肉沫橄欖菜炒豆角
72街,味道重一點,廣告詞😄😄😄
當然,我不是宣傳他的快餐,偶然一次訂餐,看着新品試試,偶也就點了!味道嘛!感覺可以改進一下,心動當然行動啦!超級送飯,減肥的我忍着也要吃掉兩碗😄😄😄
用料
橄欖菜 | 2勺 |
肉末 | 200克 |
豇豆 | 400克 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 2片 |
紅米椒 | 3只 |
油 | 適量 |
蠔油 | 兩勺 |
雞精 | 一點(也可以不放) |
鹽 | 適當 |
肉沫橄欖菜炒豆角的做法
首先豆角洗淨,控幹水份,切小粒。
蒜洗淨,切碎。
紅米椒,洗淨切碎。
五花肉洗淨,放入絞肉機與生薑一同,絞細沫備用。鍋內放油燒熱,倒入蒜炒香,肉沫可以下鍋啦!炒吧!炒吧!肉肉炒的變色,可以放蠔油翻滾一下,倒入豆角與橄欖菜,繼續鏟吧!倒入紅米椒,雞精,鹽,鏟勻!
裝碟子裏,享用吧!
小貼士
廣東人吃講究原味,可以減去雞精,利用蠔油提味。
四川人吃當然重口味啦!小主~我,紅米椒會多放點,雞精也放,香,香,香,辣,辣,辣,爽歪歪😄😄😄