豬肝枸杞葉養肝湯

‷春生，夏長，秋收，冬藏 這是萬物生長的規律，哪個季節都需養五臟：春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎。
春季養肝護肝的時候，今天推薦最平常的又簡易滾湯。寶寶補充鐵質也是很好的選擇。

用料  

豬肝枸杞葉養肝湯的做法  

1. 豬肝切片泡兩三小時，本人覺得肝不是很乾淨，是排毒器官，買回來都會拿食用小蘇打泡出血水

2. 用姜料酒鹽醃製半小時

3. 姜塊拍扁五碗水燒開，煲出姜味道

4. 燒開，放枸杞

5. 放豬肝枸杞葉，加一點生油，滾兩三分鐘熟了就可以

6. 放蔥花，不吃蔥的可以免去這步驟。下鹽開吃

7. 清甜。

小貼士

豬肝不要老，否則口感很差