媽媽版酸甜排骨
小時候弟弟挑食，媽媽特地爲弟弟製作的開胃酸甜排骨，酸酸甜甜，好吃停不下來。我長大後要聚餐要出菜，問媽媽要了這個配方。用料排骨若干白醋一勺白糖半勺鹽適量番茄一個生抽適量料酒適量媽媽版酸甜排骨的做法1、排骨焯水，放...
媽咪燜排骨
媽媽常做的燜排骨用料排骨五花腩（隨意）醬油老抽鹽媽咪燜排骨的做法用煲放入排骨，加入醬油.老抽和鹽攪拌開火，大火煮香，邊煮邊攪拌，至有香味飄出看你用排骨的量加入2/3的開水蓋好蓋子換中火，燜到排骨兩邊縮，起膠，換小火，試味道再...
蒸排骨（媽媽的味道）
最好吃的菜，就是媽媽做的菜。我媽做的每一道菜，我都喜歡。哪怕是簡單的蒸排骨，都覺得超級美味。今天特地跟媽媽請教，嘗試做了一次，nice～非常下飯，剩下的肉湯還可以拌飯或者拌麪～用料鹽適量料酒1.5勺醬油適量排骨一條蒸排骨（媽...
【媽媽的菜】——蒸排骨
很好吃又簡單的一道菜～用料排骨蒜頭籽醬油生粉糖【媽媽的菜】——蒸排骨的做法排骨洗淨，灼水一遍。撈起。醬油，生粉，糖醃製排骨半小時。起油鍋，下醃製好的排骨炒一會，再下多多的蒜頭籽，炒出蒜香，盛起。炒好的排骨蓋上蓋子蒸至...
親媽燉排骨
用料排骨500克親媽燉排骨的做法1、冷水鍋放入排骨，水開了撈出。2、鍋裏熱油，油熟了放大料一個、花椒六個、辣椒三個、薑片若干，放排骨翻炒。3、翻炒完畢後放料酒、味極鮮、鹽一勺半，倒入熱水燉一個小時。4、出鍋時加蔥小...
媽媽版♥玉米胡蘿蔔排骨湯
只是因爲我家桃子寶貝愛吃肉，愛吃胡蘿蔔，愛吃玉米棒棒，所以桃子媽媽就把寶貝愛吃的一鍋出了！其實還是因爲這個湯真的很鮮，有點兒胡蘿蔔和玉米甜甜的味道，特別好喝！用料排骨300克胡蘿蔔1根甜玉米1根姜3片鹽適量香蔥1根媽媽版...
糖醋排骨（媽媽版）
在外工作以後有一天突然很想吃媽媽做的糖醋排骨，然後憑着想象的味道來做的，做出來的味道居然完全一樣，哈哈哈。（典型就是那句：沒吃過豬肉難不成還沒見過豬跑～）用料排骨1000克姜4片料酒1小勺老抽1小勺鹽少許白糖很多（哈哈）糖醋...
媽媽牌排骨
媽媽做的超好吃排骨，暫且叫媽媽牌排骨吧，這種做法最能體現排骨的肉香～做法簡單，先煮後炒用料排骨條（精排）克鹽克醬油勺冰糖克醋勺蔥薑蒜媽媽牌排骨的做法排骨焯水，然後放入高壓鍋內，加熱水沒過排骨，煮20分鐘後撈出排骨起鍋燒油...
媽媽醬排骨
我家有個祕密：媽媽煮的醬排骨世界第一美味！~\(≧▽≦)/~用料純肋排800克土豆一個胡蘿蔔一根紅薯粉100克蔥姜隨心八角桂皮良姜所欲黃豆醬40克白糖5克媽媽醬排骨的做法土豆胡蘿蔔切條，紅薯粉泡軟，調料備好。排骨焯出沫。（水...
糖醋排骨 （媽媽味道）
用料排骨500克冰糖兩小把醬油7勺醋12勺糖醋排骨（媽媽味道）的做法將500g排骨切好放入鍋中等冷水燒開後撈出排骨瀝乾備用調醬汁醬油和醋大約一比一點五喜歡吃酸一點的可以一比二量大概能浸泡排骨就好將煮過的排骨放入大約...
媽媽版【土豆燉排骨】
僅作爲自己記錄媽媽的菜譜做飯用，描述比較抽象啦~~~用料排骨克土豆個砂糖十三香醬油食鹽八角薑片媽媽版【土豆燉排骨】的做法涼水下鍋把排骨焯下，不用時間太久，開一鍋後撈出晾水放油同時放白砂糖，糖量吃飯勺多半勺糖，小火...
上海媽媽私藏版糖醋小排糖醋排骨
婆婆燒的這款糖醋小排是公認的好吃，我反正覺得比外面好多本幫菜館燒的都好吃，賣98一份我都覺得值。酸酸甜甜的，小朋友很喜歡吃。用料白糖克料酒勺香醋勺油克澱粉勺老抽勺生薑蔥根上海媽媽私藏版糖醋小排糖醋排骨的做法先...
媽媽版糖醋排骨
從小就喜歡吃媽媽炒的糖醋排骨，後來自己成家了有了自己的小家庭，不可能再圍着媽媽轉了，就自己學會了這道菜。雖然在外面吃過很多糖醋排骨但是感覺都沒有媽媽做的好吃，希望大家也喜歡這樣的糖醋排骨！用料排骨1000克料酒2勺...
胡媽媽蔥燒排 蔥燒排骨
屬於我自己的媽媽味道，因爲每次回家我媽都會做一大盆給我吃好幾天（。回家的時候媽媽還沒開始做，剛好拍了過程，以前自己按照這個方式做過五花肉，也很好吃用料排骨，切大塊至少切超過10塊吧小蔥一把老抽適量生抽適量糖適量老酒...
老乾媽排骨
一天，同事說她的朋友是個美食愛好者，平常就愛做好吃的，於是推薦了這道菜，回來立馬告訴老公，於是，我就有口福啦😄用料老乾媽3勺排骨600克姜5片醬油1勺料酒2勺花椒5粒土豆1個藕1個小蔥1支老乾媽排骨的做法排骨洗淨，將老乾媽、...
媽媽牌燉排骨（電飯鍋版本）
以前在家裏媽媽經常快速燉給我和爸爸吃，放豆腐和雞蛋一起滷真的超級好吃哦！來杭州偶爾做兩次，男朋友每次都吃光光，是幸福感滿滿的燉排骨哦～用料排骨吃多少放多少料酒1勺生抽2勺老抽1勺姜5片八角1個香葉1片冰糖1塊桂皮1塊幹...
媽媽版紅燒排骨
在外地工作每次回家都必須點媽媽做的紅燒排骨，記下菜譜也方便自己做。用料排骨1500克八角3個薑片7片鹽適量蔥絲適量花椒適量白糖三勺耗油三勺十三香一勺媽媽版紅燒排骨的做法涼水抄排骨至開鍋撈出備用不用焯透也行涼油...
媽媽牌酸甜排骨
從小到大喜歡吃的最多就是排骨和雞翅了。以前出去讀大學，一回來媽媽總是買好的排骨給我做她的愛心牌酸甜排骨給我吃。💗用料排骨500克醬油適量鹽適量糖適量蠔油適量米酒適量姜蒜適量芝麻適量白米醋適量媽媽牌酸甜排骨...
媽媽牌，香甜酥脆糖醋排骨🌷
你吃過嘎嘣脆的糖醋排骨嗎？😁沒有的話看這裏👇🏻 .不同於我們平時吃到的糖醋排骨🥩🥩🥩（平時的應該是糖醋味紅燒肉）這大概是浙江特有的做法😍酸甜酥脆，一口一個，好吃到停不下來~🤩🤩🤩 .因爲這是我的庫存排骨，從冰箱冷凍...
媽媽版的糖醋排骨
小時候最愛媽媽做的糖醋排骨，那個湯汁澆汁在飯上面都可以吃兩碗米飯。用料排骨一斤大蔥適量姜2片料酒適量糖適量醋2勺媽媽版的糖醋排骨的做法排骨洗淨，涼水煮開，去血沫。油裏放薑片炸香，下排骨炒出金黃色。放大蔥炒香。放...
紅燒排骨-媽媽版
用料排骨克薑片片料酒勺醬油勺八角個白糖克老抽勺棗1顆紅燒排骨-媽媽版的做法1-買帶脆骨的排骨2-能切一刀像我的這麼大塊最好3-清水泡2小時4-水炒肉5-鍋加熱放少許油炒肉6-肉有點黃放糖小火炒7-放料酒兩鏟子8-放老抽，...
媽媽版燉排骨
孩子們都愛吃姥姥做的燉排骨，疫情封閉在家不能外出，只能申請姥姥場外指導，我嘗試着復原一下，沒想到還不錯，有姥姥做的那個味道，開心😁，記錄下來～用料排骨250克鹽少許醬油2勺老抽2勺料酒1勺姜4片蔥三分之一根蒜2瓣耗油1勺胡椒...
媽媽版熬排骨
媽媽熬的排骨，比任何菜譜都靠譜，我一直沒學會，這次記下來，以後可以自己做！用料排骨克媽媽版熬排骨的做法水燒開，淖排骨倒植物油，燒熱，放淖好的排骨，小火，翻炒幾下竟然一直放着。。放了10分鐘！放蔥薑蒜，胡椒粉，大料，花椒，金醬油（少量），鹽...
乾媽燒排骨
用料排骨500克老乾媽豆豉醬（超市購買）幹黃豆30克蔥薑蒜少許川味滷水適量料酒少許香油少許乾媽燒排骨的做法將排骨放滷水中滷透撈出待用鍋做油放入黃豆炸酥撈出待用。將滷好排骨下油鍋炸一下撈出待用鍋做油姜蒜嗆鍋，下老...
吳媽媽版糖醋排骨
這是媽媽的味道～用料簡單，味道絕好！今天電話給媽媽仔細問了每一個步驟～先放醋，燒爛後加醬油，最後炒糖了後小火把湯汁全部收幹，才能靠底油煎出微焦口感！這纔是媽媽味道的關鍵～用料排骨800克姜一塊（5片左右）料酒一湯匙陳醋三湯匙植...