![芋泥紅糖麻薯紫米盒子的做法步驟圖]( "芋泥紅糖麻薯紫米盒子的做法步驟圖")
第一次吃荔浦芋頭 口感真不錯 細膩綿密透着芋香
於是在我的東拼西湊下 做出了這個芋泥盒子
真的很好吃 喜歡吃甜品的一定要試試！
用料
| 紫米飯 | |
| 糯米和黑米 | 適量 |
| 芋泥 | |
| 荔浦芋頭 | 半個 |
| 牛奶 | 約30克 |
| 白糖 | 適量 |
| 紅糖麻薯 | |
| 紅糖 | 適量 |
| 糯米粉 | 約30克 |
| 玉米澱粉 | 約6克 |
| 水 | 適量 |
| 黃油 | 一小塊 |
芋泥紅糖麻薯紫米盒子的做法
先蒸好紫米飯，黑米和糯米大概1:1蒸出軟糯的紫米飯
芋頭切塊，上鍋蒸熟，蒸到一壓就爛的程度就好。然後趁熱加入白糖和牛奶，攪拌均勻成泥狀。
糯米粉➕玉米澱粉➕紅糖➕水，放到碗裏混合均勻無顆粒，封保鮮膜上鍋蒸幾分鐘（保鮮膜上要用牙籤扎幾個洞）。蒸好後，趁熱拌入黃油（放入油後麻薯就沒那麼粘手了）
最後開始組合，底層鋪糯米飯，接着鋪芋泥，然後加幾顆切碎的紅棗和核桃粒，再把紅糖麻薯覆蓋在最上層。冷藏吃或者上鍋蒸熱吃都可以，非常美味～口感很豐富！
