有嚼勁兒的炒紅果
這道炒紅果與傳統湯水較多的炒紅果不同，它乾爽有咬勁兒，有蜜餞口感。用料山楂150克冰糖50克水20克白糖20克有嚼勁兒的炒紅果的做法將紅果洗淨，對半切開，去蒂去柄。晾曬一天左右。如果想吃得爽也可以去籽。將晾曬過的紅果...
小炒牛肉，嫩也有嚼勁
快手牛肉，不再只紅燒了，這個做法更快更家常有湯汁，可以蓋飯用料牛裏脊肉200克不到洋蔥半個青椒1個胡蘿蔔1根醃料薑汁糖澱粉黑胡椒生抽油鹽適量生抽1勺小炒牛肉，嫩也有嚼勁的做法牛肉切片，3毫米左右，放入生抽黑胡椒糖薑汁澱...
嚼勁兒饅頭
麪食中最不擅長做饅頭，南方潮溼感覺特別不好發麪，而且也不喜歡口感軟綿綿的饅頭。今天這個方子可以蒸出像麪包一樣蓬鬆柔軟，卻非常有嚼勁兒的饅頭用料中筋麪粉600克酵母10克雞蛋2個溫水適量嚼勁兒饅頭的做法麪粉加發酵粉...
Q彈有嚼勁兒的大刀涼皮
又到吃涼皮的季節啦，自己動手做，健康乾淨又省💰，怎樣做才能勁道Q彈呢？毫無保留教給你我的祕籍哦。以下是三人份的量。用料麪粉250克黃瓜1根香菜2-3根麻醬3勺生抽4勺醋1勺糖一丟丟鹽一丟丟Q彈有嚼勁兒的大刀涼皮的做法活面...
蓮藕鮮肉餡包子（綿軟有嚼勁兒）
我這個方法類似戧面，作出的麪皮可以用來包包子，也可以用來做饅頭，口感綿軟但是又有嚼勁兒，不是街上那種咬下去除了鬆軟沒別的感覺的口感，喜歡的朋友一定試試我不是老手，上一個菜譜還是很久很久以前的，但是最近困在家中無聊，連...
家常炒粉幹-嚼起來忒有勁兒~
根根分明，幹香撲鼻！這面好吃到想私藏~用料粉幹100g木耳絲20g肉絲35g青椒絲20g洋蔥絲15g胡蘿蔔絲20g香菇15g蔥適量鹽適量雞精適量料酒適量老抽少許生抽適量蠔油少許家常炒粉幹-嚼起來忒有勁兒~的做法粉幹用溫水泡軟備用...
有嚼勁的簡單紅糖薑糖
超級簡單，好吃，特別驅寒哦(´-ω-`)用料紅糖克水克姜有嚼勁的簡單紅糖薑糖的做法將姜放入榨汁機榨碎將紅糖兌姜水熬化（大火）待冒泡後不停攪拌，攪至變灰紅褐色後放入姜碎攪拌一邊匯入盤中冷藏就行了小貼士OK...
超有嚼勁的快手粒粒鳳梨餡兒
不用攪拌機，就一把菜刀，一口小鍋，炒出好吃的鳳梨餡兒，做鳳梨酥很好吃用料菠蘿2個月餅糖漿37克太古黃冰糖10克超有嚼勁的快手粒粒鳳梨餡兒的做法準備好材料，我用的菠蘿不大，雲南菜館常見的菠蘿飯用的菠蘿去皮，用刀切碎用紗布...
風爐不甜有嚼勁貝果
用料水260克風爐不甜有嚼勁貝果的做法先鋒粉。水260克可以。有嚼勁兒。部分有微裂紋。單份只加10克黑芝麻。...
有嚼勁兒的華夫餅
剛做出來吃着軟硬適中哦！涼透了會變硬，吃的時候蒸鍋熱3-5分鐘就可以了.用料雞蛋1個麪粉170克黃油55克酵母4克細砂糖40克牛奶適量有嚼勁兒的華夫餅的做法將所有材料放一起和麪，發酵到2倍大.（以牛奶代替水，酵母用少許的溫水...
鬆軟有嚼勁的紅糖饅頭
紅糖中還含有豐富的鐵元素，對缺鐵性貧血有一定的輔助效果，也能促進血液循環，到了秋冬季女性、老年人容易出現手腳冰涼的問題，日常做一些紅糖發糕、饅頭之類的主食，吃起來香甜，還能起到一定的養生作用。用料麪粉300克紅糖60...
有嚼勁的烤雞
腳骨折了，親戚送來了好多可以煲湯的食材😂雞就是其中之一！烤雞是個耗時的耐心活，心急的就不要嘗試了😊每個烤箱都有自己的溫度，還是請各位看官自行調節。用料鹽隨意料酒隨意黑胡椒粉隨意味極鮮醬油隨意海天耗油適量棉白糖...
有嚼勁兒的紅糖饅頭
做饅頭兩年半了，從開始做出石頭般的饅頭到現在隨手快速做鬆軟饅頭，背後是我不斷地嘗試、堅持、向大師學習，纔會做得現在那麼熟練。我家都愛吃有嚼勁兒又鬆軟的饅頭，所以口感都偏嚼勁兒。一般是直接用中筋麪粉，或者中筋麪粉...
全麥腰果吐司（有嚼勁）
用料高筋麪粉295克全麥粉80克牛奶250克鹽6克糖30克奶粉10克酵母4克黃油25克腰果35克全麥腰果吐司（有嚼勁）的做法步驟和我之前發的北海道吐司一樣，就配方不一樣，這次我是蓋着蓋子發的面，最主要還是揉麪，將除了黃油以外的所有...
爆炒幹魷魚（有嚼勁兒）
幹魷魚比鮮魷魚口感更有較勁兒，炒起來更勁道用料幹魷魚1只尖椒2個蒜2瓣生抽1勺爆炒幹魷魚（有嚼勁兒）的做法大隻幹魷魚，涼水泡發，切花刀，淺淺的劃不要斷皮，斜着劃，再90度斜着劃，然後切小段，這樣一炒就捲起很好看，此處忘記拍照尖椒...
有嚼勁兒的大列巴
簡單易上手，好吃的大列巴來啦😋用料高筋麪粉320克全麥麪粉80克牛奶150克（10克備用）黃油20克雞蛋2個（留一些刷表面）糖80克酵母5克鹽3剋核桃適量葡萄乾適量有嚼勁兒的大列巴的做法除黃油、果乾外其他配料都加入和麪機內開始...
有嚼勁燒賣
“歡喜”燒賣，像花兒一樣🌸爸爸是個廚房好幫手，有空我就會和他一起動手做早點，晚上提前準備好，孩子不愛吃買的燒麥，裏面放了很多胡椒粉或其他食材，自己準備簡單食材，帶有嚼勁的糯米餡用料糯米500克胡蘿蔔1根鹽4克生抽4勺蠔...
有嚼勁兒的油條小美版
用料高筋麪粉/中筋麪粉250克牛奶/水125克酵母粉3克冰糖粉/白糖3克雞蛋1個（約50克）鹽3克油10克有嚼勁兒的油條小美版的做法將125克水或牛奶、3克酵母粉、3克糖放入主鍋，設定1分鐘/37度/速度3激活酵母。然後，加入250克麪粉...
有嚼勁兒的糖醋小排
我們是一個無肉不歡的family😄雞鴨魚鮮豬牛羊驢都愛😂糖醋小排必不能少小朋友都喜歡酸酸甜甜的味道來吧今天糖醋小排今天的排骨是老媽給買的，想讓我紅燒，所以切塊兒比較大，燒起來一點兒費勁兒，所以糖醋小排的排骨一定要買...
花生醬拌麪疙瘩（超有嚼勁兒）
我是一個長着北方胃的南方人，喜歡各種麪食。爲了滿足自己的那顆北方胃，也愛上了搗鼓各種麪食。今天做一碗花生醬拌麪疙瘩，濃郁的花生醬包裹着超有嚼勁兒的麪疙瘩，味道真的是很贊。此方爲二人份（小份兒）。用料麪疙瘩中筋麪粉...
糯米餈軟糯適中有嚼勁兒
用料1、三象牌水磨糯米粉250克4、細砂糖20克2、開水170克5、水30克3、餡適量6、即食麥片一包糯米餈軟糯適中有嚼勁兒的做法把糯米粉倒入乾淨的盆子裏，加入開水，用筷子攪拌成絮狀，等溫度適合用爪子直接把它和成麪糰。糯米...
紅糖饅頭～特別有嚼勁
非常簡單的饅頭，平時週末想吃饅頭，隨便攪攪就好了，不像做麪包需要很多材料和複雜的工藝，趕快做起來吧用料溫水160g紅糖75g酵母3g普通麪粉300g紅糖饅頭～特別有嚼勁的做法紅糖和溫水攪化，一定要攪到沒有顆粒哦，不然後面加入面...
Q彈有嚼勁兒的手工面
作爲一個南方人卻很喜歡吃麪食，手擀麪，油波面，拉麪，刀削麪……都非常喜歡吃。這是一個不太跟麪粉打交道的南方人做的比較成功的一次手工面了。用料雞蛋1個鹽10克普通麪粉150克食用油20克豬油10克生抽2勺五香粉1勺祕製辣椒...
有嚼勁的涼皮
用料高筋麪粉或小麥麪粉水酵母黃瓜胡蘿蔔香菜食用油醋醬油料酒有嚼勁的涼皮的做法麪粉加水搓成麪糰，常溫下醒半個小時麪糰中加入水，在水中慢慢搓洗面團。將洗乾淨的麪糰水用篩子過濾，靜置1個小時。看到明顯分層後，將上面...
香甜有嚼勁的貝果🥯
用料發麪：酵母，高筋粉，牛奶，糖，水芝麻，幹羅勒碎，鹽，糖香甜有嚼勁的貝果🥯的做法我們不需要把這個麪糰發很大，一個小時以內足以，整形，鍋里加白糖，煮開，下貝果，每面煮三十秒。糖讓貝果表面微甜煮好的貝果刷蛋液蘸上芝麻，羅勒碎，糖，鹽混合...