糯米可可華夫餅，糯唧唧又香又軟好好吃

糯米可可華夫餅🧇爲了消耗家裏的糯米粉，做了糯米可可華夫餅，糯唧唧又香又軟好好吃，太愛這口感了！一定要趁熱吃，涼了不知道好不好吃，因爲沒等放涼8個餅就都被幹掉了哈哈~
麪糊可以提前一晚拌好，第二天早上操作，美美的早餐也可以很從容
當然早上起來現做麪糊也不費時，攪拌一下就可以啦
食材：
雞蛋2個
牛奶50克
黃油38克（其中3克用來刷烤盤）
糯米粉100克
無鋁泡打粉3克
可可粉15克
赤蘚糖醇（或白糖）35克
鹽0.5克

用料  

糯米可可華夫餅，糯唧唧又香又軟好好吃的做法  

1. 黃油隔水融化，取一點點（約3克）出來用來刷烤盤
   剩下的黃油和牛奶混合充分攪拌均勻至乳化

2. 加入赤蘚糖醇和鹽攪拌均勻

3. 加入雞蛋攪拌均勻

4. 加入泡打粉攪拌均勻

5. 加入糯米粉、可可粉

6. 攪拌均勻

7. 裝入裱花袋靜置20分鐘

8. 華夫餅機預熱，刷上一層薄薄的黃油，把麪糊擠在烤盤中間

9. 蓋上蓋子，加熱5-6分鐘即可

10. 成品

11. 成品

小貼士

只有第一鍋需要刷油，剩下的不用刷油直接擠麪糊，也不會粘的