有關豉椒醬刀豆的做法步驟和豉椒醬刀豆做法圖解

豉椒醬刀豆

01-13

美味就如陳年佳釀，需要時間的積累和沉澱，需要些耐心、帶着些期待，纔可以品嚐到最純正的味道…這一款簡簡單單的小菜，卻可以讓人紮紮實實再添一碗大米飯，沒有胃口的日子裏，不如在餐桌上端出這樣一碟小菜，一定會是飯掃光的皆大...

豉香刀魚

08-02

在網上看到的刀魚做法，真的很美味，與食友們分享用料冰鮮刀魚1000g鹽1-2g黃酒15ml姜3-4片；蔥2段（以上是醃魚料）幹豆豉1勺；紅鮮辣椒4-5個蔥薑末1勺；蒜4-5瓣黃酒20ml；熱水300ml；糖15-20g；鹽2-3g；生抽15ml；老抽10ml；米醋30ml；魚露1/4小...

紅椒豆豉醬燜碗豆肉沫

05-19

寶貝，特別喜歡碗豆，毛豆！偶總要換着方法炒給他吃，小瘦猴，吃飯乖乖啦！長着長着，變小豬豬呢！😄😄😄用料碗豆500克紅椒豆豉醬兩勺五花肉250克生薑一塊鹽適量蠔油適量油適量紅椒豆豉醬燜碗豆肉沫的做法碗豆洗淨，控水備用。五花肉，洗...

跺椒刀豆

05-15

用料刀豆500克剁椒適量生薑絲適量鹽適量跺椒刀豆的做法刀豆洗淨分段後切圖片樣子，放太陽下曬乾水分曬成這個樣子即可生薑切絲備用剁辣椒準備好備用最後將曬好的刀豆放入瓶內，薑絲和跺椒一起加入，跺椒鹽味不夠的可以加一...

豆豉秋刀魚

02-05

用料秋刀魚3條豆豉蒜頭3瓣醬油，鹽，料酒，蠔油，水，蔥花豆豉秋刀魚的做法秋刀魚殺好洗淨切成兩段，擦乾水份，在表面用鹽薄薄撒一層，醃製十分鐘豆豉、蒜頭拍碎備用鍋內熱油，放入秋刀魚，煎至兩面金黃時盛起用鍋內餘油小火爆香蒜頭和豆...

醬燜刀豆

11-11

豆角含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸（好的脂肪），礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜，接下來慢慢上市的豆角種類越來越多，所以咱們可以換着花樣來做哦✌🏻這道菜非常簡單，但是很下飯ᥬ😂᭄用料刀豆400克蒜3瓣姜3片小米辣（可...

豆豉辣椒醬

07-18

用料大蒜瓣青椒（很辣）指天椒豆豉豆豉辣椒醬的做法下食用油.熱油後加入切好的蒜瓣.炒勺推熱滾後！加入切好的青椒和指天椒繼續翻炒然後馬上加鹽加雞粉醬油蠔油繼續翻炒加入豆豉翻炒（豆豉洗兩遍水！加豆豉前先將鹹味下好）火無需...

刀豆辣醬

09-30

酸酸辣辣的刀豆醬，無論是煮麪，吃飯，都很開胃用料刀豆5斤2500克鹽200克雞精5勺刀豆辣醬的做法刀豆洗乾淨曬乾，切碎後密封3.5天有酸味後，再加辣椒洗乾淨，晾乾1天水分刀豆➕辣醬拌勻稱加入鹽➕雞精，喜歡吃甜可加一點糖，樓主不吃...

豆豉剁椒醬

12-12

湖南口味的剁椒辣醬，喜歡吃辣的可以試試。用料紅的朝天椒二兩杭椒三兩豆豉一大勺蒜頭一個鹽一勺豆豉剁椒醬的做法辣椒蒜頭洗淨晾乾準備一個無油無水的盆和瓶子。辣椒和蒜頭切末放入盆裏。放入豆豉和鹽拌均勻裝入瓶中，倒...

豆豉辣椒醬內脂豆腐

11-21

用料大蒜5--6瓣豆豉2小勺蒜苗7--8根郫縣豆瓣醬1大勺花椒大概40粒豆豉辣椒醬內脂豆腐的做法先把蒜苗切成碎大蒜，姜，切碎。準備豆豉，郫縣豆瓣醬切碎，備用。準備一點兒肉餡。內脂豆腐邊上切開個口，可以倒出來整個的。整個的了...

辣椒醃刀豆

08-22

小時候爺爺總會做這種辣椒醃刀豆記憶中什麼味道已經忘了爺爺已經去了幾年了這個只是我按網上做辣椒的方式憑自己感覺做的，這是做第二次了第一次沒做多少，不敢做多了怕不好吃這個第二天就可以吃了，反正我們是第二天就吃了...

醬汁餡料10: 炒煮醬-豉椒醬（附豉椒蒸排骨）

03-10

來自《拌醬淋醬》，已做細化修改。可做豉椒牛肉（見另方）、豉椒蒸排骨等。注意：豆瓣醬的量取決於各品牌的味道。辣椒：我用的紅美人椒，中低辣，並有自然微酸。豆瓣醬：我用的六必居稀黃醬。整體醬呈現豐富味道層次，迷人的發酵醬料特...

拯救青椒青椒豆豉醬下飯菜豆豉小魚乾

08-06

天下媽媽擔心孩子忘穿秋褲，而我媽總在安利青椒洋蔥西紅柿胡蘿蔔，冷覺得這些玩意牛過中醫。經常不願煮直到爛了扔掉，今天終於給青椒找到了一條出路，簡單好吃，下飯佐粥拌粉面良品。媽媽再也不擔心我不吃青椒🤗用料油3湯勺姜...

豆豉青椒醬

07-30

骨湯館的祕製青椒蘸醬用料青辣椒適量菜籽油和青辣椒等量豆豉適量蒜適量豆豉青椒醬的做法青辣椒去蒂洗淨入料理機打成糊油燒熱，加入蒜末炒香中火，加入青椒糊，不斷炒，以免糊鍋炒幹水份後，加入豆豉，繼續炒幾分鐘，一般不需要加鹽...

薑辣椒刀豆

05-02

今天本來是去菜市場買幾個雞蛋的，然後看到有賣刀豆，想到以前在別人家吃的醃製的刀豆就有點要留口水了，然後就買了刀豆仔姜紅辣椒，第一次做，就按奶奶做薑辣椒的方法來做的，分量我就隨意買的，辣椒吃辣可以多放點，這個剁辣椒煮麪...

醬汁餡料20: 蒸烤醬-豆豉醬（附豆豉蒸魚豆豉排骨）

03-06

專用於蒸菜的豆豉醬，與炒煮豆豉醬略有不同。用料豆豉200克蒜末50克鮮紅辣椒末30克薑末30克紅蔥頭末30克蠔油100ml糖3湯勺米酒3湯勺油300ml（原方）醬汁餡料20:蒸烤醬-豆豉醬（附豆豉蒸魚豆豉排骨）的做法豆豉切碎，備用。熱鍋少...

自制黑胡椒醬/豆豉醬/蔥油醬

12-29

常煎牛排，一直買不到合口的黑胡椒醬，自己調配的非常巴適，可以囤一罐存着。時間:15分鐘。用量：澆3份牛排。🟤其他自制醬料🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸用料黑胡椒粒10克洋蔥2個大蒜5瓣黃油20克牛奶100克番茄沙司1勺花生醬1勺老抽1...

剁辣椒刀豆

02-14

湖南長沙，剁辣椒可謂是無所不能的搭配，今天分享一道超級夏日涼菜！用料刀豆10根大蒜20瓣鹽3勺香麻油2勺剁辣椒刀豆的做法材料：夏季新鮮刀豆，自制剁辣椒，大蒜，麻油做法：1.新鮮刀豆十根洗乾淨，切小片，放3小勺鹽，攪拌放碗裏密封，鹽能...

山椒炒刀豆

09-30

用特辣的山椒炒刀豆，是喜歡辣味的食友的不錯選擇，也是一味不錯的下飯菜…用料刀豆500g豬肉200g朝天辣250g姜數片蒜瓣3-4鹽味精老抽加加老抽菜油熟菜油幹辣椒（小米辣）4個山椒炒刀豆的做法把刀豆去兩角和莖，搬成兩半，用水煮透...

豆豉煎椒

12-27

老公是個巨愛吃辣的人，這款絕對辣到他😏用料豆豉1勺尖椒8個鹽5克生抽2勺糖3克豆豉煎椒的做法1、不放油，煎至虎皮2、放油🧄豆豉翻炒3、加調好的醬料（鹽糖生抽少量水）4、繼續翻炒拍打一分鐘，出鍋...

自制刀豆辣椒醬

09-08

湖南家鄉的味道用料辣椒個鹽克油克蒜瓣刀豆自制刀豆辣椒醬的做法略略，...

豆豉炒刀豆

05-27

用料刀豆適量永川豆豉適量醬油適量糖適量豆豉炒刀豆的做法刀豆洗淨切絲備用起油鍋豆豉炒香放入刀豆翻炒片刻➕醬油糖即可...

剁椒刀豆

10-22

今年做了很多剁椒，就想着做點小菜，早歺可以就着粉吃吃，更開胃用料刀豆1斤，鹽量平常做菜的4倍，剁椒根據喜好放。剁椒刀豆的做法菜場買的新鮮脆嫩的刀豆500克，清洗乾淨，晾乾水分。晾乾水分就切成小塊，放入乾淨的碗加入鹽和剁椒...

辣椒刀豆