紅茶蔓越莓吐司 -- 松下PT1000麪包機版
茶香吐司~ 做的時候加紅茶末有點擔心怕口感受到影響 但是成品出來很好吃呀~ 紅茶末加對啦完全不影響口感還增香~ 和蔓越莓也蠻搭的~果香茶香加上柔軟的口感都有啦~
用料
高筋麪粉 | 230g |
細砂糖 | 30g |
鹽 | 3g |
全蛋液 | 40g |
耐高糖酵母 | 3g |
脫脂奶粉 | 15g |
無鹽黃油 | 20g |
蔓越莓 | 40g |
紅茶包 | 2袋 |
水 | 115g |
紅茶末 | 1包(撕開茶包加入) |
紅茶蔓越莓吐司 -- 松下PT1000麪包機版的做法
茶包和水加入小鍋內煮沸後靜置放涼。(如果煮完水量不夠115g的話請加少許涼白開補齊)
除蔓越莓、酵母外其它所有的材料放入麪包桶中。
蔓越莓加入投料盒,酵母加入酵母容器。(我的蔓越莓比較溼潤我就沒泡,如果是比較乾的建議浸泡一下變軟後擠幹水份再放入)
選擇程序3軟式麪包程序,葡萄乾提示選擇有 攪拌選擇粗攪拌 燒色選擇淡後按下開始鍵。
4個小時後麪包烤好及時取出,在晾網上放涼密封儲存即可。