姜味南瓜🎃濃湯(姜，土豆，腰果)，then/now/always
用料15克油15克姜395克南瓜，去皮去籽，切塊100克土豆，去皮切塊60克生腰果1/2茶匙鹽2小撮白胡椒粉水，依個人喜好的濃度調整700-750克姜味南瓜🎃濃湯(姜，土豆，腰果)，then/now/always的做法1將油和姜放入主鍋，以5秒/速度5切碎，再以...
沙姜/南姜/薑黃/薑母/仔姜/木姜子/洋姜
姜的家族挺大的，除了生薑、薑母、仔姜、沙姜、南姜等，還有不少帶着"姜‘’字，薑黃、木姜子、洋姜等看似沾親帶故，卻跟姜沒什麼關係的姜。🔸🔸🔸🔸用料生薑1片沙姜1片南姜1片仔姜1塊沙姜/南姜/薑黃/薑母/仔姜/木姜子/洋姜...
南姜老鴨湯
今日立冬，北吃餃子，廣東喝湯。國慶假期裏，媽媽在屋角菜園子裏挖了許多山姜頭（又名南姜）回來，醃在鹽巴里儲存。山姜頭在粵西地區比較常見，藥食兩用，香味清新，有點沙姜味，又有椰子香、奶香。小時候，我是常常從鹽缸裏取一小塊醃過的...
生薑冬瓜湯
不想洗青菜的時候就做這個，以及生薑和冬瓜真的是太配了，不過超市好像不管這個叫冬瓜，標籤是毛瓜。用料冬瓜克鹽克油姜生薑冬瓜湯的做法冬瓜削皮切塊，有棱角那種；姜切塊拍扁水和姜煮沸後，放油和冬瓜，快好了再放少許鹽。一般冬...
冬日裏的濃郁南瓜薑餅
就是南瓜肉桂口味的意式脆餅Biscotti我真的太太太太愛南瓜肉桂組合了，大冬天被濃郁的溫暖包裹真的會平白無故感到幸福搬運自《全世界都在吃甜品》，先馬再做！用料麪粉150g雞蛋1個砂糖100g南瓜泥40g泡打粉1/2茶匙肉桂粉1/2...
香濃薑黃南瓜湯
這是我喝過最好喝的南瓜湯。食材豐富健康，味道醇香濃厚，再配上自制核桃黑芝麻酸麪包，內心和胃都超級滿足。用料湯椰子油2大湯勺白洋蔥1/2個薑黃粉1小茶勺3cm長的生薑1塊大蒜2瓣辣椒粉1/4茶勺長南瓜500克胡蘿蔔2根花生醬1...
薑黃濃湯
用料高麗菜200kg馬鈴薯0.5顆青花菜0.25棵薑黃粉1大匙（10kg）昆布水3杯沙拉油1大匙鹽巴、胡椒少許薑黃濃湯的做法高麗菜、馬鈴薯、青花菜洗淨切塊；熱油下鍋，放入蔬菜拌炒。半熟時，放入昆布水和薑黃粉，小火慢煮；用鹽巴和胡椒調...
泰式姜味椰子土豆濃湯
不僅其實圖片上不起眼的看似陪襯糊糊纔是主角，而且泰國恐怕沒有這道土豆濃湯。不過深冬的晚上捧着一晚熱乎乎的姜味土豆湯，真的會完全治癒在風雪中飽受摧殘的軀體。濃濃的椰子味好像從東南亞吹來的溫暖的風。（一人份量）用...
黃姜燜南瓜
黃姜粉是非常健康的香料，抗發炎，抗癌，爲了日常能攝取更多而研究出這個食譜。簡單易做又好吃！用料小南瓜（或貝貝南瓜）一個咖喱葉10～20片小蔥頭（沒有可以不加）3個蒜3瓣黃姜粉1/3茶匙水適量鹽少量黃姜燜南瓜的做法把南瓜洗乾淨，切...
姜蛋絲瓜湯
這是一款快手，而且味道好，又補身的湯。材料很簡單，處理過程也很簡單，十分適合忙碌的上班族哦。湯色是奶白色，看上會去誘人哦。因爲有姜蛋和酒，在廣東這邊會認爲是很補的，如果沒絲瓜，也可以做姜蛋酒湯哦。用料絲瓜一根雞蛋三隻...
姜蒜雞翅南瓜湯簡餐
買了一整個板栗南瓜，致力於消滅它～用料南瓜300克雞翅3個牛奶250克姜1片鹽適量生抽1勺老抽0.5蒜蓉適量姜蒜雞翅南瓜湯簡餐的做法南瓜去皮切塊，電飯鍋蒸20分鐘。蒸透後的南瓜放入榨汁機，不要超過八分滿。倒入鮮牛奶，以差不多...
姜味濃郁的薑餅
喜歡姜味濃郁的薑餅，對於裝飾啥的真沒太大的興趣，總找不到更注重味道的薑餅配方，只好自己研究。經過幾次摸索，這個低油低糖，姜味濃濃的配方可以推薦啦。用料低粉250克小蘇打二分之一小勺鹽二分之一小勺生薑粉1小勺肉桂粉1...
冬日❄️【中西2款🎃南瓜湯】之法式培根南瓜濃湯&生薑紅棗南瓜甜湯
生活總是需要一點儀式感暖暖的南瓜湯給冬日一個暖暖的感覺用料法式培根南瓜湯南瓜🎃800g橄欖油少許培根2片蒜2瓣洋蔥半個淡奶油適量生薑紅棗南瓜湯南瓜🎃800g生薑5-6片紅棗20-30顆冰糖/紅糖30-50克冬日❄️【中西2款🎃...
抗炎薑黃南瓜羹，香甜濃郁好滋味
南瓜羹在波特蘭是一道很普通的家常菜但非常好吃最近在所有餐廳裏都有這道菜而且經過我的改良這款南瓜羹的營養價值更高了更健康了我增加了一個超級成分——薑黃粉薑黃有非常非常強的抗炎的效果在傳統印度和中醫裏都算...
薑黃南瓜濃湯
大家都知道薑黃對身體好處多多，想做菜的時候加進去，但不少朋友跟我說不知道薑黃粉怎麼吃，今天給大家介紹一款瘦身排毒薑黃南瓜濃湯。——薑黃粉：含有非常多的薑黃素，可以達到抵抗氧化，降低血脂作用，而且還可以降低血糖，能夠很...
薑汁南瓜
用料南瓜按個人喜好生抽適量水適量冰糖3-4顆薑汁半碗薑汁南瓜的做法油悶南瓜加少許水及生抽待熟後再放入薑汁及3-4顆冰糖炒勻即可...
薑末冬瓜湯
這道簡單清爽的小菜是我媽媽傳給我的哈媽媽又是從外公那裏學來的上大學以後自己開始燒菜才發現姜真是一個神奇的東西什麼素菜放點姜都會變得有聲有色起來(^_^)今天做個簡單的冬瓜湯放在新買的玻璃碗裏真是賞心悅目呢～...
仔姜嫩南瓜
用料嫩南瓜1個仔姜適量小米椒2個杭椒1個小蔥1根仔姜嫩南瓜的做法準備食材，仔姜、嫩南瓜分別切片。嫩南瓜少許鹽醃10分鐘去水。熱鍋冷油爆香仔姜，加1勺豆瓣醬炒開。加小米椒、杭椒、幾顆花椒炒香，加入嫩南瓜大火翻炒。最...
進階版南瓜湯-生薑香茅南瓜湯
南瓜湯很簡單，大家都會做，不同的是這款南瓜湯額外加了一點調味蔬菜增添不一樣風味，很適合在家裏製作。用料南瓜100g香茅30g生薑30g洋蔥300g胡蘿蔔200g黃油50g奶油200g鹽適量雞湯1.5L青蘋果1個南瓜籽1把進階版南瓜湯-生薑...
姜味豬肉炒茄子南瓜
配米飯的菜用料工具的勺子是咖喱勺或韓國鐵勺的尺寸（大約15ml）需要數量豬肉薄片（切成一口大）200g茄子（洗淨，亂切成一口大）100g南瓜（洗淨，去掉種子，切成5mm片）100gA醬油2勺A白砂糖1勺A味淋（日本）1勺※味淋代用味淋1勺≒白料酒1勺，砂...
（初夏味道）仔姜南瓜絲
用料嫩南瓜500克仔姜1塊鹽3克（初夏味道）仔姜南瓜絲的做法南瓜切絲仔姜切絲下鍋炒南瓜熟了加鹽即可起鍋...
甜泰咖喱姜味南瓜🎃湯
初級用料南瓜400克去皮切塊50克姜，切片1000克稀奶油500克雞高湯50克紅蔥頭，切塊30克咖喱粉1茶匙鹽胡椒粉1/2茶匙甜泰咖喱姜味南瓜🎃湯的做法1將姜、稀奶油、雞高湯、紅蔥頭和南瓜塊放入主鍋，以15分/98℃/速度1加熱。2再...
鮮姜南瓜湯配焦糖南瓜子
辣味南瓜湯，讓秋季的你暖暖的，我自己是愛上了💕……😄用料南瓜（日本小南瓜）150克洋蔥50克生薑6克辣椒1/4根水（蔬菜高湯）200-250克椰奶（牛奶）100克南瓜子10克紅糖6克水8克橄欖油、鹽、黑胡椒、糖適量鮮姜南瓜湯配焦糖南瓜子的...
美味薑湯
天氣轉涼，喝一碗暖暖的紅糖薑湯，補氣養血驅寒！用料紅糖2勺姜4-5片蔥白1段帶根香菜紅棗4顆美味薑湯的做法薑片備好，蔥白切段，香菜切段，紅棗切開，一併放入鍋中。加入半鍋水燒開，燒開後加入紅糖，轉小火，慢燉40分鐘。趁熱喝！紅糖可以...
姜米南瓜尖
時令小菜，必須嚐嚐，質地略粗糙，微微微挫口，所以纔是它，不一樣的南瓜尖。用料南瓜尖一大把油適量鹽適量姜米少許白糖少許香醋適量香油少許生抽適量鹽適量鮮湯適量姜米南瓜尖的做法南瓜尖（南瓜蔓的嫩葉尖）掐洗乾淨，在放有適量油...