老遠就聞到香味的熱狗麪包
走在大街上，會有若有若無的香味傳到鼻子裏，看到前面有一家甜品店，香味就是從那裏傳出來的。走過去開啟門，香味更濃了，熱乎乎、香噴噴的熱狗麪包看起來太誘人了，來一塊熱狗麪包配一杯奶茶，這個下午茶超滿足。用料高筋粉260g牛...
不用往外面跑老遠也能吃上的美味小餛飩
用料餛飩皮適量豬肉一塊(肥瘦均勻的會更香）澱粉2勺鹽適量馬蹄（荸薺）3個食用油適量炒熟的芝麻一把自己調製的湯底不用往外面跑老遠也能吃上的美味小餛飩的做法豬肉洗淨，放清水裏泡五分鐘左右把肉剁成末，越細越好把馬蹄剁碎，...
永遠
今天用料雞蛋個永遠的做法我們都會玩兒幹部道德觀念電飯鍋後繼有人v許比較高的v火鍋...
遠超聚寶源的老北京涮肉芝麻醬
老北京涮肉，最靈魂的就是芝麻醬了，試過這個蘸料，基本蓋過80%店鋪了。用料芝麻醬0.5勺花生醬3勺生抽1勺韭花醬1勺醋2-3勺花椒二三十粒八角1個小茴香二三十粒肉蔻1個香葉1片清水250克糖一點點遠超聚寶源的老北京涮肉芝麻醬...
寧遠血鴨
血鴨，在我們老家，分凍血和散血，兩種做法，這種是散血的做法，在外地的朋友都想戀家的味道。用料鴨一隻鴨血一隻鴨的血冬豆4兩青辣椒適量紅辣椒適量幹辣椒適量八角一個料酒一小勺蒜頭適量大蒜三根姜適量寧遠血鴨的做法殺鴨留...
蒸清遠雞
用料雞1只蒸清遠雞的做法雞殺好清洗處理好了好吃😋好吃😋這個雞汁留來燉補好吃😋好吃😋...
青山遠去
用料黃瓜500根雞蛋500顆米飯500噸青山遠去的做法使勁炒...
永遠的港劇，永遠的叉燒肉
像我這個年齡的人，每每回憶起港劇，是否就會想到那一句臺詞:老闆，來一份叉燒飯？用料肉鹹蛋黃叉燒醬料酒生抽老抽胡椒粉永遠的港劇，永遠的叉燒肉的做法因爲不喜肥肉，所以選擇的是純瘦肉。所幸結果很完美，一點也不柴。這次我做...
酒糟蛋（老媽遠程指導版）
每年過年回老家，老媽都會給我們兄妹幾個各拿一袋酒糟蛋！但是超市裏沒賣酒糟蛋，吃完了就只能買點鹹鴨蛋解解饞，所以我一直想着有一天能自己做酒糟蛋！機會來了，先生從朋友那裏要來一大袋酒糟，讓我做酒糟魚！嘿嘿，我可更喜歡吃新鮮...
老爸遠程教學下的水煎包
在我媽的威逼利誘下，我爸被迫營業給我遠程發了一段水煎包視頻教程。我用的火做的，我爸用的電餅鐺，只要底是平的都可以喲。用料麪粉5-6湯勺蔥1根肉餡2把（手掰了兩下，冰的，求大神指導是多少克）花椒10粒醬油1勺老抽小半勺鹽2勺...
山姆同款蛋糕卷！再也不去跑大老遠去買啦！
山姆同款蛋糕卷，適用於11寸方形烤盤用料伯爵紅茶味：雞蛋（約55克）5個玉米油50克牛奶50克低筋麪粉60克伯爵紅茶碎4克幼砂糖50克白醋2克香草味：雞蛋（約55克）5個玉米油50克牛奶50克低筋麪粉60克香草膏4克幼砂糖50克白醋2克一個卷...
水煮清遠雞
用料雞半隻姜1個，剁碎成粒蔥1條，切小粒醬油少量油適量水煮清遠雞的做法洗乾淨雞肉，用清水浸沒雞小火慢慢煮，煮大概20分鐘調醬料，把油，醬油，姜蔥放進鍋炒，最後淋進雞肉這個之前的圖，哈哈...
清遠擂茶
我的家鄉一直有喝擂茶的傳統，要是有客人來了擂茶和茶果就更是招呼人客的主打。我的鄉下是一個被羣山環繞的小山村，鄉親們招呼客人用的都是自家摘的新茶。家鄉的擂茶，沒有網上流傳的那麼複雜。用沙盤攪好茶漿，燒一鍋開水，用...
清遠艾餈
小時候最喜歡吃奶奶做的艾餈了用料糯米粉700克紅糖80克艾草250克灰水250毫升花生米100克清遠艾餈的做法艾草洗淨熱水下鍋焯水，之後撈出跺碎備用花生🥜紅糖搗碎備用艾草跺碎，鍋裏倒入之前準備的灰水和艾草一起煮一下，如果...
清遠燜鵝
清遠燜鵝是清遠市非常出名的一道本地鄉土菜，家家戶戶過年都會做來吃。如果你問一個清遠市，哪裏的燜鵝好吃，他肯定會說，我媽做的最好吃。當然，清遠燜鵝做法也有幾種，我這裏就是把朋友教我的做法說一下，每次朋友燜出來的鵝，都是...
越行越遠的老川味——玫瑰鍋炸
色澤金黃、外酥裏嫩、香甜可口，玫瑰香味濃郁，爲傳統川菜甜菜中具有代表性的菜品用料雞蛋2個麪粉100克幹豆粉75克白糖125克玫瑰醬7.5克清水350克越行越遠的老川味——玫瑰鍋炸的做法先稱量幹豆粉15克、麪粉100克、雞蛋兩...
遠山広的白神淡奶油吐司（淡奶油＋老面）
選自《吐司麵包的烘焙技術》方形吐司部分，原方為遠山広的白神淡奶油吐司。為了便於日常操作參考搬運到下廚房，圖片版權歸原書作者。原方以麵粉重量作為100%參考值，其餘材料數量以麵粉重量為基礎值。試做該方的人可根據自...
遠方有光
喵喵喵用料愛世界的心一顆追夢想的人一個離開的勇氣很多遠方有光的做法喵喵喵喵喵...
煮清遠雞
用料山姆超市清遠雞1只鹽12克水1200ml煮清遠雞的做法雞洗淨，切塊，再清洗一下水燒開，放入雞塊煮5分鐘，撇掉表面的浮沫和油轉小火，保持沸騰狀態，放入鹽，煮10分鐘雞塊撈出，湯可以煮刀削麪，煮完後過涼水，用香油、辣椒油、少許醬油，拌...
鳳中皇清遠雞--豉油清遠雞做法
豉油雞又稱醬油雞，是廣東省的一道傳統名菜。用料鳳中皇清遠雞1只姜少量蔥少量油少量八角15g草果10g香葉5g生抽1200g水600ML冰糖200g鳳中皇清遠雞--豉油清遠雞做法的做法將雞表皮及內腔清洗乾淨製做滷汁：鍋燒熱，放入生油，...
招遠魚
這是我爺爺教我媽，我媽又傳給我的一個菜譜，應該算是煎魚，因爲爺爺在招遠所以起名爲招遠魚～用料雞蛋一隻醬油一勺米醋兩勺料酒兩勺糖半勺胡椒粉適量蔥薑蒜適量蠔油適量香油適量招遠魚的做法開始沒拍照。魚切片以後放鹽和胡...
貴州辣子雞(老父親給遠行的女兒準備的)
家是貴州的，讀書在大連，上班在蘇州，爸爸知道我不會做辣子雞，就在家殺了4只雞，剃下來雞胸肉和雞腿肉，給我炒幹，炒好，打包，讓我帶去。平時吃麪拌飯，多個菜。爲了讓我帶走了保質期長，爸爸放了很多油，說是有油淹沒着，就不容易壞。我爸...
老公版香噴噴、爽滑的炒清遠雞😍😍😍😍😍
男人版的烹飪，真是毫無章法！一頓亂砍、亂燉😍😍😍卻那麼誘人。太香了，在外面從來沒有吃過這麼香的啊……哦受不鳥用料清遠雞半隻螺絲椒1個白酒挺多姜蒜豆豉老公版香噴噴、爽滑的炒清遠雞😍😍😍😍😍的做法半隻雞一頓亂剁！...
清遠-艾餈
奶奶味道的艾餈。用料艾葉500克（去梗後約300克）紅糖130克水300克糯米粉500克粘米粉100克花生油20克花生（餡料）350克細砂糖或鹽（餡料）少許（糖約30克，鹽約1勺）~看個人喜好保鮮膜適量，裁剪獨立包裝清遠-艾餈的做法1、花生去殼去皮，...
清遠雞
用料雞一隻生薑，大蔥，紅棗清遠雞的做法把雞肚子裏塞幾顆紅棗，薑片蓋在雞身上，水剛好漫過雞身...