少油素炒茄子🍆
用料茄子2個蒜十多瓣蠔油1勺生抽2勺少油素炒茄子🍆的做法1.茄子🍆切塊倒入有水的盆裏，放上鹽泡十分鐘。鹽一點，大蒜，辣椒，蠔油，生抽，白糖放入碗裏倒入小半碗水作爲料汁把茄子用手擰乾，鍋裏放兩勺油，倒入茄子炒到有一點點焦色...
健康少油素炒茄子
小時候家裏幾乎半年吃不到肉，幾乎每天吃素，吃炒茄子時大姐總會興奮地說，炒茄子吃起來像肉，我用力品嚐，並吃不出肉味，不過也格外高興，好像真的在吃肉——也奇怪小時候並不香肉，總覺得“飯”本來就該這樣吃——炒各種蔬菜，熬土豆...
茄子炒肉丁(用油少)
茄子一般都是家常或紅燒都需要用很多油烹飪才感覺美味，隨着大家對生活品質要求提高，健康第一，油和糖都是大忌，快來試試這道用油少且不影響口感的菜吧用料五花肉50克茄子2個生抽2勺老抽1勺糖1勺蠔油1勺鹽少許香蔥2根姜4片...
少油燒茄子
這樣做的燒茄子，只用炒菜的量就可以。挺好！用料西紅柿1個澱粉1勺蒜3瓣醋1勺生抽1勺糖適量鹽適量圓茄1個尖椒1只蔥適量蠔油1勺豆瓣醬1勺少油燒茄子的做法茄子削皮，切成滾刀塊兒。茄子撒鹽殺水10分鐘。用手擠幹水分，撒一點...
少油炒茄子
少油的茄子🍆我喜歡😘用料茄子（圓的）1個青紅椒各一個蒜隨意瓣少油炒茄子的做法準備食材切好，茄子微波爐高火8分鐘，中途每隔二分鐘看看是否軟爛啦……熗鍋放辣椒大蒜，後放茄子，翻炒，少量醬油。膩糊啦就是熟了……小貼士少油，快...
家常菜譜8⃣️-魚香茄子（素炒/少油/無水）
愛吃茄子，只是茄子太“喜歡”油，多數烹飪方法都離不開重油膩味。對於很多保持體型和減肥的食友來說，簡直成了一道“禁菜”。今天這道【魚香茄子】，我用素炒的方法，而且無水少油。既能解饞，又能有效控制體重增加。一舉兩得，何...
健康少油版番茄炒茄子
一直很喜歡吃茄子但是之前吃的茄子做法都太油了，所以對於一直在減脂的我只能非常偶爾吃一次。直到碰上這版健康少油版燒茄子🍆好好吃😋用料茄子1個西紅柿1個螺絲椒1-2個生抽2勺蠔油2勺鹽適量蒜3-4瓣老抽1勺健康少油版...
素炒茄子（少油版）
用料茄子1個鹽克蠔油勺醬油勺糖克蒜瓣生抽蔥、姜素炒茄子（少油版）的做法茄子去皮，用刀銷成不規則片。放入一勺鹽醃10分鐘。熱鍋涼油放入蔥薑蒜，炒出蒜香。醃過的茄子會出少量的湯水，用手攥幹，倒入鍋中翻炒。炒至茄片半透明，...
臘肉炒茄子（少油）
好吃，有了這道菜，每個人能吃兩大碗米飯😁！用料茄子1個大的蒜3瓣蔥2根雞精適量蠔油1勺生抽2勺鹽適量青紅椒3個臘肉適量臘肉炒茄子（少油）的做法茄子去皮，切成長條，加入少量鹽抓勻醃一會。臘肉切小塊，辣椒切方塊，蒜末，蔥花切好待用...
少油茄子
2021.11.16一直覺得茄子是無油不歡一款炒菜，學會了這款少油茄子。不用每次只吃涼拌茄子嘍。封面圖片是上次做的加辣椒款的圖片。做法步驟裏圖片是今天早上拍的。老爺午飯的素菜。用料茄子1個（約400克）食用油約10毫升鹽2...
青椒炒茄子（少油）
害怕吃油多的茄子，本身很健康的一個菜被油浸泡了就emmmmm用料茄子兩個青椒兩三個雞精一勺鹽適量糖適量蒜四五瓣青椒炒茄子（少油）的做法茄子洗乾淨切好，放鹽抖落抖落讓鹽均勻一點，醃製到茄子出汁，會感覺盆子變得比較重，出汁後...
非油炸少油茄子炒雞蛋
疫情在家自己做飯，想吃小蔥跑蛋又想吃茄子，乾脆放一起用料茄子2個雞蛋2個青椒2個生抽適量鹽適量耗油適量非油炸少油茄子炒雞蛋的做法茄子洗淨切片鍋內不放油，翻炒茄子，炒幹水分茄子特點是吸油，有三種辦法達到少油1、幹炒2...
少油少鹽的茄子番茄炒
用料茄子3個番茄2個自制豆瓣醬10克少油少鹽的茄子番茄炒的做法茄子鹽水泡半小時，這樣後面炒的時候就不用很多油了熱鍋冷油番茄先翻炒軟，下茄子，繼續翻炒，茄子微軟，下豆瓣醬，出鍋。出鍋。...
茄子炒豆角（少油）
用料茄子2個豆角1捆紅辣椒2個青辣椒3個姜2片五花肉適量醬油1勺剁辣椒少許茄子炒豆角（少油）的做法將豆角放水裏煮3分鐘撈出，茄子蒸軟。將五花肉煎出油來，放辣椒和姜，在放點醬油入味。再將豆角放進去一起翻炒，炒到有點乾煸加...
素炒茄子（少油）
江西老表們的普遍炒法，媽媽不在身邊的我自學菜中美味😉用料茄子2個生抽1勺耗油1勺老抽半勺鹽適量蒜3瓣小米椒5-6個（看個人口味，我個人比較能吃辣）素炒茄子（少油）的做法茄子兩個切成條狀後放入大碗中，倒入一勺鹽醃製十分鐘；十...
少油版【清炒茄子】
茄子特別吸油，所以一般都要過油炸或煎。晚上不想吃那麼油，就來個少油版的吧，更健康也很好吃。用料茄子個尖椒蒜生抽鹽雞精油少油版【清炒茄子】的做法圓茄子洗淨切成條狀，放兩勺鹽抓勻，醃20分鐘蒜切末，尖椒洗淨去籽去筋切絲...
鹹蛋黃炒茄子（少油版茄子）
少油版炒茄子是跟身邊的人學的，具體是誰不便透露。家人平時愛吃茄子，但茄子少了油實在難吃，這個做法可以吃得安心又滿足。用料茄子兩個鹹蛋黃四個姜一小塊蒜三到四大瓣豆豉辣椒（或紅油辣椒）一大勺花椒粉，孜然粉適量生抽，香油...
【不炒少油】茄子青椒包子
用料茄子1個青椒1個香蔥一小把鹽少許醬油少許蠔油少許生薑2片十三香少許【不炒少油】茄子青椒包子的做法先提前1-2小時和麪，溫水化酵母，麪糰放溫暖的地方醒發至兩倍大。準備茄子、青椒、香蔥。茄子先切片。再切丁，撒鹽醃...
茄子少油
爲了解決吃地三鮮又放不起油的世界性難題。核心思想:改變弄熟茄子的工藝，用烤代替油炸。減少油和澱粉的用量，降低熱量，讓茄子保持健康食材的本性。覺得有食慾就繼續往下看吧😄用料茄子1個澱粉1勺蒜2瓣鹽適量生抽1勺蔥0.2...
素炒茄子，不蒸不焯水少油美味又可口
以前炒茄子，怎麼炒都不太合意，要麼油多要麼粘鍋還不熟，然後就乾脆不買茄子了。後來使用了個簡單的法子，炒出來的茄子是真的好吃又好看！大家一起來看看吧！用料油2勺鹽適量蒜瓣2瓣尖椒1-2個（根據個人口味）生抽醬油1勺素炒茄子，不...
Vegan全素少油家常紅燒茄子
這個菜譜是素的版本。沒有吃素的要求的，喜歡肉末茄子的也可以加肉末。用料茄子2-3個醬油1勺老抽1/2勺醋1/2勺糖1/3勺蔥1根蒜2瓣油1勺Vegan全素少油家常紅燒茄子的做法把茄子洗淨切條放在平底鍋裏小火烙幹，不用放油和水...
少油蒸茄子
一直以來都搞不定茄子，畢竟少油沒靈魂，多油不健康。一直到不知道拿蔥油拌麪多餘的醬怎麼辦時，想起拌個🍆吧，再加點蒜末辣椒醬，味道意外的不錯。用料茄子（或圓或條都可以）適量油兩勺鹽一點點生抽兩勺老抽半勺糖一點點蒜蓉辣椒...
少油版茄子
正常炒茄子很耗油，不喜歡太油膩的可以試試這個版本用料茄子2個生抽1勺蔥適量蒜3小顆豆瓣醬1勺五花肉適量少油版茄子的做法煮飯的時候將茄子切塊再切條放電飯鍋一起蒸熟（省的再另外蒸，超級方便）五花肉切肉沫，蒜頭切成蒜蓉，蔥...
下飯菜～少油版素炒茄子
夏天的🍆總是佔主角，今天就來一個少油版的素炒茄子。從準備到上桌几分鐘就可以了。美味下飯，快手少油，味道一點也不輸葷菜🤓用料茄子🍆5個茭白1根尖椒1個豆瓣醬1勺鮮醬油2勺白糖1勺蒜2瓣蔥白1段下飯菜～少油版素炒茄子的做...
（少油版） 素茄子
炒茄子什麼每次很費油~自從有了小竅門~媽媽再也不愁家裏油蹭蹭蹭就見底了~用了少油版，炒茄子soeasy~我是二貨麼==NONONO。。。我的竅門就是先把茄子弄軟啊~焯水麼...NONONO...我感覺焯水之後就不好吃啦...所以我的方法...