大米麪皮
用料大米普通碗的三分之二油些許香葉兩片八角一顆花椒30粒左右肉蔻1個桂皮1塊黃瓜2根麻汁3勺小麥澱粉3勺蒜6瓣辣椒油2勺大米麪皮的做法大米浸泡八小時以上，用破壁機打成大米漿，米和水的比例是1：1加入小麥澱粉備用把調料...
不用洗面的大米版涼皮
用料大米500克水沒過大米2釐米鹽3克玉米澱粉30克黃瓜2根蒜4瓣十三香半勺生抽6勺香醋6勺白糖半勺辣椒麪半勺白芝麻5克花椒油半勺不用洗面的大米版涼皮的做法這樣的勺子。大米用水搓洗兩遍，去除表面的灰塵和多餘的澱粉使...
大米豆皮
家婆這裏的美食，現在宅家沒事天天包子饅頭豆皮蘿蔔糕換着吃。用料大米一斤綠豆手抓小兩把水大米豆皮的做法大米和綠豆浸泡一個晚上，我是晚上泡着，一早起來做倒掉浸泡米和綠豆的水，再淘洗兩遍，把洗好的米豆撈到破壁機，加一點...
雪媚娘大福糯米餈通用麪皮
如此百搭的麪皮，學會了可以做N多種小甜品，可不得安排起來。用料糯米粉100克玉米澱粉25克糖粉50克牛奶180克黃油20克雪媚娘大福糯米餈通用麪皮的做法在碗里加入100克糯米粉25克玉米澱粉50克糖粉180克牛奶嚯嚯嚯攪一攪務...
皮薄餡大的玉米麪 野菜糰子
粗糧、野菜在冬天最相配！用料調製好的豬肉切餡量隨喜好發制好的幹馬齒莧量隨喜好煮泡好的地瓜粉量隨喜好炒脆的發麪餅丁少許花生油適量香油適量胡椒粉少許雞精少許皮薄餡大的玉米麪野菜糰子的做法發制好的幹馬齒莧調製...
大米餅（大米麪版）
快手早餐符合孩子媽！我是拍照手殘黨哈哈用料大米粉200克雞蛋1個白麪50克砂糖15克酵母3克水300毫升大米餅（大米麪版）的做法所有材料混合成稀糊糊狀放冷藏發酵一夜（着急吃的就室溫一小時發酵）早上從冰箱拿出來全是發酵的孔就...
大米麪餅
只是記錄一下，爲了以後做的時候方便。有需要的可以參考用料玉米麪25克大米麪100克糯米麪10克黑米麪30克白糖50克（按個人喜好適當調整）水150克（按個人家麪粉適當調整）大米麪餅的做法將各種米粉混合，過篩一下口感更細膩米粉加...
純大米皮
寶寶最近小麥過敏，吃了兩個星期米飯後，開始研究不含小麥的食譜，這是第一戰，大米皮。用料大米杯2水適量豆漿機一臺純大米皮的做法提前一晚泡好大米，第二天早晨用豆漿機的果蔬功能（不加熱）打成米漿，因爲豆漿機有最低水位線，所以...
手工大米皮
疫情期間，下班後和兒子的時光，也算是親自活動吧！在家不出門的這些日子也增加了我們和孩子之間的感情。補上對他缺少的陪伴。用料水適量大米豆芽紅蘿蔔芹菜料汁：熬製大料水蒜泥水，醋，味極鮮，糖及最重要的紅油辣子手工大米皮的...
大米嘜皮豆沙卷麪包
這些天一直在減肥，什麼也不想吃，也不想做。孩子吵着要吃麪包就做一次吧用料米飯80g高筋麪粉240g糖45g鹽3g奶粉4g黃油25g水128g酵母5g蛋液適量（刷麪包用的）嘜皮適量（撒皮用的）豆沙陷適量大米嘜皮豆沙卷麪包的做法把所有面包...
大碗皮肚面
用料麪條60青菜1棵葷油10g熟鵪鶉蛋4個面板100g肉絲少許鹽少於平菇少許清水1000g辣椒醬少許大碗皮肚面的做法鍋燒熱放葷油，把青菜、平菇、皮肚全部放入煸炒2分鐘，加入清水燒開，再把鵪鶉蛋、肉絲倒入放鹽燒開，最後把麪條🍜...
大米做涼皮(漢中熱米皮)
大米直接做的米皮配方真的只有漢中當地人纔會，這是漢中親戚分享的做法，配方是自己多次摸索出來的，畢竟傳統中餐配方基本都是適量、一勺、一碗甚至差不多這樣😂配方中的大米必須要是早秈米，無可替代。澱粉用澄粉做出來色澤...
大米麪皮粥
用料大米麪粉水鹽香油（可省略）蔥花大米麪皮粥的做法大米洗淨，米與水的比例爲1：10煮開後，下大米，轉中火，熬至大米散花將麪粉放入碗中，加少許溫水、鹽，用筷子攪拌，讓麪粉充分吸收水份用手揉成光滑麪糰，然後擀開，撕成小塊下鍋輕輕攪...
米麪層皮
用料麪粉一斤番薯粉三兩兩個雞蛋米麪層皮的做法攪拌均勻...
薄皮大餡玉米麪菜糰子
玉米麪菜糰子最大的特點就是菜多，適合不愛吃菜的人羣。蝦皮補鈣，小白菜是一種最常見的蔬菜，它有清熱解毒美化面板的作用。玉米含黃體素，玉米黃質，可以有效地預防眼睛老化。用料玉米麪適量小白菜500克雞蛋2個蝦皮40克大蔥一...
不用和麪皮薄餡兒大的玉米麪糰子
題目夠長的哈😄素日裏高油高熱的食物吃多了就愈發想念起粗糧來。想吃菜團了可又懶得和麪揉麪的既可以直接用玉米粉捏滾個糰子出來皮兒更薄餡兒更大用料玉米麪300克小白菜兩把粉絲兩把白玉北豆腐一塊鹽適量食用油一匙...
大米麪包
前段時間新良大米麪包粉試用，我懷着僥倖心理填寫了申請，🙈一不小心申請成功了，開心😊今天中午麪包粉到了，下午我就開始動手做了起來，速度夠快不?用料新良大米麪包粉300克牛奶170克雞蛋1個白砂糖30克新鮮酵母9克黃油30克鹽3...
祕製大米麪皮
大米麪皮一直是許多人喜歡的夏季美食。用料生抽1勺辣椒油1勺蠔油1勺白糖適量香油適量花椒油適量祕製大米麪皮的做法我買的是現成的米皮，豆芽，豆腐和西蘭花用開水焯熟，加入醬汁拌勻味道美極了醬汁→將之前的用料用一個小...
陳皮大米粥
開胃消食，清熱化痰借用網上的圖片。用料大米120g陳皮5g水適量陳皮大米粥的做法陳皮用溫水泡軟。洗好大米砂鍋加入適量清水，大火燒開後放入備好的陳皮，及大米蓋上鍋蓋，再次燒開後用小火煮30分鐘至大米熟軟揭開鍋蓋，繼續攪拌...
玉米麪菜糰子(薄皮大餡)
關於餡料可用芹菜，包菜，白菜，芥菜，野菜……餡料裏放的油，不易太多，吃的就是清爽，太多會油膩噠～⭐麪糰不喜歡用泡打粉，可參考我菜譜:“玉米麪窩窩頭(發麪饅頭)”的做法～用料玉米麪400g中筋麪粉40g泡打粉3g熱水(70°)375g❤餡料:...
小米麪皮
用料小米麪50克木薯粉30克澱粉15克鹽2克小米麪皮的做法所有食材加一點水混合拌勻，上鍋蒸，上面這個量可以做四張皮兒。蒸好後可以切絲炒着吃，味道不錯。小米粉：木薯粉：澱粉=3：2：1（不過好像蒸的時候不會鼓泡）...
糯米皮｜大福 冰皮 麻薯
用料糯米粉100克玉米澱粉15克白砂糖20克牛奶200克黃油15克糯米皮｜大福冰皮麻薯的做法【糯米皮】糯米粉+玉米澱粉+糖+牛奶，攪拌均勻蒸熟（沒有液體）趁熱加入黃油，揉勻...
2戰大米皮
這次是臨時興起，早就備好的粘米粉木薯粉派上用場。用料粘米粉兩勺木薯粉一勺水適量2戰大米皮的做法沒有很準確，隨手放的量。回憶一下大概是這麼多吧，出來居然效果不錯，幾乎不粘手，下次要把量搞得相對準確一點厚第二張，不再...
完美炒麪皮(大米麪皮)
憑記憶做的，小吃店的味道。做了幾次，還不錯，歡迎👏傳圖一起分享用料雞蛋胡蘿蔔黃瓜甜麪醬麪皮油鹽孜然生抽蔥蒜圓白菜適量個完美炒麪皮(大米麪皮)的做法我買的麪皮是乾的，提前熱水泡好，或者清水煮3分鐘雞蛋提前打散炒好熱...
大米涼皮
用料大米杯水克醋勺鹽克開水克生抽老抽八角花椒香葉桂皮小茴香糖蒜小磨香油大米涼皮的做法500克大米洗淨，泡一個小時，加水沒過2釐米，放破壁料理機裏打成漿，加2g鹽，靜置。生抽，醋，涼開水按1:1:2調好。蒜泥加涼開水，加小磨香油，...