脆爽蝦仁角瓜片
炒角瓜片是很平常的家常菜，但是這個做法是小時候經常吃的，也是老媽的做法，口感有點脆，再有禾然有機糙米醋的的激發，非常提味。用料西葫蘆1個蝦仁幾個料酒半勺禾然有機醬油半勺禾然有機糙米醋1勺雞精小半勺蔥1根食用油適量...
杏仁脆片花生仁脆片薄脆
用料蛋清60克細砂糖26克玉米油30克杏仁片或花生片100克低粉20克雀巢速溶咖啡粉12克杏仁脆片花生仁脆片薄脆的做法拌勻28金盤第二層海氏160度20-25分鐘需在20分鐘左右拿出來切片...
爆珠爽脆蝦仁🍤抄手
用料抄手皮600克梅花肉250克蝦仁300克雞蛋3個香菇3朵胡蘿蔔1根飛魚籽100克馬蹄6個蠔油適量鹽適量白胡椒適量紅薯粉適量薑末適量小蔥30克爆珠爽脆蝦仁🍤抄手的做法梅花肉剁成肉糜，不敢直接在超市買絞好了的肉，自己剁的比...
瓜片燴蝦仁 爽脆美味 少油少鹽又健康
清爽又美味的黃瓜片炒蝦仁，漂亮，好做，又好吃，小夥伴們趕緊行動吧😄😄用料黃瓜1根蝦仁150克鹽少許土豆澱粉少許現磨白胡椒少許耗油1小勺瓜片燴蝦仁爽脆美味少油少鹽又健康的做法黃瓜去皮去瓤，切成如圖所示小菱形塊，開水焯水...
爽脆瓜片
用料黃瓜4根檸檬1個大蒜8瓣姜10片白糖50---100克白醋3勺鹽適量小米辣5個花椒15粒爽脆瓜片的做法黃瓜切片，放鹽，花椒粒醃製兩個小時用清水沖洗掉鹹水，攥幹備用小米辣切小段檸檬切片薑切片大蒜切片一起放入密封飯盒，放入白...
角瓜蝦仁
用料西葫蘆1個蝦仁6個蔥花適量鹽適量胡蘿蔔一小段蒜末適量油適量角瓜蝦仁的做法蝦仁去蝦線洗淨，用料酒和胡椒粉醃十分鐘。角瓜洗淨去皮切片。蔥花、蒜末準備好。胡蘿蔔切菱形片。鍋中加適量油，先炒胡蘿蔔，再放蔥花蒜末炒...
角瓜炒蝦仁
角瓜，學名西葫蘆。角瓜炒蝦仁是一道鹹鮮味美，蝦仁Q彈脆爽，低脂健康的簡單家常菜。用料嫩角瓜1個蝦仁不少只洋蔥¹/5個鹽適量料酒勺白胡椒粉少許鮑魚汁半勺雞粉少許角瓜炒蝦仁的做法蝦仁開背去蝦線，洗淨後放料酒、白胡椒粉...
脆爽黃瓜片
用料黃瓜4根蒜蓉適量油鹽糖白醋適量脆爽黃瓜片的做法黃瓜切片加鹽壓出水加調味道爆炒完成...
蝦仁炒黃瓜～Q彈爽脆完美結合
快手菜，健身菜用料蝦仁250克黃瓜3小根鹽少許料酒一勺生抽一勺蝦仁炒黃瓜～Q彈爽脆完美結合的做法1.Q彈大隻南美白蝦仁洗淨備用，蔥薑蒜切末，小米辣兩根切末，怕辣的可不放。2.黃瓜颳去部分表皮，不要全部刮掉，不然成色不好看。切...
角瓜蝦仁粥
角瓜，帶棱角的絲瓜。牛乳片，順德特產，鹹鹹的牛乳，和cheese相似，有祛火功效。用料鮮蝦半斤角瓜（絲瓜）半根雞蛋（可不加）1個煮熟的花生（可不加）若干牛乳片（可不加）4片大米量杯一杯小蔥、姜、鹽若干角瓜蝦仁粥的做法帶棱角的絲瓜，來張特...
蝦仁炒瓜片
蝦仁炒瓜片是一道中國菜，主要食材是明蝦。用料澱粉2克勺黃瓜1根鹽3克油1克蝦仁30克蝦仁炒瓜片的做法蝦仁清洗乾淨，料酒醃製五分鐘。瓜片兒，切絲。放入蔥姜炒香蝦仁，放入醬油，蠔油，翻炒變色。放入瓜片，翻炒，少許鹽。出鍋。...
清清爽爽的蝦仁青瓜
夏天來了，要吃清淡一點點。用料生抽半勺鹽5克黃瓜1根紅椒1個蝦仁250克姜2片清清爽爽的蝦仁青瓜的做法新鮮基圍蝦去殼用油燙一下，是真的燙一下哦，油燒熱，剝好的蝦仁放進去就關火，不然蝦肉會老。黃瓜一根切丁，紅椒一個切丁，大...
爽脆酸豆角
用料豆角1000克蒜10瓣白醋半瓶廚邦醬油半瓶辣椒🌶️3個涼白開水比豆角滿一點白糖1克爽脆酸豆角的做法首先得煲一壺開水，把開水放一邊涼塊，一定得要開水涼了才能使用它。這是最關鍵的一步了開水放一邊涼塊了，豆角買越嫩越小...
蝦仁瓜片
用料蝦仁克蝦仁瓜片的做法瓜片...
脆脆的口感、越吃越香，強力推薦的杏仁瓜子法國脆片/杏仁瓜子瓦片 Florentine
在馬來西亞過年不可錯過的年餅。朋友給我送了2公斤葵花和南瓜瓜子，煩惱如何消滅它。突然想起我其實可以用葵花和南瓜瓜子代替杏仁片製作杏仁瓦片。😂😅用料蛋白100克麪粉50克黃油（溶化）50克糖粉60克鹽1/4茶匙南瓜籽、葵...
清清爽爽的蝦仁佛手瓜
超簡單、清爽鮮香又脆甜，快來試試吧！用料蝦子12只佛手瓜1個（切片削皮時請看下面的小貼士）鹽1/2茶匙澱粉1/4茶匙蔥1顆姜2片蒜末3瓣料酒1/2茶匙清清爽爽的蝦仁佛手瓜的做法蝦子去背部黑線，清洗乾淨，加入一點鹽巴（1/4茶匙），水澱粉...
爽脆黃瓜片
清清爽爽，配粥一絕～炎炎夏日，三分鐘搞定一盤菜，把你從炎熱的廚房解放出來用料黃瓜2根鹽2克生抽1勺尖椒1根～可不放蒜瓣2個爽脆黃瓜片的做法黃瓜切薄片備用尖椒切絲，不吃辣可不放，蒜瓣切粒熱鍋冷油，爆香辣椒，蒜粒大火加入黃瓜，1克...
爽脆藕片
用料蓮藕2節小米椒2個蔥1根蒜4瓣鹽1勺糖1勺醋適量生抽適量香油少許辣椒油2勺爽脆藕片的做法將蓮藕洗淨去皮切成薄片小米椒、蔥、蒜切成末備用。蓮藕入鍋焯水10分鐘，撈出過冰水備用。焯好的蓮藕加入鹽、糖、生抽、醋、...
脆脆杏仁片
曾經在廣州一家法式烘焙店買過，每次經過也會買的，可惜後來不營業了，心心念的脆脆杏仁片自己做吧⋯⋯我綜合了幾個方，自己也改了一下，適合自己就好了，不是專業，純粹分享用料糖粉35克蛋白40克(一隻較大的蛋白)杏仁片130克黃油1...
下飯菜「脆爽黃瓜片」
第二次製作比第一次多做些超級美味用料黃瓜5根蒜1頭醬油適量白糖適量鹽適量蔥半根幹辣椒和辣椒麪適量芝麻1勺雞精1勺陳醋1勺蠔油1勺下飯菜「脆爽黃瓜片」的做法黃瓜洗淨切片撒鹽醃製1.5-2小時出出水分洗幾遍再用屜布...
蝦仁滑蛋（雞蛋嫩滑，蝦仁清脆爽口）
📝不一樣的吃法，值得記錄下來用料蝦仁15～20條雞蛋4個料酒1勺澱粉1勺胡椒粉少許小蔥1根蝦仁滑蛋（雞蛋嫩滑，蝦仁清脆爽口）的做法蝦去殼去蝦線後洗淨加入一勺料酒，少許白胡椒粉，醃製10分鐘以上醃製好的蝦仁再次洗淨，入鍋加點油炒...
蝦仁拌脆瓜
《都挺好》最近很火的一部劇讓我記住了幾道菜，按照自己的口味做的，味道不錯哦！這道菜花椒油最好用自己做的，用油或者芝麻油小火慢熱，將花椒油爆香，去豆，留油淋上滋啦一下就可以，當然也可以不加，今早我不加反而吃着特別清爽根據...
雜果蝦仁脆片（薯片）
用料牛油果半個蝦仁8個青瓜半條芒果1個雞蛋白半個培煎芝麻醬兩勺芥末少許黑胡椒粉少許橄欖油1勺原味薯片若干雜果蝦仁脆片（薯片）的做法把半個牛油果、1個芒果、半個雞蛋白、2個焯熟的蝦切丁，加入少許黑胡椒粉、1勺橄欖油...
鮮香脆嫩的角瓜蝦仁
這是做給奶奶的菜，希望能改變她對角瓜的看法，奶奶一直不喜歡吃角瓜，因爲我家做炒角瓜都是切片，奶奶一頓吃不了，下頓吃角瓜一熱就軟爛的迷糊了，就不好吃了，這個滾刀塊版本的角瓜蝦仁很適合帶便當，再熱一遍也很脆口很好吃，奶奶贊...
黃瓜炒蝦仁，蝦仁QQ，黃瓜脆脆，顏色光亮，方便烹飪。
用料蝦仁六兩黃瓜二小根油50毫升左右（按各人喜好）澱粉五克鹽三克料酒（看各人喜好可以放點蔥姜，本人是放的）黃瓜炒蝦仁，蝦仁QQ，黃瓜脆脆，顏色光亮，方便烹飪。的做法蝦仁加鹽加澱粉加料酒（蔥姜）上漿後放一小時，放得久點更好。把黃瓜...