絨麪糊紅絲絨液5克原色麪糊125克風靡一時的紅絲絨旋風蛋糕卷🍰的做法將蛋清蛋黃分...
絕跡十多年，當時風靡一時的掉渣餅，還是那個味
Moses良心製作——美食，只是爲了開心，爲了健康，爲了生活的更好。（歡迎關注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活）◣歡迎聯繫原創作者轉載其原創圖片及文字，若未通知原創作者或未經本人授權，不得擅自以任何形式使用、篡改、轉載原創作...
超省時-玫瑰花醋（免風乾）
玫瑰花醋-促進新陳代謝幫助消化美顏用料食用玫瑰花500克黃冰糖1000克原漿米醋適量玫瑰花去蒂後約250-300克超省時-玫瑰花醋（免風乾）的做法先把玫瑰花醋洗淨去蒂和花芯，把花最外面的一層花瓣去掉…洗淨-食用水洗一遍後，我...
【四時風物 冬】金桔醬
我本身來講並不喜歡金桔這貨，一直覺得有股刺鼻的味道，但是金桔的確是個好東西，一直被長輩不斷滲透可以止咳化痰，降血脂預防感冒等，還含有多種維生素，現在正值金桔的盛產時期，親愛的們不妨自己動手做些金桔醬，在乾燥的冬日，溫暖...
戚風尺寸配料和時間
用料雞蛋個牛奶克玉米油克低筋麪粉克細砂糖克戚風尺寸配料和時間的做法各種配比如圖，自用...
和風炒時蔬
和風炒時蔬味道好有營養，是我家孩子喜歡吃的蔬菜類食品。做法稍複雜，但下了功夫做出來的味道是大不同的哦。用料西蘭花1/4朵包菜1/2棵胡蘿蔔1根蟹味菇1小把洋蔥1/4個鹽適量蛤晶0.5g昆布鹽少量黑胡椒碎少量植物油少量和...
一小時酸奶戚風蒸蛋糕
沒有烤箱也想吃蛋糕，學了很久，用過很多配方。最後get到屬於自己的一套流程，簡單，快，美味。大家可以動起來咯用料雞蛋5個，中等大小酸奶130克白糖35克蛋黃用植物油35克低筋麪粉80克玉米澱粉5克沒有可以不要白糖50克蛋白用醋幾...
【四時風物 夏】青梅酒
用料青梅2000g老冰糖1000g25-45度白酒2000ml青梅：糖：酒1：0.5：1【四時風物夏】青梅酒的做法青梅用食鹽搓洗乾淨，晾乾。逐個放在紙巾廚房紙上晾乾。硬疤沒關係的。瓶子熱水消毒乾淨，倒扣晾乾。我這邊是2.2L密封罐2個。待都幹...
【四時風物 夏】楊梅汁
夏季楊梅當令，是不少人喜歡的水果。個人來講，我並不是很好楊梅，但是卻很喜歡在這種季節做上一些楊梅汁，天熱時候，來一杯生津止渴的楊梅汁感覺特別棒，酸酸甜甜，冰冰涼涼。這個製作過程也相當隨意，簡單，很好的解決了楊梅好吃卻不...
莓好時光—草莓戚風蛋糕
總覺得必須在草莓下架之前，多用它做些甜品，纔對得起草莓的美味和高顏值。粉粉噠蛋糕，加入草莓果醬的奶油，味道是那麼地美妙。真的要做起來，纔不辜負這“莓”好時光。用料蛋糕胚雞蛋3個糖粉70g牛奶45g色拉油40g低筋麪粉70g...
風靡一時的凱撒大帝
不知道最近爲什麼凱撒大帝會霸屏，大概下廚房常常知道我想吃什麼，然後在那段時間集中陳列。然後的然後，我就自然而然被俘虜了。85度麪包房的凱撒大帝，被改編成什麼凱撒妹子、凱撒小姐、凱撒王子......隨便吧……哈哈用料吐...
6寸、4寸戚風同時烤
我做的蛋糕基本都是低糖、低油，糖也用的是零卡糖，愛吃甜的不適合此配方用料低筋麪粉85克細砂糖40克玉米油30克牛奶90克雞蛋4個6寸、4寸戚風同時烤的做法還是這5件套140度烤50分鐘，兩個同時放進烤箱小小的好可愛不甜，愛吃...
【四時風物 春】草莓醬
冬日的草莓最爲香甜，有面包和果醬的冬日早晨尤爲溫暖。一塊麪包，一朵草莓醬，一份甜甜的慰藉。用料草莓750g細砂糖300g鮮檸檬1個【四時風物春】草莓醬的做法將草莓去葉洗乾淨，用鹽水泡15分鐘。然後再次洗淨。將草莓蒂用小...
風靡一時的酸奶大麻花
最近酸奶大麻花很火爆，高峯期都排着長隊，還是我的好鄰居給我送了兩個，味道不錯。趁熱吃太好吃，外酥裏軟，還有酸甜爆漿的酸奶餡。用料1.麪糰部分：高筋麪粉500克鹽5克白糖80克雞蛋2個（100克）酵母5克牛奶230克黃油（玉米油）30克2.酸...
中街1946-比利時大黑戚風
中街1946真的不虧是超級網紅雪糕，奶香濃郁，口感順滑，味道純正，真心超級好吃的。怪不得各種美食博主各種明星分分安利種草呢。這次這款戚風蛋糕用了中街1946-比利時大黑，加了30克糖味道剛剛好。嗜甜小夥伴建議加糖😜😜用料...
醬冬瓜(東北風味，準備時間10天，製作時間7天)
用料冬瓜5000G精鹽240G冬瓜5000G醬冬瓜(東北風味，準備時間10天，製作時間7天)的做法冬瓜切大塊，洗淨瀝乾，放入缸內，撒入20％鹽醃製兩天，取出冬瓜，倒出缸內水分，再把冬瓜碼入缸內，撒入剩餘食鹽醃製十天了，每天倒缸一次。取出冬瓜，切...