桂花甜饅頭
家裏有半瓶桂花糖，本着不浪費的原則，揉進饅頭裏吃進肚子裏吧。用料水100毫升桂花兩湯匙酵母克4麪粉200克桂花甜饅頭的做法食材如圖，沒幾樣。桂花糖放溫水攪勻，再放酵母攪勻。（我放了兩湯匙，口感微微甜，喜歡甜口的朋友可以多...
桂花酒釀開花饅頭
純記錄用料面種酒釀➕水100克酵母3克低粉200克主料白糖➕桂花糖70克酵母（10克水融化酵母）3克泡打粉6克低粉65克玉米澱粉10克桂花酒釀開花饅頭的做法面種材料混合揉勻，放入一次性飯盒發酵至滿盒。糖部分放入面種揉開。放...
鹹甜交錯饅頭，饅頭花捲
用料中粉（＋點全麥粉）300克糖17克鹽3.5克水165克奶粉10克酵母3克↓↓調色↓↓甜菜根粉南瓜粉鹹甜交錯饅頭，饅頭花捲的做法除調色外粉所有材料按液體到固體放入麪包桶裏，按單獨和麪健15分鐘後分別分出自己家中的果蔬粉再揉均...
甜甜圈？饅頭？甜甜圈饅頭！
胖臉最近看了動畫，一直想要吃甜甜圈，給她買了一次甜甜圈以後發現太甜了。畢竟2歲兒童也不太適合吃太多甜食。所以就考慮試試看用饅頭做出天天圈的造型。在某寶買了模具，做出來的造型還是很可愛的！以後就可以經常改變造型...
糖桂花饅頭
一款散發着桂花香味的清甜饅頭。本次製作一次發酵法。糖桂花的用處還是挺多的，桂花豆沙糉子、冷飲、湯圓、八寶粥、桂花糕、桂花糯米藕等等。菜譜用料中的糖桂花是瓶裝的稀稀的糖桂花，🍑寶上搜一下就能找到啦(*^▽^*)如...
發酵麪糰-桂花饅頭
入秋時，每每走在小區的路上，迎面而來的風已經帶着涼意。而最讓人欣喜的是在涼風中總會伴隨着一股淡淡的桂花香，空氣中的花香忽遠忽近。停下腳步，想順着花香找尋那棵自帶芬芳的桂花樹，卻總是不得見。可能是桂花太小，花香太濃...
桂花奶饅頭
打發時間➕消耗糖桂花，100g麪粉很好手揉的，解壓😃用料中筋麪粉100克牛奶50克糖桂花20克酵母1克黃油5克桂花奶饅頭的做法牛奶➕糖桂花➕酵母攪拌均勻➕麪粉攪拌成絮狀➕黃油揉光滑不用發酵，直接將揉光滑的麪糰平均分成三...
玉桂狗饅頭
此款來自超輕黏土教程，抱着試試看的心情，成品居然這麼可愛😂用料牛奶40克糖5克酵母0.8克食用油1.5克中筋麪粉75克紅曲粉少許純黑可可粉少許蝶豆花粉少許玉桂狗饅頭的做法盆裏牛奶、糖、酵母混合均勻後靜置5分鐘，加食用油...
🥥/椰香桂花饅頭/🌸
——爸爸帶出來一罐糖桂花，第一次開光就用來做饅頭啦樸實，味道卻又不簡單桂花的香氣於椰香相結合，快試試！！配方量少，可翻倍椰漿不只是增香，裏面的油脂可以讓麪糰更光滑白淨噢~用料中筋麪粉150克糖桂花醬30克椰漿60-70克（隨面...
甜甜圈花朵饅頭 寶寶輔食
給饅頭來點不一樣得造型，生活需要儀式感，寶寶需要新鮮感，一做好遞給星星一個，拿着邊蹦跳邊吃得好開心，滿滿的成就感~~用料白色麪糰原味麪粉100克酵母1克水50克綠色麪糰菠菜果蔬麪粉20克酵母0.2克水10克紅色麪糰草莓甜菜果...
甜甜圈饅頭
正兒八經做的甜甜圈孩不太喜歡吃，但是他很喜歡甜甜圈這個東西，這個造型，於是老母親我就開工了！用料麪粉150克牛奶/清水80克酵母1.5克玉米油2-3克紫薯粉適量可可粉適量抹茶粉適量甜甜圈饅頭的做法牛奶上撒入酵母，靜置一小會...
甜蜜女人花：棗花饅頭
今天是三八婦女節，祝所有的女性朋友健康快樂！用料麪粉克酵母克紅棗顆水克小蘇打克白糖甜蜜女人花：棗花饅頭的做法面醒發好後，揉光滑，搓成黃瓜那樣粗的長條，然後切成一小段一小段切面朝上，撒上白糖，按扁，擀薄圓皮。兩個一組，把小...
花樣饅頭 ~ 火龍果甜甜圈饅頭
春節過後將近兩個月了都沒有做饅頭，最近都在專心的擼麪包，把去年一整年沒過的癮都擼回來，這週末終於想做饅頭了。今天用的是火龍果和麪，週六早上從小朋友嘴裏搶下來的一塊火龍果，捏碎了以後直接加麪粉和麪，不加水。果蔬汁做...
桂花饅頭
用料麪粉200克奶粉25克乾酵母2克糖桂花適量桂花饅頭的做法將糖桂花兌水衝開與麪粉、奶粉、酵母一起攪拌，揉成麪糰後加入幾滴油再揉成光滑麪糰還不夠水，會裂開揉成長條切成方塊（注意不要太大太厚，不然難蒸熟）用保鮮袋蓋住等...
饅頭|甜甜圈玫瑰🌹饅頭
貌美的甜甜圈饅頭～用料中筋麪粉100克細砂糖15克酵母1克豬油3克水50克饅頭|甜甜圈玫瑰🌹饅頭的做法將所有食材放在一起攪成絮狀，揉成光滑的麪糰。（個別顏色是做其他造型）1.將白色麪糰分成6份（30g一份）五個排氣，收光，滾圓，壓壓扁...
紅糖（大棗/桂圓）開花饅頭
⚠️：開花饅頭和叉燒包用較低筋度的麪粉；用料低筋/中筋麪粉500克溫水250克紅糖115克耐高糖酵母6克溫水10克玉米油15克小蘇打5克大棗碎/泡發的桂圓乾碎適量紅糖（大棗/桂圓）開花饅頭的做法紅糖用溫水化開；酵母用10克溫水化開；面...
花樣甜甜圈 卡通饅頭
用料麪粉200克牛奶110克酵母2克食用油6克白砂糖30克花樣甜甜圈卡通饅頭的做法將以上食材揉成光滑的麪糰後，分成三份大的，一份很小的。大的加果蔬粉揉成喜歡的顏色。小的就要白色就可以。發酵至兩倍大後，分成30g左右一份...
紅糖桂圓饅頭（廣式饅頭）
用料低筋麪粉250克紅糖50克熱水133克鹽1克酵母3克桂圓乾適量紅糖桂圓饅頭（廣式饅頭）的做法紅糖加熱水化開，晾涼。桂圓乾洗淨，瀝乾水備用。低筋麪粉、鹽、酵母和紅糖水一起，用筷子攪拌成絮狀，再揉成比較光滑的麪糰。靜置發酵...
玩面～甜甜圈花式饅頭
小崽子生病在家一週，爲了像幼兒園一樣豐富，大熱天的又開始玩面～用料麪粉大概300克酵母3克糖一勺溫開水適量可可粉適量熟南瓜一小牙紅曲粉一點點奶粉15克玩面～甜甜圈花式饅頭的做法奶粉和酵母糖加水化開，分別揉幾個顏色的面...
桂花饅頭&豆沙花捲
每週一次蒸饅頭時間到！我沒有廚房秤，所有材料都是用量杯、量勺估計的。我的經驗就是加水時少量多次試着加。用料麪粉5杯酵母5克白糖5克牛奶250克水30克左右桂花醬2勺豆沙20克桂花饅頭&豆沙花捲的做法材料合影麪粉加...
香氣四溢的桂花饅頭
有很多造型大家可以網上搜一下。用料普通麪粉280克桂花醬3勺（調羹）牛奶或水160克酵母2.8克（松下麪包機小勺一勺）香氣四溢的桂花饅頭的做法麪粉過篩（可以不過），放入3調羹桂花醬，倒入牛奶或者水，酵母放入酵母槽。麪包機選披薩面...
甜饅頭
用料水130克酵母3克中筋麪粉300克糖80克鹽2克(可不放)甜饅頭的做法用130克溫水加入80克攪拌融化，接着加3克酵母靜放五分鐘後，加入面300麪粉就開始和成團。麪糰發好了，就像搓衣服一樣的搓20分鐘這樣，然後就趕成條切段。切...
甜菜頭饅頭
用料甜菜汁130g麪粉250g白糖25g乾酵母2g甜菜頭饅頭的做法甜菜頭去皮，切小塊榨汁過濾好的汁和所有的材料放入麪包機中攪拌，按和麪發酵功能，發酵至2倍大溫水下鍋，12分鐘，時間到了再悶2分鐘出鍋。小貼士1、顏色要濃一些，就需要...
優雅有格調的饅頭—蝶豆花甜甜圈饅頭
最近迷上了蝶豆花，迷上了它優雅的藍色，深色似碧穹，澄澈明亮，淺色如青雲出岫，清新淡雅，可以與食物完美結合，做出賞心悅目的美食。這款蝶豆花甜甜圈饅頭，瞬間提高了饅頭的規格，讓饅頭也有了進階感。用料蝶豆花汁蝶豆花20克熱牛奶...
黑米桂花饅頭
我愛人和兒子特別喜歡吃饅頭，但現在外面的饅頭太不安全了！所以我入手君培的廚師機、破壁機慢慢學着做饅頭、麪包、蛋糕、披薩！用料中筋麪粉500克黑米100克冰糖粉10克酵母5克溫水260克桂花10克黑米桂花饅頭的做法先用破壁...