蔓越莓乳酪小餐包
很愛吃sunflour的蔓越莓餐包～自己研究一下。剛出爐吃了一個，決定奶酪有點小小的奶腥，冷卻後倒是很好吃～用料高筋麪粉260克低筋麪粉40克雞蛋1個去殼55g左右牛奶150克奶粉22克糖50克鹽3克乾酵母4克黃油30克蔓越莓30克奶酪餡...
乳酪提子蔓越莓麪包
奶酪、梅子，還有墨西哥醬，不好吃來找我😜濃郁的奶香加上梅子果味酸甜，值得長擼😋參照了油管Sherry的方子，額外加了蔓越莓，多了層酸甜風味，特別好吃，與大家分享。用料麪糰：麪粉250克糖25克鹽3.5克速溶酵母3.5克奶粉8克雞蛋33克...
蔓越莓乳酪抹茶麪包
綠色抹茶，夏日裏的一抹清新！這款麪包我用的中種法，組織綿密柔軟，口感非常好！用料材料A:高粉188g白砂糖5g酵母3g牛奶120g材料B高粉80g酵母1g鹽3g雞蛋20g牛奶20g白砂糖30g黃油26g抹茶粉6g材料C白砂糖20g蔓越莓20g奶油奶酪200...
乳酪蔓越莓夾心麪包
這是一款以酸奶全麥打底的夾心小麪包，蔓越莓和乳酪的結合，讓全麥軟歐多了雙重驚喜。剛烤出時外皮有點硬但放置片刻就變軟了，組織也超級鬆軟，雖然其貌不揚但是內裏大有乾坤。掰開之後驚喜滿滿，不騙你們，不信來做啊~~~~關鍵這...
記錄。蔓越莓乳酪包
方子來自阿姿妹——。燙種換成了全麥粉。蔓越莓幹可換葡萄乾。用料燙種全麥麪包粉35g開水50g酵母1g麪糰高筋麪粉200g水100g全蛋液20g砂糖25g黃油20g乾酵母3g鹽1g蔓越莓幹（切碎）30g餡料奶油奶酪80g砂糖20g記錄。蔓越莓乳...
藍莓奶酪蔓越莓餐包
曾經做過的藍莓奶酪餐包，這次我活膩了，我把這餐包做了改造調整了食材無蛋變🈶蛋無內餡變🈶內餡無蔓越莓幹變🈶蔓越莓幹還不錯用料用料請看步驟圖用料請看步驟圖用料看步驟圖藍莓奶酪蔓越莓餐包的做法用料用料用料123456...
蔓越莓蜂蜜，乳酪小方面包
記錄廚友的方子，方便今後做。非常感謝廚友的良方!用料高筋麪粉200克低筋粉30克奶油奶酪30克黃油20克全蛋液一個水和全蛋液一共130克砂糖40克酵母2.5克鹽3克蔓越莓和蜂蜜蔓越莓蜂蜜，乳酪小方面包的做法麪包機揉麪醒面。...
蔓越莓乳酪夾心小餐包
軟妹紙來襲~小小一個好吃無負擔OVOhin好做哦，超級簡單幾步搞定。用料麪糰高筋麪粉250g奶油奶酪50g水180g糖25g鹽1g耐高糖酵母2.6g夾餡奶油奶酪40g糖粉15g蔓越莓適量裝飾椰蓉適量蔓越莓乳酪夾心小餐包的做法麪糰材料扔...
乳酪軟歐麪包 蔓越莓乳酪/液種
奶酪加上蔓越莓，裹進奶酪牛奶軟歐裏～鬆軟香甜可口！這裏用了液種，只需要2個小時的發酵，就可以擁有鬆軟又充滿風味的軟歐啦～趁熱吃口感比冷的時候好！用料液種高筋麪粉60克礦泉水60克乾酵母0.8克主麪糰高筋麪粉150克液種100克奶...
乳酪蔓越莓餐包
基礎麪糰參考了Tracy易彩的【無油乳酪排包】，用奶油奶酪代替黃油。又添加了酸酸甜甜的蔓越莓幹，做出軟軟香香的小餐包。用料高筋麪粉260克乾酵母4克奶油奶酪50克全蛋液35克淡奶油53克牛奶90-95克白砂糖35克鹽1.5克蔓越...
全麥蔓越莓乳酪歐包
用代糖去代替白糖，無油，全麥，超健康的歐包，減脂減肥也適合，解饞有沒有罪惡感。還額外添加了各種穀物，小麥胚，太好吃啦～配方可以做四個左右，很多配料也可以不加，加自己喜歡吃的就好，也可以按量增減～用料麪糰高筋麪粉120克全麥粉100...
蔓越莓奶酪包
用料高筋麪粉400克糖10克鹽3克牛奶250克酵母3克餡兒蔓越莓幹切碎一把奶油奶酪150克糖粉20克奶粉20克蔓越莓奶酪包的做法麪糰揉光發至兩倍大排氣稱重，均分成10個麪糰一個75克，整形包餡兒篩粉蓋保鮮膜隔水發酵上下火185，15...
蔓越莓杏仁乳酪麪包
昨天被同期烘焙班姐姐的做的乳酪包所吸引、因爲嘴饞😋到處搜方子最後終於總結出來這個好吃的麪包🍞喜歡的朋友可以做出來試試此方爲8個的量我做的是雙倍的🙈如果怕吃不完可以除以二就是四個的量🤣自己也可以更改希望...
烏龍茶蔓越莓乳酪包
一切爲了stayhome，staysafe🦾用料高筋粉125克全麥粉125克烏龍茶包1包沖茶用水105克淡奶油5克湯種20克高粉/100g水加熱至粘稠後冷藏brownsugar20克食鹽3克酵母3克蔓越莓（泡水後瀝乾）一把卡夫奶油奶酪spread（pecanandhoney）...
全麥蔓越莓乳酪麪包
蔓越莓奶酪軟歐——麪包店裏常見的洋氣麪包，吃起來酸酸甜甜，乳酪味足。用100%全麥麪粉來做，原汁原味的麥香，非常健康。我們自己在家做，可以儘量模擬烤軟歐時打蒸汽，實在不行就直接烤。。。應該也是可以的哦！用料麪糰全麥麪粉...
蔓越莓乳酪軟歐麪包
小夥伴們大家好啊，因爲今年疫情的原因我也一直沒有上班呢，有時間就在家裏製作這款蔓越莓乳酪軟歐麪包，然後把配方做法視頻分享給朋友們，在家裏製作麪包也是很美味的哦，用愛和麪啥都不難❤️如果有問題大家可以給我留言，謝謝支...
法式蔓越莓乳酪麪包
配置和工藝流程出自韓宇（張猛）老師2017年中國技能大賽-第十八屆全國焙烤職業技能競賽“安琪酵母杯”麪包技術比賽金獎人社部授予“全國技術能手”榮譽稱號。用料蔓越莓乳酪配方傳統T651000gT170黑麥200g雜糧穀物裝飾顆...
黃金蔓越莓乳酪包｜CatsComingBakery
用切達芝士片裝飾、奶油奶酪夾餡雙重芝士，顏值和味道都有大滿足~配方可製作6個4寸黃金蔓越莓乳酪包tips：-麪筋膜揉至八分即可-麪粉吸水性有差異，預留5-10g靈活調整-烤箱溫度有差異，根據自己烤箱靈活調整用料麪糰高筋粉260...
巧克力蔓越莓核桃乳酪餐包
唸完這個名字，有沒有覺得需要大喘一口氣😂聽聽閨蜜是這麼評論這款麪包的：蔓越莓核桃乳酪巧克力餐包，沒有加黃油，所以吃起來更有健康的感覺，自然發酵的麪粉呈現出排列美觀的孔洞，揉進麪糰的巧克力讓餐包內部閃着茶晶般的色澤...
中種乳酪蔓越莓麪包
兒子喜歡吃麪包，就做了這個超級柔軟的乳酪蔓越莓麪包！用料1高筋麪粉350克1耐高糖酵母5克1牛奶140克1全蛋液80克2高筋麪粉150克2淡奶油110克2糖70克奶酪餡奶油奶酪200克蔓越莓適量糖60克中種乳酪蔓越莓麪包的做法先將1號...
巧克力蔓越莓乳酪小麪包
用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克可可粉10克雞蛋1個牛奶120-130克糖25克鹽2克黃油18克酵母3克蔓越莓30-40克乳酪（奶油芝士）適量巧克力蔓越莓乳酪小麪包的做法除黃油，酵母和乳酪外的所有材料放在一起，揉至麪筋擴展，表面光滑。...
蔓越莓核桃乳酪歐包
吃點核桃補補腦用料核桃40g高筋麪粉280g蔓越莓30g鹽2g黃油45g酵母4g細砂糖60g牛奶220ml雞蛋1個乳酪175g蔓越莓核桃乳酪歐包的做法1⃣️將全部的牛奶、高筋麪粉、鹽、雞蛋和20g細砂糖混合均勻（先放液體，再放固體）埋入酵母粉...
蔓越莓乳酪小麪包
此款麪包參考君之的方子，用麪包機初發酵。自己略加改動而成。家裏只有50克奶油奶酪了，就這麼多啦。比原配方少20克，我想應該也好吃吧。糖和蔓越莓也相應的少放了量。我不喜歡吃很甜的哈。用料高粉150克奶油奶酪50克雞蛋1...
蔓越莓乳酪胡蘿蔔小排包
好吃，怕忘，就給自己記一下用料胡蘿蔔半根高筋麪粉500克鹽6克酵母6克蛋液40克糖70克奶油120克水100克左右（看麪糰情況再調整）黃油15克蔓越莓乳酪餡兒料：蔓越莓（切碎）60克左右細砂糖60克奶油奶酪240g蔓越莓乳酪胡蘿蔔小排包的...
蔓越莓乳酪黑麥麪包
一份可做4個，每個約80~90g用料高筋麪粉115g黑麥粉60g可可粉（可不放）5g蜂蜜20g水110g鹽3g乾酵母5g無鹽黃油10g奶油奶酪60g蔓越莓幹適量蔓越莓乳酪黑麥麪包的做法一半的粉類加入水、蜂蜜、乾酵母，攪拌至均勻並出現氣泡後，加...