枸杞葉豬肝湯～清肝明目又養血

用料  

枸杞葉豬肝湯～清肝明目又養血的做法  

1. 枸杞葉洗淨。
   
   豬肝切薄片，放料酒1勺，薑絲，白胡椒粉，澱粉少許，抓勻，這樣煮出來的豬肝又滑又嫩。

2. 豬肝抓勻後，放置5分鐘。

3. 冷水鍋裏放薑絲和少許鹽，油。

4. 水開後倒入豬肝，攪拌一下。

5. 一分鐘後，放入枸杞葉，白胡椒粉少許。
   
   若家裏有枸杞也可放幾粒進去，紅色點綴很好看。我家沒庫存了，這次就未放到。

6. 關火，裝碗，快些享受清肝明目又養血的靚湯吧。