威海家常鮁魚餡
用料鮁魚3條韭菜500克花椒粉1勺蔥1根花椒粉適量粒姜粉適量片料酒2勺生抽1勺鹽適量克糖少許克雞蛋2個花生油2大勺威海家常鮁魚餡的做法鮁魚已經去掉頭和內臟我這個是2斤左右一條的沿着魚脊骨片成兩片魚肉加一片魚骨勺...
家常燒鮁魚/青魚/馬鮫魚
現在是吃鮁魚的季節了，有很多種吃法，有很多種叫法，有人叫他青魚，有人叫他馬鮫魚，反正我們叫他鮁魚，但是我還是喜歡吃這種家常燒。小的時候家裏條件不好，所以呢，吃鮁魚就是改善生活。以前在東北鮁魚是很便宜的，現在一條鮁魚都好...
鮁魚餡水餃
鮁魚餡，肉質細膩，味道鮮美，和豬肉搭配包水餃營養互補，提高免疫力！用料鮁魚餡2斤帶肥裏脊肉半斤醬油（老抽、生抽）料酒蠔油五香粉姜胡椒粉韭菜水餃粉雞精鮁魚餡水餃的做法將面活好，用保鮮膜罩上，醒着的面有韌性。將帶肥裏脊肉剁...
紅燒鮁魚（家常版）
一定要買新鮮的鮁魚才能吃出海邊的味道用料鮁魚1條香菜1根糖少許姜2片蒜3瓣蔥1根醬油適量料酒1勺鹽少許生抽適量老抽1滴醋少許八角1個耗油少許紅燒鮁魚（家常版）的做法鮁魚洗淨切塊，用鹽、料酒醃製半小時以後裹一層薄薄的...
老媽家傳——家常燜鮁魚
簡單快手好味。媽媽最常用的烹魚方法之一，很多魚都可以這樣做。用料鮁魚一條蔥白適量姜適量花椒一小把味極鮮醬油適量黑胡椒粉適量食用油適量麪醬（豆瓣醬）一大勺料酒多多老媽家傳——家常燜鮁魚的做法鮁魚處理好之後切段...
【周明明的廚房】威海家常熬魚
和老趙在一起過週末，我總是喜歡安利我們家美食給他，他總和我唱反調，說海鮮不好吃，太腥了，可我就是覺得帶魚不用去皮，蝦不用去蝦線，所有的海鮮蒸着就能吃，沒有腥味，沒有臭味o(´^｀)o，我是不是沒救了。真的不腥的用料帶魚兩條蔥適...
家常鮁魚乾
一到秋天，四季分明的大煙臺除了乾爽的氣候，還有大批新鮮的魚類上岸～這個時候，家家戶戶都會開始曬魚乾～不論是原汁原味蒸着吃，還是一點點油煎着吃，亦或者是扔進烤箱烤着吃。好吧，我重口味，喜歡辣。就麻辣的吧～用料鮁魚乾1條薑片...
家常燉鮮香的燕鮁魚
用料燕鮁魚2條尖椒1個小米辣3個五花肉150克蔥半根姜40克蒜35克花椒和麻椒共15克大料4個幹辣椒一把東北黃豆醬2勺一品鮮醬油，草菇老抽半勺3大勺陳醋2勺白糖1勺13香1小勺海天蠔油1勺白胡椒粉1勺雞粉1小勺料酒1勺啤酒一瓶...
家常醃鮁魚乾（鹹鮁魚、）
爸爸比較喜歡醃製的鮁魚，所以每年到開海季家裏都會醃漬一盆，座標北方，我們醃魚一般是秋天過後，差不多11月份，開始醃漬。因爲天氣暖和的時候，魚容易變質，而且蒼蠅也太多，需要天氣冷一些，才能醃鮁魚。做法挺簡單的，記錄一下菜譜😉...
鮁魚餡餛燉
用料鮁魚1條嫩春筍3根五花肉（肥）克香油2勺食用油1勺生抽2勺味極鮮半勺味精克蠔油蔥花料酒清水克鹽鮁魚餡餛燉的做法嫩春筍切丁，如圖大小即可。注意切的不要太碎，影響口感。鮁魚去除魚頭魚骨魚皮，將魚肉與肥五花肉放入絞肉...
家常燉鮁魚
我想吃魚，刺少的用料鮁魚3條小的醬油3勺老抽1勺花椒10粒糖2克鹽2克蔥薑蒜適量料酒2勺家常燉鮁魚的做法鮁魚在市場處理好，回來切段後用料酒花椒水醃製。豬肉肥瘦切片，五花肉最好，我這次沒買到蔥薑蒜切好魚段沾一層澱粉煎一...
家常醬鮁魚
喜歡吃這個魚🐠要多想幾個做鮁魚的方法用料鮁魚一條家常醬鮁魚的做法1.鮁魚清洗乾淨，血弄乾淨。2.魚切段，用料酒、醬油、蔥段、薑片、醃製一小時3.蔥切段，薑切片，大料桂皮，蒜片切好備用4.醃製好的魚段，炸幹5.鍋留底油，把蔥段...
鮁魚餡
用料鮮鮁魚3條肥豬肉餡鮁魚的一半量韭菜500克花椒10粒蔥適量姜適量料酒或白酒（白酒最好）適量鹽適量味精適量白胡椒粉適量白糖適量雞蛋1個花生油適量鮁魚餡的做法鮮鮁魚去頭尾、內臟，洗淨。用刀將魚從肚到尾處劃一下，將皮...
海邊家常味道－家燜鮁魚
用料鮁魚1條蔥、姜適量豆瓣醬3勺海鮮醬油2勺糖1勺料酒1勺老抽1勺海邊家常味道－家燜鮁魚的做法準備配料：豆瓣醬用醬油拌勻，切蔥花、薑片備用。鮁魚切段。熱鍋涼油下蔥姜爆香。倒入鮁魚煎至兩面變色，加入豆瓣醬汁輕輕翻炒幾...
鮁魚餡兒
記錄婆婆的調餡步驟，便於以後做給家人吃。用料鮁魚1條蔥1根花椒20粒八角1個姜一塊鮁魚餡兒的做法從主骨架處把魚分成兩部分用勺子把魚肉刮下來。注意中間一部分有刺，把魚肉留下，魚皮和魚頭，魚肝魚骨等留下單獨燉魚。處理...
鮁魚丸子（鮁魚水餃餡）
這是鮁魚餡的做法，可以包水餃也可以做丸子。皮少餡多的時候，就要尋找消耗餡的途徑。Nice!用料鮁魚餡適量麪粉適量雞蛋取決於餡的多少鹽可加可不加鮁魚丸子（鮁魚水餃餡）的做法水餃餡加入雞蛋和麪粉，大概變成泥狀，稠一點，然後...
家常薰鮁魚
用料鮁魚3條蔥適量姜適量生抽適量白糖適量五香粉適量料酒適量家常薰鮁魚的做法把鮁魚洗乾淨後，切0.8~1公分厚的片（不好切就冷凍一小時），用蔥花姜料酒把魚醃透（最好醃半天以上）。注意：醃魚時不要放鹽。把醃製好的魚上面的蔥姜...
鮁魚餡“汆”鮁魚丸子
膠東人都離不開的鮁魚，可以做薰鮁魚，可以做鮁魚餃子，今天給大家做鮁魚丸子用料鮁魚餡500克雞蛋1個香菜50克澱粉20克鮁魚餡“汆”鮁魚丸子的做法1、我用的是成品鮁魚餡，味道已經調好了～2、把鮁魚餡放入一個大碗或者小盆中…...
家常燒鮁魚
時間：約30-35分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料鮁魚2條食用油（油炸）適量燉魚用料蒜10瓣大蔥白4段幹辣椒5個糖20g鹽10g生抽20g老抽15g生薑4片八角（大料）2粒料酒20g家常燒鮁魚的做法鮁魚去掉頭部，沿着肚子切開，用勺子颳去內臟，清...
家常燜鮁魚
用料鮁魚條薑片料酒勺蔥根生抽勺糖克鹽克蒜醋家常燜鮁魚的做法原料爆鍋燜調味家常燜鮁魚家常燜鮁魚家常燜鮁魚...
家常菜——蒜薹燜鮁魚
今天是偶爾的兩人餐👬用料鮁魚2條蒜薹1小把蔥5片姜5片蒜3瓣幹辣椒3個生抽2勺老抽1勺料酒2勺鹽適量白糖適量家常菜——蒜薹燜鮁魚的做法準備小鮁魚兩條，清理內臟後洗淨備用準備蒜薹一小把，切段備用準備蔥姜（不是從良哦）幹...
家常燒鮁魚
鮁魚很腥，調料需多點。做出自家的美味佳餚。熱吃涼吃都很好吃哦😋。用料鮁魚蔥姜花椒生抽料酒糖鹽香醋大料啤酒一聽蒜一頭蠔油肥肉幾片橘皮白胡椒粉幹辣椒香葉桂皮植物油家常燒鮁魚的做法魚洗乾淨後魚身兩側切幾刀。肥...
鮁魚餡餃子
快要封海了，在這之前買條新鮮的大鮁魚包頓的餃子。嘻嘻😊用料鮁魚一條蔥花水薑末水韭菜各種調味料料酒醋耗油香油雞蛋1個鮁魚餡餃子的做法把新鮮的鮁魚肉用刀片下來，剁成泥，然後加入用花椒蔥末和姜泡成的水的水，順着一個...
家常燒鮁魚（絕對不腥）
喜歡吃鮁魚，但自己做起來總是不好吃發腥？現在讓我來傳授給你做鮁魚好吃的小技巧用料鮁魚1條生抽2勺鹽適量料酒3勺姜2片豬大油適量豆瓣醬一勺蔥三分之一根蠔油1勺家常燒鮁魚（絕對不腥）的做法鮁魚切段，清理乾淨剛炸出來的豬...
家常鮁魚
用料鮁魚1條澱粉適量蔥1根姜3片蒜3瓣花椒10粒八角1個料酒1勺生抽1勺糖2勺醋2勺鹽適量食用油適量家常鮁魚的做法鮁魚切段洗淨，裹上澱粉。蔥切末，薑切片備用。蒜切末備用。花椒和八角備用。料酒、生抽、糖、醋調成料汁。...