茄子炒豆角(素菜)
用料茄子1根豆角1把紅椒半個蒜6瓣小碗醬料汁步驟2茄子炒豆角(素菜)的做法準備食材：茄子+豆角+紅椒+蒜片。把豆角洗乾淨，去頭尾切成段；紅椒切段；蒜切片；茄子洗乾淨切成段，撒入食鹽少許醃製出水，洗乾淨鹽份擠乾淨水分，待用。準...
素炒豆角
超下飯的素炒豆角用料豆角胡蘿蔔大蒜乾紅辣椒熱水鹽素炒豆角的做法豆角用鹽水浸泡片刻切成斜段，方便入味（我這個品種的豆角很短，所以切完更短，其實我認爲再長一點更好吃）將胡蘿蔔切成與豆角等長的絲，不要太細，不然容易爛了將...
下飯素菜 豆角燒茄子（乾煸版）
家常素菜，只放了八角和鹽，豆角和茄子也不吸油，味道卻超級好吃，減肥的朋友值得一試！用料豆角1斤長茄子根八角2個鹽5克下飯素菜豆角燒茄子（乾煸版）的做法豆角類要先洗乾淨，再擇，這樣洗菜水不會進入豆角里。茄子用水洗一下，做出來...
老丁的私房菜-茄子炒豆角
用料茄子2個豆角4-5根幹辣椒少許大蒜5-6瓣老丁的私房菜-茄子炒豆角的做法茄子洗淨切條，長豆角洗淨，乾紅辣椒剪成塊，大蒜切片長豆角洗淨切條座一鍋熱油，茄子過油略炸，撈出控油，然後加入長豆角略炸至豆角表皮微微變皺，撈出控油...
素炒豆角絲
用料豆角鹽克生抽勺大蒜瓣幹辣椒雞精白糖耗油素炒豆角絲的做法豆角切絲，水燒開將豆角絲放出焯至斷生，撈出過涼水熱鍋起油，將蒜片有幹辣椒放入炒香放入豆角絲，加鹽，雞精，生抽，耗油，一丟丟糖提鮮，然後炒炒炒，將佐料入味，嘗一下即可...
茄子肉粒炒豆角包菜
裏面都是我愛吃的，茄子，豆角，包菜。茄子不喜歡太素的也不喜歡太油的可以試試這個。用料茄子2條豆角適量，和茄子分量差不多包菜比茄子分量多一些蔥少量姜少量蒜頭少量豬肉無限制茄子肉粒炒豆角包菜的做法2條茄子，切成薄點的...
素炒豆角茄子，美味家常菜，簡單快手
買菜回來的路上，看到有個自家種菜的老奶奶在買茄子和豆角，正好是寶爸愛吃的，就買了點，茄子真的是超嫩好吃的很，一般外面吃的都是油炸過後再炒，覺得有點油膩，今天就焯水炒了，也是好吃的。喜歡收藏做起來，收藏順便關注關注，有空會...
素炒幹豆角
生平第一次吃到幹豆角，家裏沒有肉肉，那麼就地取材，來盤素炒吧！必然少不了大愛的胡蘿蔔🥕用料幹豆角適量青椒2個胡蘿蔔一小截小蔥1/2根蒜1瓣鹽適量生抽適量雞精適量素炒幹豆角的做法朋友給的他家那邊的特產：幹豆角，第一次見...
素炒菜豆角
快手小菜用料菜豆角適量醬油適量蒜末適量幹素炒菜豆角的做法菜豆角去掉兩端後洗淨，買菜的時候可以稍微用手捏一下，不要買到空心的那種切段備用大蒜切成碎末備用（這道菜裏不能缺少蒜末）蔥花熗鍋，然後下入菜豆角，翻炒至七成熟...
爆炒下飯湘菜（十六）非油炸茄子豆角/茄角之戀
高中的時候在學校對面的蓋澆飯店吃到這道菜，簡直是那一週最幸福的事情。這道菜湘式做法不同於大多數菜譜所說的勾芡後的水水口感，是油潤幹香的。經過比對多個菜譜，終於做出了一道材料簡單、調料乾淨、做法也不復雜的版本...
【家常菜】茄子肉末炒豆角
用料紫茄子2個長豆角150克肉末100克蠔油1勺糖少許生抽1勺老抽1勺蒜末5瓣切碎豬油15克【家常菜】茄子肉末炒豆角的做法紫茄子切片長豆角切段，洗淨加點鹽和醋浸泡10分鐘，這樣就可以保持茄子好看的紫色啦；熱油鍋爆香薑片先...
家常菜：茄子炒豆角
用料茄子1個豆角10條豬肉適量生抽1勺蠔油1勺鹽1小勺白糖1小勺蒜頭5瓣家常菜：茄子炒豆角的做法茄子豆角切長條洗淨，茄子要切大條厚一些，後面炸的時候會變軟縮小豬肉蒜頭切好備用豬肉下鍋煸至焦黃，下蒜片炒香起鍋備用，油要瀝...
下飯菜茄子炒豆角（少油版）
夏天來了，正值本地茄子豆角上市的季節，做一道應季家常菜~“茄子炒豆角”。即美味又健康，，用料大茄子（小茄子）1個（兩個）豆角250克左右紅椒1個大蒜四瓣蔥兩根姜三片鹽3克左右薄鹽生抽1勺醬油1/3勺味精1~2克植物油適量香油適量下...
素炒長豆角
用料蒜1瓣鹽適量長豆角500耗油一勺油適量素炒長豆角的做法長豆角擇成長度差不多一樣的條子，洗淨備用。熱鍋熱油，蒜粒爆香，放入豆角翻炒至顏色變，放入剛好沒到豆角三分之二的水，大火燒。水燒剩一半時，開蓋調味，放入適量的鹽，一...
茄子炒豆角
用料茄子l個水隨意蒜1瓣豆角可放，也可以不放蠔油隨意醬油1勺雞精1勺茄子炒豆角的做法先乾淨茄子，然後切茄瓜還有蒜。開始炒茄子，首先放油在放蒜開炒茄子在放一些水等到熟了就可以上菜(記得要翻炒，剩下的材料放上去)。小貼...
「素」豆角燒茄子
一道只用十多分鐘就能搞定的快手菜！簡單，美味，又下飯。用料茄子1個豆角200克蒜2瓣老抽10毫升鹽8克糖5克「素」豆角燒茄子的做法蒜切片。茄子切塊。豇豆熱水焯一下。熱油，爆香蒜。放入茄子塊，翻炒。放入豇豆段，翻炒。倒入老...
下飯素菜：豆角燒茄子
在家當大廚，不比餐館好吃你找我！用料四季豆200g長茄子1根蒜4瓣乾紅辣椒1個生抽20ml醋7ml蠔油7ml鹽1克糖2克下飯素菜：豆角燒茄子的做法茄子不用去皮，切大拇指粗細的段。豆角掐去兩頭，切大拇指長的段。蒜切片，乾紅辣椒切段，辣...
素三加一絲😄茄子豆角
全素吃出肉味用料胡蘿蔔半根茄子一根長豆角五條青椒或彩椒一個蒜末少許油少許鹽看着辦生抽一勺蠔油一勺糖少許素三加一絲😄茄子豆角的做法全部材料洗淨切好起油鍋，放蒜末爆香放入茄子爆炒三分鐘，弄到一邊，放豆角炒兩三分...
素炒茄子豆角
用料長茄子個豆角克幹辣椒個油克大料大蒜瓣蠔油勺生抽勺鹽克素炒茄子豆角的做法長茄子，豆角洗淨手撕不是切豆角也是掰成段，蒜切片鍋裏放油加入大料，辣椒，部分蒜片（剩一點出鍋時用）炒香，加入茄子，豆角翻炒，加入耗油，生抽，鹽，繼續翻...
苦瓜炒豆角(素菜)
用料苦瓜1根豆角6根紅椒配色少許蒜末少許鹽適量蠔油1勺苦瓜炒豆角(素菜)的做法準備食材：苦瓜+豆角+紅椒絲+蒜末。把苦瓜對半開，挖去瓜囊切片，撒入食鹽拋均勻，醃製10分鐘，清洗乾淨抓幹水分；待用。把豆角清洗乾淨，去頭尾掐段，待...
素炒豆角丁
用料大蒜三瓣蔥一根生抽一勺糖一勺鹽一勺長豆角300克紅椒一個油一勺椒鹽一勺醋半勺料酒一勺素炒豆角丁的做法豆角洗淨，掐掉兩頭和蟲洞，切丁蔥蒜和紅椒切末熱鍋熱油一勺，爆香蒜蓉，加豆角丁和醋半勺，椒鹽，糖，鹽，生抽，料酒一勺，紅...
素•炒豆角
用料豆角胡蘿蔔素•炒豆角的做法切絲炒在一起...
炒豆角 茄子 綠菜 豆芽
用料蒜青椒豆角蠔油生抽炒豆角茄子綠菜豆芽的做法豆角切斜角水燒開，把豆角放進去搓一分鐘，撈出。放油，放蔥蒜翻炒，放青椒翻炒，把豆角放進去翻炒，大火炒。可以放幾個幹辣椒，調色調味。放點生抽蠔油翻炒。鹽調味，出鍋。小貼士（豆...
茄子豆角青椒素包子餡＋皮
吃起來軟軟糯糯的又不會太胖這個配方的量可以做18個包子小蒸鍋剛好蒸三籠可以先把麪糰揉好放在旁邊發麪然後利用發麪的時間做餡用料◆餡紫茄子1個/300克長豆角300克青椒5個食用油2勺/30克香油1勺/10克生抽3勺/30克鹽...
豆角炒茄子
試做這道菜時，因爲少了料酒所以味道不怎麼足夠。這次特地買了料酒，再試一次，哇～味道真的有差別，贊！用料茄子一條豆角五條紅椒一條蒜5瓣蔥適量蠔油適量生抽適量白糖適量料酒三茶匙豆角炒茄子的做法茄子和豆角切成一樣長度備...