美味的葡式蛋撻堪比瑪嘉烈
我是廚房小白，今年因爲情況特殊，開始下廚房，這是我一次做蛋撻和大家分享。用料牛奶130克蛋黃4個煉乳10克糖30克淡奶油100克玉米澱粉4克蛋撻皮是以前買的多出來的美味的葡式蛋撻堪比瑪嘉烈的做法煉乳和砂糖放進牛奶攪拌融...
如常記錄|嘉嘉的食光
尋一個小角落記錄日常點滴用料雞蛋若干麪粉若干細砂糖若干如常記錄|嘉嘉的食光的做法麪包君蛋糕君果醬君...
“烈日”
天氣逐漸變熱🥵了爲了讓家裏的孩子抵抗外面的“誘惑”說白了就是～～～在家陪娃上網課好無聊啊霍霍人玩哈哈哈哈味道還是可以滴用料甜橙若干個冰鎮西瓜一塊“烈日”的做法橙子洗乾淨中間一刀切兩半開啓手動模式榨橙汁喜歡果...
嘉嘉雪餅（簡單版)
最簡單的做法就是買雪媚娘皮，熬個醬包起來就好了只需要第四步開始，升級版就是自己做皮更好吃，但是皮很容易做不好太黏手，或者破皮用料糯米粉180克牛奶240克黃油30克麥片4包玉米糖漿20克淡奶油110克麥芽糖70克嘉嘉雪餅（簡單...
比利時烈日鬆餅
烈日鬆餅(gaufredeLiege)是以加入比利時特產的珍珠糖增加甜度和香脆的口感，含大量奶油用料溫牛奶100g中筋麪粉250g紅糖37g速發酵母5g鹽巴少許全蛋1個室溫無鹽奶油150g珍珠糖112g比利時烈日鬆餅的做法在鋼盆內用順然打...
嘉嘉愛吃每一天
只想分享給你用料耐心一顆嘉嘉愛吃每一天的做法香濃煉乳麪包2016...
嘉嘉
用料嘉嘉1位嘉嘉的做法開心...
嘉嘉手作 | 麪包君
用料黃油若干高粉雞蛋牛奶嘉嘉手作|麪包君的做法指紋膜...
私嘉涼麪
自從上次去買涼麪吃，無意中看到廚房阿姨用手抓花生米還有啥的…我就沒吃過涼麪了。今天化身小廚娘給自己來一頓，居然給我破了這道美味…用料麪條份私嘉涼麪的做法看圖看圖看圖...
嘉言慧語
要開朗，要堅韌，要溫暖的活着。用料有愛的心❤喜歡甜品的胃愛吃肉肉的胃嘉言慧語的做法用心烹調...
秒殺澳門安德魯和瑪嘉烈的祕方蛋撻
之前只要去澳門，都會去安德魯或者瑪德烈排老長的隊去吃葡撻，聽說肯德基的蛋撻也是買的這兩家的方子😆個人綜合了網上的祕方綜合了下，認爲我這個方子可以秒殺正宗葡撻，不信你做做😏用料純牛奶170克淡奶油100克細砂糖35克或...
嘉嘉的磅～（私人相冊）
又一個江南的冬天來了，磅蛋糕約起來～用料黃油100克低粉100雞蛋100糖100嘉嘉的磅～（私人相冊）的做法香蕉磅焦糖核桃磅...
比利時烈日華夫
據說這款華夫還應該放珍珠糖的，不過珍珠糖忘了放哪裏了。。。不費勁找了，一樣可以用料牛奶60g水40g中大號雞蛋一個約50g乾酵母2-3g高筋粉240g細砂糖40g（喜甜多放一點5-10g）鹽3g無鹽黃油30g比利時烈日華夫的做法溫牛奶60g（...
小v鬆餅機比利時烈日鬆餅
入手小v後記錄下食譜（自用）用料低筋麪粉250克雞蛋1個酵母3克糖25克蜂蜜10克牛奶75克黃油100克小v鬆餅機比利時烈日鬆餅的做法將所有材料放入廚師機攪拌至麪糰筋性開始產生，大約接近捲起階段基本發酵60分鐘（室溫）或隔夜冷藏...
永嘉人的永嘉麥餅
公司請的燒飯阿姨是永嘉人，這幾天大家都說想吃麥餅了，趁着午休時間和她學做麥餅。用料麪粉3000克五花肉5斤梅乾菜2斤鹹菜四把食用油300毫升小蘇打10克老酒（和麪時加）小半碗老酒（加入肉末）小半碗生抽（味極鮮醬油）小半碗大蒜頭2...
比利時烈日鬆餅/Liege Waffle
烈日鬆餅是一種需要靠發酵麪糰壓制出來的鬆餅.和平常常吃到的鬆鬆軟軟的鬆餅不一樣,非常有口感,外皮酥脆,但內在密實,只要吃過就會愛上它.但因爲需要長時間發酵,所以...天使般的食物總是需要耐心才能得到.市面上販賣...
🇮🇹意大利瑪格麗塔🍅瑪格麗特披薩🍕自制瑪嘉利塔比薩瑪尚諾同款
這款瑪格麗塔披薩食譜是理想的自制美食披薩，其中充滿了美味的番茄，羅勒和俗氣的美味，但即使是新手廚師也很容易準備。比薩麪糰在自制時口感好得多。瑪格麗塔披薩是番茄，馬蘇裏拉和羅勒的經典組合。如果您已經預先製作了面...
爆烈飛車
12寸圓模塑形，大的嚇人，實物夠震撼用料戚風蛋糕12寸藍風車奶油2瓶不到爆烈飛車的做法將圓形，兩邊切下點六分之一的樣子切下的兩邊小半圓，一個補在車頭，另一個對切當駕駛室小貼士奶油先高速，打至濃稠轉低速，打出的奶油細膩光...
嘉洲雞翼
肉質彈牙，雞骨頭裏面也有湯，美味😋。雞翼一定要選用老雞翼口感纔好的，纔有彈牙的感覺，如果用普通雞翼做，不好吃👎。不添加任何色素，採用具有清熱作用的黃枙子，一極棒👍用料雞乸翼（老雞翼）10只濃湯寶一個姜四片指天椒6個黃枙子3...
法式嘉烈特國王薄餅
這款薄餅步驟簡單，口感酥鬆用料黃油100g杏仁粉25g低筋麪粉100g糖粉60g泡打粉1g食鹽1g蛋黃2個香草籽少許高筋麪粉少許法式嘉烈特國王薄餅的做法黃油軟化後加入糖粉打發，加入1個蛋黃和香草籽攪勻低筋麪粉，杏仁粉，泡打粉，食鹽...
嘉義米糕
創建菜譜必須要菜譜封面，無奈，封面照片只能從網上找，絕對無心抄襲，（因爲我做的還要好看些~哈哈）待我下次做出實物出來再換封面吧。用料豬頭肉光豬頭肉就已經誘人了有沒有！！！瘦肉乾香菇（泡香菇水也要）糯米冰糖蔥胡椒粉料酒醬油油...
嘉寶果
嘉寶果是一種營養豐富的水果，長相類似葡萄，爲黑色。嘉寶果除了酸甜可口，含有豐富的維生素和礦物質，具有緩解心血管疾病、改善膚質、緩解風溼的功效。用料嘉寶果隨意蘋果1個嘉寶果的做法又是豐收的一年，太多果子啦，變着法子...
嘉英餡
廣式傳統中式麪點，名字寫法是口譯的，不深究。小時候的味道，懷舊的味道。用料新鮮鴨蛋500克白糖700克檸檬汁少許煉奶少許嘉英餡的做法把鴨蛋攪勻，加入白糖，隔熱水，把糖攪溶，不能打發，不可以打起泡。加入檸檬汁，煉乳攪拌下。隔水...
比肉還香的蔥燒豆腐💯強烈推薦‼️
兩塊錢的老豆腐，一根大蔥，5分鐘做好的家常菜，簡單又好吃，嗷嗷下飯~~~用料老豆腐一塊大蔥1根蠔油1勺生抽2勺老抽半勺澱粉1勺白糖1克鹽2克清水半碗比肉還香的蔥燒豆腐💯強烈推薦‼️的做法準備好食材。大蔥切滾刀塊。切好的大...
嘉興糉子
嘉興的特產糉子。其實作爲嘉興人上點年紀的都會包各種形狀的糉子。嘉興的糉子不僅好吃在她的糯米，更好吃的是它有千變萬化的餡，只要你想的到的都有，對於肉食者來說還是最愛大肉糉，肉肉肉！如果來嘉興記得嘗一嘗，親手包的糉子...