自制蕎麥冷麪條冷麪湯（正在試驗期自用）
擠面模具孔是2.5毫米的用料冷麪部分麪粉120克蕎麥80克木薯粉200克鹽5克鹼粉2克開水225克冷麪湯部分滷牛肉湯100克冰水（涼白開）300克米醋70克醬油15克白糖60克鹽4克韓國辣醬1勺辣椒油適量芝麻適量涼白開（熱面沖涼用）一鍋自...
面之初試驗
好的開始是成功的一半用料雞蛋1個牛肉50克沒吃完的白菜薹若干面之初試驗的做法下面其他...
小馬試驗錄
氣氣的馬卡龍方子，紀錄自己做小馬用料杏仁粉60g糖粉60g蛋白A22g蛋白B23g蛋白霜1g砂糖50g水15g小馬試驗錄的做法ACAG400。室溫16190預熱163降到170。晾皮後163度烤10分鐘...
Protein Chips－減脂增肌期的美食試驗
總是忍不住想吃薯片，這下終於找到了完美替代品！每包21g蛋白質,5g碳水,2g脂肪，120卡。這次買了BBQ和鹽醋口味，以後試試別的。。。其實愛吃薯片也不過圖一個脆脆的口感，這個proteinchips真的不比真的薯片差啊！每天一包無壓力：）...
試驗田
用來記錄自己瞎搞的菜譜，請其他人不要穿這個菜譜哦！用料❤️試驗田的做法下廚房...
🥯試驗2
圖文無關用料中高筋麪粉150克全麥粉50克紅糖26克鹽3.6克純淨水90克牛奶60克咖啡粉5克中種酵母40克蒸過的葡萄乾60克🥯試驗2的做法20015分鐘...
蛋白粉果凍－減脂增肌期的美食試驗
總是會想吃零食，我覺得我可以搞出一個系列來，以後試試牛肉乾冰激凌魔芋片之類的。1cup=250ml按照包裝盒上的指示，2cup水燒開溶解明膠，另外2cup冷水或果汁。實際操作中，我用了冷水衝蛋白粉，第一次只用了3勺蛋白粉6包代糖，結果...
試驗品
試驗品就是可以吃但賣相呵呵用料Magali1g嗎咖喱1g試驗品的做法看菜譜照着做小貼士嗎咖喱...
燕窩機試驗
新買的燕窩機試試好用嗎……用料燕窩1盞冰糖枸杞純淨水燕窩機試驗的做法今兒泡發一枚4.8克的，這一包裏這盞有點小就先吃它吧。選燕窩我是不懂，所以就買品牌的最踏實，買小牌子的我又不懂也不會看燕窩水太深不敢隨便買燕窩...
葡式蛋撻……試驗版
用料^_^蛋撻皮^_^糖19g鹽1g黃油20g麪粉150g水適量^_^後加的黃油^_^20g^_^蛋撻心^_^雞蛋2個煉乳2大勺奶粉2小勺溫水一點點，用來把奶粉衝開葡式蛋撻……試驗版的做法麪粉150g加入糖，鹽加入黃油，適量水揉勻將麪糰擀開，抹上沒...
杜坎試驗
杜坎速效期食譜記錄用料高蛋白牛肉雞肉魚肉蝦杜坎試驗的做法少油少鹽高蛋白...
可頌試驗中
用料黃油克高筋麪粉克水克酵母克糖克可頌試驗中的做法吃成個球呀！...
醬牛肉（多次試驗）
有着緊的某人（看三生三世十里桃花入魔了）喜歡吃醬牛肉！經過多次試驗，最終獲得成功，浪費了很多牛腱子呢！用料牛腱1000克蔥適量料酒20克老抽15克左右生抽10克鹽適量（看你放多少水）八角2個桂皮粉筆那麼大一段花椒30粒左右香葉3片...
黃饃饃試驗
用料糜子面70%大黃米麪30%水粉的55%酵母粉的1%黃饃饃試驗的做法第一次沒有炒，失敗。第二次，炒了。炒的時候很香。6小時發酵，麪糰偏幹。失敗。下次試試加麪粉改良口感。...
果蔬汁試驗
n+1種果蔬汁，哪一種比較好喝呢？試驗吧！～用料水果若干蔬菜若干牛奶1克冰塊1塊果蔬汁試驗的做法火龍果牛奶，四星～...
低卡味覺擬合試驗2·減肥期如何喝到旺仔牛奶
疫情期間開啟APP，發現之前的生酮食譜竟然有這麼多人喜歡，覺得非常開心吶～希望各位生酮小夥伴都加油呀，也歡迎大家和我交流生酮體會啦～我已經脫離生酮期一段時間了，不過有時候外食多了還是會採用間歇性斷糖的方式控制體重。...
實驗-全麥肉鬆還不完善得再試試
用料高筋麪粉122克全麥粉78克酵母3克橄欖油13克白糖30克鹽3克肉鬆適量沙拉醬適量牛奶95克蛋液35克實驗-全麥肉鬆還不完善得再試試的做法混合粉末牛奶揉成團鬆弛20分鐘蓋盆子加油揉成團融合，搓摔打十來分鐘比較柔軟但是...
減脂期的試驗品——換一種全麥粉製作紅糖椰蓉餡餅
用料全麥粉500克水220克酵母5克椰蓉30克紅糖30克減脂期的試驗品——換一種全麥粉製作紅糖椰蓉餡餅的做法基本符合“三光”要求餡料的多少全憑個人喜好在油紙上按扁，蓋上溼布靜置十分鐘左右選擇“餡餅”功能這種全麥粉...
貝果試驗田
因爲吃到了好吃的貝果最近掉坑了哈哈哈哈用料貝果1只配料隨意貝果試驗田的做法準備貝果材料準備其他材料blabla...
酥皮泡芙（試驗方）
一直覺得做泡芙會比較麻煩，注意事項又多，不想嘗試，其實真做起來也沒想象中那麼麻煩，做了個小量試驗方，結果有點多，一共12個（每個劑子直徑約3-4釐米，成品直徑約5-6釐米）用料酥皮部分黃油20克低筋麪粉25克綿白糖5克泡芙部分黃油2...
測試改日期
用料雞蛋1只測試改日期的做法蛤蛤呱醬...
疫情期間試驗三次對比出來！最簡單版炸薯片方式！
疫情封控期間的偶然成爲了土豆大戶🥔。怕土豆發芽🌱，只能加快進食速度。親自試驗了三次，獲得薯片✖️3盆。失去土豆➖6個。最後得出了一個最簡單最不油的版本！！沒有空氣炸鍋，有空氣炸鍋的可以試一下空氣炸鍋的出來是什麼樣子...
試驗
用料中筋麪粉168克全麥粉72克水170克糖12克鹽4.3克黃油7.2克中種酵母72克試驗的做法試驗...
馬卡龍試驗
這個菜譜沒有配方是試驗過程^ω^從不同的配方，試驗各種溫度，恩從今天開始自己努力學習馬卡龍，希望有所成就^ω^用料蛋白粉老蛋白杏仁粉糖粉砂糖蛋白水色素馬卡龍試驗的做法12...
雞胸肉炒杏鮑菇－減脂增肌期的美食試驗
雞胸肉400g,450卡，80g蛋白質。杏鮑菇200g，65卡。用料雞胸肉一塊杏鮑菇一包生粉醬油黑胡椒雞胸肉炒杏鮑菇－減脂增肌期的美食試驗的做法雞胸肉切塊，醃製過夜。不粘鍋不用放油，熱鍋。放雞胸肉炒到表面變色。放杏鮑菇，翻炒，可以...