蘿蔔乾小鹹菜
最近想吃清淡點的小鹹菜，琢磨琢磨蘿蔔乾小鹹菜就做起來了！跟我一起來做吧用料蘿蔔乾150克蒜4瓣小米辣3個醬油適量味精兩勺白醋適量蘿蔔乾小鹹菜的做法把蘿蔔乾泡發後切成丁，加入切好的蒜和小米辣，再加入兩勺的味精倒入生...
蘿蔔乾鹹菜
小時候入冬家裏都會囤很多蘿蔔，蘿蔔乾也是必不可少要做的。做點蘿蔔乾鹹菜，早上喝粥配着吃，完美用料綠蘿蔔（小一點的）根鹽克醃蘿蔔乾調料辣椒麪食用油白糖1勺香醋1勺蘿蔔乾鹹菜的做法碰見小一點的綠蘿蔔買點做鹹菜，因爲小蘿...
潮州小吃蘿蔔乾菜脯鹹水果
小時候在潮州大街小巷，放學最喜歡的零食。在十年前一個1毛錢，現在漲價了味道也沒有以前那麼好吃。憑記憶的味道製作了配料，每個吃的朋友都說超級無敵好棒。菜脯量我用的比較多，剩下的可以拌飯、燜飯，做腸粉吃。隨意搭配味...
蘿蔔乾鹹菜不鹹
不愛吃蘿蔔是因爲蘿蔔的味道很個性。😷但是蘿蔔是個好東西，爲了營養全面，必須想辦法讓自己接受這樣美食。還好找到了，透過醃製，晾曬，蘿蔔味道變淡了，淡得恰到好處，味道有一絲絲甜。蘿蔔乾本身還有些嚼勁，非常贊。於是冬天的餐...
涼拌蘿蔔乾(鹹菜)
晾曬時間短2天左右先吃，要是想冬天長時間儲存，晾曬時間長些，水份都蒸發掉，風乾狀態～配着白粥喝，特別爽口，嘎吱嘎吱下飯～用料蘿蔔乾175g蔥1根蒜4瓣精鹽2鹽勺味精2鹽勺醬油1匙糖1匙醋3滴香油4滴辣醬油2匙涼拌蘿蔔乾(鹹菜)的做法...
蘿蔔乾鹹菜—老爸家常菜
17.12.09今天爸爸拌鹹菜，簡單樸素，卻好吃的不得了！強烈推薦！！！記錄下來與大家分享。💕之前寫過怎麼晾曬蘿蔔乾：，今天分享我家的做法！烹飪用時：1分鐘左右。祝好胃口！😊用料晾曬蘿蔔乾適量大蒜3小瓣醬油適量辣椒油適量熟芝麻適量味...
鹹蘿蔔乾
鹹蘿蔔乾是一道去油膩，開味的美菜。用料白蘿蔔20斤鹽巴400克鹹蘿蔔乾的做法精選白蘿蔔。洗淨按圖片這樣切成條掛在衣架，放在陽臺上曬乾曬乾後，把未切開的蘿蔔乾拆開放在盆中，加入鹽巴帶上防水手套，用力搓，然後放入玻璃瓶，用...
蘿蔔乾小菜
喜歡蘿蔔乾小菜的口感，清脆爽口，廣東都是白蘿蔔，醃出來沒那麼好吃，趁北方青蘿蔔正當季，求婆婆給我曬了一些寄過來，每週末醃好，可以每頓飯做小配菜吃。用料蘋果半個蘿蔔乾100克白芝麻5克鹽少許生抽3勺大蒜2瓣糖少許蘿蔔乾小菜...
青蘿蔔乾小鹹菜
用料切好的蘿蔔條適量姜適量白糖適量鹽適量醬油適量十三香適量幹辣椒適量能吃辣多放青蘿蔔乾小鹹菜的做法切好蘿蔔條，曬半乾。清水洗乾淨蘿蔔條，放入鹽、白糖、醬油、薑末、蔥絲、碎辣椒、十三香、芝麻，潑上適量熱油，攪拌...
東北style蘿蔔乾鹹菜
東北婆婆親授她30年的鹹菜醃製手藝。用料蘿蔔克鹽（醃製鹽+精鹽）克糖克味精（可免）生抽花椒芝麻油白熟芝麻東北style蘿蔔乾鹹菜的做法將青蘿蔔（沙窩蘿蔔）洗淨，切成厚片，約半釐米左右的厚度。可以選擇醃製5-10斤的蘿蔔條，因爲晾曬...
蘿蔔鹹菜
年後吃太多油膩的，吃點爽口的蘿蔔鹹菜。用料蘿蔔1根生抽勺白糖克鹽克薑片蒜瓣白醋滴糖克醬油勺香油辣椒粉蘿蔔鹹菜的做法蘿蔔用鹽水泡出水（有時間就泡一天）蘿蔔轉出水，曬乾（我曬了一天）根據個人喜好，喜好汁水多曬的時間減少...
傳統鹹菜：醃蘿蔔乾
特點筋道用料青蘿蔔數個鹽適量辣椒粉適量花椒粉適量傳統鹹菜：醃蘿蔔乾的做法步驟1:購買小的青蘿蔔，這樣切的時候每塊蘿蔔都有皮，蘿蔔乾就比較筋道步驟2：小蘿蔔洗乾淨，削去頭尾，切成我上圖的那樣步驟3:切好的蘿蔔倒入大的盆...
自制濰坊鹹菜蘿蔔乾
煙臺的蘋果，不如濰坊的蘿蔔皮，到了冬天就是吃蘿蔔的季節，鹹菜蘿蔔乾用來下飯特別好吃，在配一個粥，一個饅頭，這滋味美美滴！！！用料蘿蔔根4香油3勺辣椒粉3勺鹽10克自制濰坊鹹菜蘿蔔乾的做法蘿蔔洗乾淨後，切條之後，加點鹽抓勻，然後放...
鹹辣蘿蔔乾
用料蘿蔔乾500克鹽4湯勺小米辣10個尖辣椒4個姜一大塊大蒜3頭鹹辣蘿蔔乾的做法蘿蔔乾沖洗乾淨，40度的溫水浸泡3小時左右，（中間更換一次水）蘿蔔乾完去泡開了撈出瀝乾水份將蘿蔔乾切成小段放入器皿中，倒入開水燙一下蘿蔔停留3...
白菜胡蘿蔔小鹹菜～
用料大白菜500克胡蘿蔔1根香菜一把小蔥（可不放）一把鹽20克白醋10克味精（可不放）5克魚露（可不放）20克辣椒麪一小捏姜5克大蒜5瓣白菜胡蘿蔔小鹹菜～的做法大白菜用水沖洗乾淨在白菜幫中間豎着切開，再橫着切成條。葉子的地方可以...
自制鹹菜-辣蘿蔔乾
想做給你吃的小鹹菜用料蘿蔔乾1斤大蒜1頭小米辣80g鹽一共用了4勺辣鮮露(可換成辣椒油)3勺老乾媽2勺自制鹹菜-辣蘿蔔乾的做法淘寶買的蘿蔔乾用清水多洗幾遍加三勺鹽和水泡蘿蔔乾一小時大蒜和辣椒剁成碎鍋中放油爆香蒜...
蘿蔔小鹹菜
今天咱們來個超簡單又爽口的小蘿蔔，喜歡吃的收藏用料蘿蔔1根小米辣5白糖適量生抽適量陳醋適量姜適量蒜適量蘿蔔小鹹菜的做法蘿蔔切片，放鹽，殺水後撰幹，放小米辣，白糖，生抽，陳醋，姜，蒜，泡一晚上，具體配料根據自己的口味放就行，所以...
東北醬小土豆蘿蔔乾鹹菜
一直很喜歡吃的鹹菜，很下飯，爸媽都愛吃。土豆、蘿蔔乾等的用量根據個人喜好，老抽用來調色，生抽用來調鹹淡，口重的多放，口輕的少放，建議多放點，好儲存。還可以放芹菜、豇豆、黃花菜乾等食材，芹菜還是應該放的，但因爲家裏沒有，所以...
小鹹菜---幹蘿蔔
以前每年冬天老媽都會曬蘿蔔乾這幾年吃的少了也就不做了我是不喜歡吃太多醃製的食物的隨着時間推移發現其實偶爾吃一下小時候的東西還是很美好的我不喜歡吃蘿蔔往年親戚們給的蘿蔔基本都是怎麼帶回來怎麼扔掉後來就幹...
小鹹菜——拉花蘿蔔
媽媽做小鹹菜的祕方有兩個，😊這是其一，叫拉花蘿蔔（即上圖右邊噠）。我學來做給寶爸吃，本來沒想發方子。直到有一天，😋閨蜜k跟我說：“下次你再做小鹹菜喊我去學一下，你上次給我的兩天就吃完了呢。”然後我做的時候她去參加公司...
蘿蔔鹹菜
用料姜適量鹽適量糖適量蘿蔔4根小米辣適量芝麻油適量蘿蔔鹹菜的做法把蘿蔔切成厚一點的薄片，中間切一刀，掛在衣架上曬怏，太陽大的話一天足夠了，如果是冬天的太陽建議曬兩天，晚上一定要收進屋子裏，不要放在陽臺打霜，會變黑，小...
爽口小鹹菜 蘿蔔乾鹹菜
用料蘿蔔乾一把蒜適量薑片適量調味在下面爽口小鹹菜蘿蔔乾鹹菜的做法首先你需要一名扒蒜小能手👶蘿蔔乾提前泡好，投洗乾淨，擰乾水，準備好蒜姜，切成你喜歡的形狀！調味：醬油適量，蒸魚豉油適量，白糖適量，醋（少量），不夠鹹的可以加少量...
爽口蘿蔔乾小鹹菜(附辣椒油製作)
早上起來喝點粥吃點小鹹菜已經成了東北人的標配，蘿蔔乾脆爽的口感讓你欲罷不能，別的我不惦記，就惦記這口蘿蔔乾。(蘿蔔乾儲存方便，製作簡單，只要把青蘿蔔切條晾曬太陽下幾日，曬走水分就可以，過程中翻面以免曬的不均勻，不透)用...
蘿蔔乾，鹹蘿蔔(客家人的鹹蘿蔔乾做法)
風味蘿蔔乾做法：用料蘿蔔5個(或者更多)鹽適量大太陽幾天罈子一個蘿蔔乾，鹹蘿蔔(客家人的鹹蘿蔔乾做法)的做法蘿蔔切條(一定要帶皮，不帶皮不脆哦，切得比大拇指大一些)洗不洗都可以，因爲農村是把直接切好的蘿蔔條曬在稻田裏...
橙味五香蘿蔔乾鹹菜
這款鹹菜的特點是色彩靚麗，稍甜微鹹，還微微帶有橙香的味道，口感很不錯。用料曬至8成乾的蘿蔔乾100克雀巢橙C果珍1湯匙五香粉1/2茶匙鹽1茶匙味精1/4茶匙橙味五香蘿蔔乾鹹菜的做法蘿蔔洗淨切成粗條放在簾子上，曬至8成幹把蘿...