清酌豬肝
這道菜是去同事家吃飯跟阿姨學的，很適合孕婦，做法簡單粗暴，今天也是我第一次做嘻嘻零失敗啦！用料豬肝250克姜6片料酒3勺蔥2根清酌豬肝的做法豬肝放清水裏洗乾淨備用。開始第一次焯水，注意⚠️放料酒、姜、白醋、蔥，煮至沸騰，這...
清炒豬肝
用料豬肝300克料酒1勺洋蔥1/3個青椒1個生抽1勺鹽適量澱粉可不用，嫩豬肝作用姜2片清炒豬肝的做法1.豬肝切片，我喜歡薄一些，更入味。加少許鹽，適量生抽，一丟丟澱粉，揉捏一下。5-10分鐘左右，再炒會比較嫩。2.洋蔥，青椒備好。要好...
穀雨要喝“枸杞豬肝湯”清肝又明目！
今日穀雨，是春天最後一個節氣。“雨生百穀”，穀物生長需要滋潤，因此雨量增多。春雨嘛，多下幾場也無妨，但身體遇上換季氣候，難免要遭罪的。此時養生，以清肝毒爲主，這道“枸杞豬肝湯”抓緊安排~用料豬肝醃製豬肝200g鹽2g雞精1g...
枸杞葉豬肝湯。一清肝明目，補養肝腎，好吃極了
現在都是低頭族。，對眼睛是很不利的。我現在眼睛也很差，枸杞葉對眼睛。有保護作用。枸杞葉豬肝湯。好吃又美味。是一個美食，營養健康又美味，耍經常吃，老人小孩都喜歡，幸福快樂每一天，天天好心情😃😃😃❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料...
清蒸豬肝
用料豬肝1片白酒姜蒜鹽糖生抽醋清蒸豬肝的做法豬肝洗淨，清水中泡半小時以上，最好是流動的清水中，以去除血水。姜切絲，蒜切片，在盤底鋪一層。徹底沖洗乾淨的豬肝放在盤中，豬肝上面再鋪一層姜、蒜，再淋上白酒，白酒要多些，至少盤...
菠菜豬肝湯（豬肝嫩滑湯清澈）
我很討厭吃煮很久的肝，這種做法豬肝非常嫩，湯也不會有血沫豬肝處理法：更多內容見公衆號：啊嗚是大白兔呀用料豬肝150克菠菜1把姜2片生抽適量豬油1勺白胡椒粉適量鹽適量味精不吃不放糖一滴滴菠菜豬肝湯（豬肝嫩滑湯清澈）的做法...
石橄欖豬肝沿湯（清熱）
今天廈門最高氣溫是23度，晚上來一碗湯滋補一下腎和肝。用料石橄欖50克豬肝沿1塊鹽適量味精適量（可不放）石橄欖豬肝沿湯（清熱）的做法豬肝沿洗淨，冷水下鍋煮開焯水撈起來，沖洗乾淨浮沫豬肝沿上面有很多的油脂，圖中藍圈裏的就是...
清蒜炒豬肝
很多人擔心膽固醇高，拒絕一切內臟，其實豬肝補鐵補血，是優質股膽固醇的補充，完全可以放心實用。用料豬肝250克清蒜150克（10根）料酒若干生抽若干老抽若干鹽若干清蒜炒豬肝的做法豬肝切薄片後放入盆中；加半湯勺鹽，加1湯勺料酒攪...
枸杞葉豬肝湯～清肝明目又養血
用料豬肝100克枸杞葉100克澱粉1勺白胡椒粉3克料酒1勺鹽3克姜2片枸杞葉豬肝湯～清肝明目又養血的做法枸杞葉洗淨。豬肝切薄片，放料酒1勺，薑絲，白胡椒粉，澱粉少許，抓勻，這樣煮出來的豬肝又滑又嫩。豬肝抓勻後，放置5分鐘。冷水鍋...
清肝潤肺——菜乾豬骨湯
廣東媽媽都會煲的一道靚湯。清熱潤肺、化痰止咳、排毒利水，快煲比你最愛的家人飲啦！用料白菜乾1小把豬骨1斤蜜棗2個胡蘿蔔半根玉米半根南北杏適量海底椰適量無花果4個薑片3片鹽適量清肝潤肺——菜乾豬骨湯的做法材料大...
清肝明目枸杞葉豬肝湯
枸杞葉具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效。用料枸杞葉200克雞蛋1個豬肝100克瘦肉100克鹽2克雞精2克醬油1小匙🥄花生油1小匙清肝明目枸杞葉豬肝湯的做法先將枸杞葉清洗乾淨，豬肝、瘦肉切片，洗去血水，加醬油，油，生...
豬肝瘦肉雞蛋清燉湯
都說女人是水造，多喝湯湯水水一定不會錯，推薦一款適合女生們的簡單快手又營養的湯，原汁原味，補鐵又補血--豬肝瘦肉雞蛋清燉湯用料豬肝1條瘦肉100克雞蛋2個枸杞子6粒薑片4片水適量豬肝瘦肉雞蛋清燉湯的做法豬肝瘦肉切片用...
清淡養身炒豬肝 適合病人吃的炒豬肝
母親生病入院，貧血，高血壓，高血脂，，常用炒肝食補，但又不可用一般油爆的方式，於是試着先把肝過水，沒料也很滑嫩，加入洋蔥即增添了香味又可降脂降壓，，令這道炒肝變成了多功能養身食物用料豬肝80克澱粉2大勺鹽適量生抽1勺姜2小片雞...
米酒炒豬肝（甜酒炒豬肝）（醪糟豬肝）
這道菜的特點是：豬肝嫩滑，口感香甜糯又不會膩到，是喜歡甜酒妹子的福音用料豬肝醪糟（又名米酒、甜酒）儘量用自己做的，不要湯汁，只要幹米酒蔥薑蒜幹辣椒青椒鹽糖料酒蛋清澱粉味極鮮花椒米酒炒豬肝（甜酒炒豬肝）（醪糟豬肝）的做法豬肝...
清肝明目的豬肝枸杞雞蛋湯
補血補氣，特別適合大病初癒和貧血的人吃用料枸杞粒瘦肉克薑片豬肝克料酒胡椒粉雞蛋枸杞葉清肝明目的豬肝枸杞雞蛋湯的做法市場買回來的豬肝先一整塊用清水泡20分鐘，去血水20分鐘後血水出得差不多，切片切片後用淘米水再泡...
雞骨草豬橫脷清肝湯
雞骨草屬於中藥的一種，味甘苦、性涼，沒有毒，歸屬於心、肝、肺、脾、腎經。主要功效與作用爲利溼退黃、清熱解毒、舒肝止痛。用料雞骨草適量豬橫利1條豬粉腸適量豬尿肚2個陳皮適量姜2片雞骨草豬橫脷清肝湯的做法先把豬橫...
清肝養血的菠菜豬肝粥
又到了吃菠菜的時節~加上補肝養血的豬肝，最適合作息不規律、肝火旺盛的菇涼們啦~用料豬肝菠菜大米姜清肝養血的菠菜豬肝粥的做法煲裏放水和大米，大火煮開後轉中小火慢煮，偶爾攪拌菠菜切/摘成段姜切碎豬肝切片豬肝與姜粒...
韭菜豆芽炒豬肝（清爽美味又補肝明目）
平時我都是用蔥薑蒜和香菜爆炒豬肝，不過家裏缺貨了。所以用豆芽和家後院的自種芥菜炒豬肝，意外的是口感清爽清新，很好吃😋！讓口感更有層次。用料豬肝500克醃製：蠔油1勺紹興酒2勺生抽1勺胡椒粉少許玉米澱粉2勺韭菜100克豆芽...
清爽豬肝湯
老媽菜譜（自家記錄用）用料豬肝鹽姜料酒清爽豬肝湯的做法豬肝買來後不過水，直接切片，大概這麼厚，放鹽抓勻，放置一會兒就可以清洗，洗到沒有血水，水澄清爲止調料汁：料酒2勺，鹽、雞精、白糖少一點，蔥花清水放鍋裏，同時放豬肝薑片，開火...
枸杞葉豬肝湯 清肝明目湯
用料豬肝50g枸杞葉250g枸杞葉豬肝湯清肝明目湯的做法詳見視頻...
清甜豬肝沿
用料鹽適量克豬肝沿200克香葉3片小蔥6根生抽1茶匙冰糖2小塊（半個雞蛋大小）油適量大蒜2片清甜豬肝沿的做法豬肝沿切塊備用。豬肝沿燙水、瀝乾。小火熬糖色（起泡），下豬肝沿翻炒10分鐘。加適量水，1茶匙生抽、2片蒜，香葉，一起煮10...
春季養肝湯｜枸杞葉豬肝湯｜清肝明目，補益氣
工作日的快手湯，枸杞葉➕豬肝湯，有祛溼益氣健脾的功效，還能消瘀腫。用料豬肝150～200克枸杞葉100克料酒1小勺姜適量鹽少量生粉一大勺幹枸杞15粒春季養肝湯｜枸杞葉豬肝湯｜清肝明目，補益氣的做法食材準備：枸杞摘葉，豬肝切薄片，姜切...
白酌蝦
也是以前吃過一次就記住了味道，自己也做過了很多回。這樣做保持了蝦的原有味道，營養也不流失，給小孩吃最好不過了。用料明蝦500g香油30ml生抽30ml陳醋10ml老乾媽醬一小勺蒜末少許香蔥一枝芝麻少許(也可不放)鹽1g白酌蝦的...
穀雨-枸杞葉豬肝湯：清肝毒&養肝血
轉載公衆號72物候的菜譜適合於春季穀雨前後芝麻油入腎，枸杞養肝血、枸杞葉清肝毒、除虛熱，補虧虛，豬肝在這裏是藥引子的作用，把枸杞和枸杞葉的功效引到肝上，能更明顯地感受到效果。適合經常熬夜肝腎陰虛，眼睛紅血絲、眼疲勞...
白酌時蔬（萬能白酌汁）
在這個營養過剩的時代，一碗鮮美少油的白酌汁搭配喜愛的青菜，快來給我們的腸胃做個深呼吸吧～用料白酌汁：蔥薑絲適量魚露少許蠔油半湯匙料酒一湯匙生抽一湯匙糖一湯匙野山椒汁一湯匙鹽適量（也可不加）主料：當季蔬菜白酌時蔬（萬能...